1. Потребительские сегменты
|
Массовый розничный рынок
Мы ориентированы на большую группу потребителей, объеденных сходными потребностями - быстрое питание вне стационарного общепита.
|
2. Ценностные предложения
Какие ценности для клиентов мы создаем?
Какие проблемы помогаем решить?
Как потребности удовлетворяем?
|
Мы решаем проблему быстрого и качественного питания в нестандартных условиях (на работе, дома, когда нет желания или возможности готовить).
Мы создаем праздник по желанию клиента, быстро и с доставкой в любое место. Пицца на доставку - это не ежедневная еда. Клиент покупает не еду, а комплексную услугу.
Наши ценностные предложения:
Гарантированная скорость доставки: 60 минут или бесплатно.
Стабильное качество продукции
Стандартизированный, но стабильный сервис. Уровень сервиса ниже, чем в ресторанах, но выше, чем в стационарных фаст-фудах, работающих с большим потоком клиентов. Бизнес-модель отличает сравнительно небольшое количество чеков (относительно стационарного фаст-фуда) при достаточно высоком среднем чеке. Это позволяет уделить каждому больше внимания и дать больше сервиса.
Отличия от конкурентов:
инновационные интернет-сервисы
программа лояльности для клиентов
яркий бренд и маркетинг
|
3. Каналы сбыта
|
1. Доставка - 70-80% продаж
2. Стационарный ресторан - 20-30% продаж
Описание формата стационарного ресторана - смотрите далее.
|
4. Взаимоотношения с клиентами
|
Ориентация на постоянные долгосрочные взаимоотношения с клиентами.
Стандартизированные обслуживание по телефону и в стационаре.
Автоматизированное обслуживание через Интернет.
|
5. Потоки поступления дохода
|
Производство и продажа пиццы и других продуктов.
Стандартизированное меню, но возможности вариации начинки.
|
6. Ключевые ресурсы
Наиболее важные активы необходимые для функционирования бизнес-модели
|
Технологии организации бизнеса
Технологии управления линейным персоналом
Информационная система
|
7. Ключевые виды деятельности
|
Производство и доставка пиццы
|
8. Ключевые партнеры
Поставщики и партнеры, благодаря которым функционирует бизнес-модель
|
Поставщики полуфабриктов для производства (замороженные мясные полуфабрикаты, соусы)
|
9. Структура издержек
Ключевые расходы, связанные с функционированием бизнес-модели
|
Персонал
Сырье
Аренда, коммунальные платежи, связь
ГСМ (доставка)
|
Скачать 36 Kb.