Эссе Что такое маркетинг. Психологические особенности выбора товара в продуктовом магазине
 Скачать 23.15 Kb.
|
|
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Гуманитарный институт Кафедра рекламы и социально-культурной деятельности ЗАДАНИЕ по дисциплине «Поведение потребителей » Эссе на тему« Психологические особенности выбора товара в продуктовом магазине » Преподаватель _______________ Гузченко И.А. подпись, дата инициалы, фамилия Студенты 2 курса ИК21-08Б _______ Шадрина К.Е подпись, дата инициалы, фамилия Красноярск 2023 В настоящее время поведение потребителей изучается даже во многих университетах - это отдельная дисциплина. Лишь относительно недавно возникла острая потребность в этом предмете, который формируется на стыке нескольких наук: экономики, психологии, маркетинга и менеджмента. Для развития экономики важно знать, что такое психология поведения потребителей: это позволяет увеличивать продажи и эффективно рекламировать товар. Хотелось бы добавить небольшое определение. Предпочтения - это желания каждого человека потреблять товары или услуги, которые на самом деле проявляются как выбор реальных вариантов в зависимости от дохода. Также важно время, отведенное потребителем для использования товаров и услуг. Потребительский выбор и его особенности находятся на границе изучения микроэкономики и психологии потребления. Многие исследователи используют различные модели и графики, чтобы предсказать популярность того или иного продукта. Обычно используются данные, полученные от продажи определенного продукта того же класса. Ученые предполагают, что потребитель будет стремиться максимально, использовать ресурсы в рамках своего бюджета. Если говорить про потребительское поведение, то можно сказать, что это процесс формирования потребительского спроса на различные товары и услуги, который определяет развитие их производства и потребления на рынке. Из этого определения следует, что не потребление подчинено производству, а наоборот - производство основано на потреблении. Покупательское поведение людей определяется их доходами. При покупке товаров и услуг человек руководствуется размером собственного дохода и представлением о тех благах, которые удовлетворяют его личные потребности. Бюджетное ограничение, потребительский или личный, бюджет - это денежный доход потребителя, в пределах которого можно определить спрос на материальные товары и услуги. Если говорить о модели потребления, можно сказать, что это стереотипные представления о том, как клиент реагирует на продукт, что заставляет его покупать и какой продукт он в конечном итоге выбирает. 1)Готовая еда Больше эмоций человек получает в процессе потребления, транспортировка – вынужденная трата времени, от которой человека освобождают сервисы. Один из трендов под влиянием тенденции к делегированию быта – это развитие спроса на готовую еду. По данным , рост продаж готовой еды составлял около 39% в 2018 году к 2017 году, 27% в 2019 году к 2018 году в магазинах сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток» в Москве и Московской области. Рынок готовой еды растёт гораздо быстрее, чем ресторанный. Развиваются, во-первых, направление заказа готовых блюд как на дом, так и в офис, во-вторых, вендинг. Однако совсем отказаться от приготовления многие не готовы. И не только из-за экономии. Готовка еды – важный ритуал, встроенный в представления о здоровой еде, домашнем уюте и гендерных ролях. Под влиянием этих факторов, с одной стороны, и дефицита времени, с другой, развивается популярность заказа наборов для приготовления блюд дома. Это модель, при которой потребитель, экономя время, принимает участие в самом важном этапе. 2) У потребителя растёт запрос на «живые» продукты. Существует устойчивая в сознании потребителя категория «фермерское», которая предполагает свежесть, отсутствие консервантов для длительного хранения, ручное производство. Для описания таких продуктов люди используют эпитеты «живое», «домашнее» в противоположность стерильному и унифицированному продукту из супермаркета. В спросе проявляется усталость от стандартного предложения, повышение внимания к экологии, поиск новых интересных продуктов небольших производств. 3) Запрос на местное – это реакция на нерациональный импорт. В восприятии потребителя важна сезонность и близость производства к точке реализации, что гарантирует свежесть. Импорт воспринимается как «пластиковость» продуктов, переживших долгую транспортировку и хранение. 4) Органическое, без ГМО, низкокалорийное и без добавления сахара. Растёт внимание и компетентность покупателя в вопросах здоровья и здорового питания. Одной из общих тенденций развитых стран является повышение заботы о здоровье. Россию тренд не обошёл стороной. 5) Экология Сегодня на первый план выходят социальные, идеологические тенденции. Люди вырабатывают ценностно-нагруженные модели потребления, и главная из них – ответственное отношение к экологии, обеспокоенность состоянием экосистемы. Она ярко проявляется в экологических скандалах последнего года. «В тех городах, где уровень жизни повыше, запрос на экологичность, на социальную ответственность возрастает очень быстро. Буквально пару лет назад таких покупателей были единицы, мы на них смотрели, как на городских сумасшедших, а сейчас мы ежедневно получаем либо жалобы, либо предложения». Многие исследователи используют различные модели и графики, чтобы предсказать популярность того или иного продукта. Обычно используются данные, полученные от продажи определенного продукта того же класса. Ученые предполагают, что потребитель будет стремиться максимально использовать ресурсы в рамках своего бюджета. Если говорить про потребительское поведение, то можно сказать что - это процесс формирования потребительского спроса на различные товары и услуги, который определяет развитие их производства и потребления на рынке. Из этого определения следует, что не потребление подчинено производству, а наоборот - производство основано на потреблении. Покупательское поведение людей определяется их доходами. При покупке товаров и услуг человек руководствуется размером собственного дохода и представлением о тех благах, которые удовлетворяют его личные потребности. Бюджетное ограничение, потребительский или личный, бюджет - это денежный доход потребителя, в пределах которого можно определить спрос на материальные товары и услуги. Если говорить о модели потребления, можно сказать, что это стереотипные представления о том, как клиент реагирует на продукт, что заставляет его покупать и какой продукт он в конечном итоге выбирает. Изучив тему потребительского поведения, можно сделать небольшой вывод: потребительское поведение формируют определённые факторы и процессы в сумме влияющие на экономические действия потребителей в приобретении и потреблении рассматриваемого ими продукта. Это значит, что для маркетолога изучение потребительского поведения должно быть главным источником информации о рынке. Изучив поведение потребителей, можно правильно оценить риски при создании новых продуктов компании и желательных направлений их развития. Но научиться понимать и управлять поведением потребителей на самом деле не так непросто. Нередко говоря о своих желаниях и потребностях, потребитель, оказавшись в точке продаж, может купить совсем не то, что хотел изначально. Его покупка может не иметь даже отдаленного отношения к первоначальной цели. Он может изменить свое решение в последнюю минуту. Понимание того, как и почему потребители совершают покупки, оборачивается прямой выгодой для любой компании. И напротив, непонимание мотивации и предпочтений покупателей может дорого обойтись. |