Руководство по выполнению контрольнокурсовой работы основная цель выполнения студентами контрольнокурсовой работы по дисциплине Экономика и предпринимательство в туризме и гостеприимстве
 Скачать 25.68 Kb.
|
|
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тульский государственный университет» Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства»Методические указанияк выполнению контрольно-курсовой работыпо дисциплине«Экономика и предпринимательство в туризме и гостеприимстве»Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело Профиль подготовки: Гостиничная деятельность Направление подготовки: 43.04.02 Туризм Профиль подготовки: Технология и организация туроператорских и турагентских услуг Форма обучения: очная, заочная Тула, 2017 Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика и предпринимательство в туризме и гостеприимстве» составлены доцентом А.С. Малафий и обсуждены на заседании кафедры ТИГ института ПФКСТ, протокол № 3 от «10» октября 2017 г. Зав. кафедрой ТИГ_____________________ И.Ю. Пономарева Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика и предпринимательство в туризме и гостеприимстве» пересмотрены и утверждены на заседании кафедры ТИГ института ПФКСТ протокол № ___ от «___» _____________20__ г. Зав. кафедрой ТИГ_____________________ И.Ю. Пономарева РУКОВОДСТВО ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНО-КУРСОВОЙ РАБОТЫ Основная цель выполнения студентами контрольно-курсовой работы по дисциплине «Экономика и предпринимательство в туризме и гостеприимстве» - углубленное изучение базовых аспектов экономических отношений в сфере сервиса и туризма. Знания, умения и навыки, полученные в процессе выполнения контрольно-курсовой работы, позволят успешно освоить блок специальных дисциплин экономики и организации отдельных блоков сервиса и туризма(туроперейтинг, гостиничное хозяйство, предприятия питания, транспортного обслуживания и т.п.). В контрольно-курсовой работе студент должен описать теоретическую базу вопроса, предложить практические методы ее решения и выразить собственное мнение по рассматриваемым вопросам. ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ И ЗАЩИТА КОНТРОЛЬНО-КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Титульный лист контрольно-курсовой работы оформляется согласно Приложению А Содержание должно иметь нумерацию разделов, подразделов и номера страниц. Во введении студент должен определить цель и задачи выполненной работы, обосновать актуальность темы контрольно-курсовой работы. Объем введения должен быть не более двух страниц. В основной части контрольно-курсовой работы студент раскрывает главные вопросы темы по разделам в соответствии с планом. В основной части должно содержаться рассмотрение теоретических и практических методов решения рассматриваемого вопроса. В теоретической части анализируются различные взгляды на проблему, основанные на научных работах и других источниках информации, излагается собственное ее понимание. В практической части предлагаются методы реализации процессов, происходящих в современной мировой экономике, применяемые на практику и оптимальное решение проблемы. Выполнение контрольно-курсовой работы на хорошем теоретическом уровне возможно при правильном подборе и достаточно полном изучений научно-исследовательских и учебных работ по выбранной теме. Теоретический анализ состояния проблемы должен вестись с привлечением научной и учебной литературы, статистической информации, докладов международных экономических организаций и др. Рекомендуется использование в контрольно-курсовой работе графического материала в виде таблиц, графиков и диаграмм. При выполнении контрольно-курсовой работы, кроме научных работ и книг, необходимо пользоваться периодической литературой: экономическими журнальными и газетными изданиями, источниками в сети Интернет и др. В заключении студент делает теоретические выводы по описанной в работе проблеме и предлагает возможные пути ее решения. Объем заключения должен быть не более одной страницы. Список используемой в литературы должен состоять не менее, чем из 10 источников. Сведения об источниках следует располагать строго в алфавитном порядке и нумеровать арабскими цифрами с точкой. Перечень статей и книг на иностранном языке приводится также в алфавитном порядке после перечня источников на русском языке. Описание литературных источников должно строиться следующим образом: Автор. Название: сведения, относящиеся к названию. / Сведения об издании. - Место издания: Издательство, год издания. -Объем страниц. Пример: Ричард П. Риис «Основы оценки бизнеса»/ Пер. с англ. -М.:1994.-50с. Описание статьи из периодического издания должно строиться следующим образом: Автор. Название статьи. // Название журнала. -Дата издания. - номер. - страницы. Описание источников информации из сети Интернет должно выглядеть следующим образом: Автор. Название статьи. // Название источника. - Электронный адрес источника. — Дата опубликования Приложения к работе могут содержать в себе копии документов, таблицы, схемы, рисунки с обязательной ссылкой на них в основном тексте. В процессе выполнения работы студенту рекомендуется консультироваться со своим научным руководителем. Объем курсовой работы должен составлять 15-20 машинописных страниц. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КОНТРОЛЬНО-КУРСОВОЙ РАБОТЫ При оформлении контрольно-курсовой работы необходимо соблюдать следующие требования:
Защита контрольно-курсовой работы состоит из выступления автора, который включает доклад об основных результатах работы, методах их решения, полученных выводах и ответы на заданные вопросы. Положительный результат защиты является допуском студента к зачету. ТЕМЫ КОНТРОЛЬНО-КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «Экономика и предпринимательство в туризме и гостеприимстве»В контрольно-курсовой работе должен быть представлен актуальный материал по конкретной теме с учетом специфики предпринимательства в сфере туризма.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 1 Основная литература1. Грибов В. Д. Экономика предприятий сервиса. Учебное пособие. М.: Кнорус, 2006. .— 148с. : ил. 2. Драчева Е. Л. Экономика и организация туризма. Учебное пособие. – М. Кнорус, 2005 Зорин, И.В. Туризм как вид деятельности : учебник для вузов / И.В.Зорин [и др.].— М.: Финансы и статистика, 2005 .— 288с.: ил. — (Менеджмент туризма).— Библиогр.в конце кн. — ISBN 5-279-02443-0 : 79.90. 3. Шматько, Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб.пособие для вузов/ Л.П.Шматько [и др.];под ред.Л.П.Шматько .— 3-е изд.,испр.и доп. — М.;Ростов н/Д: МарТ, 2007 .— 352с. — (Туризм&Сервис).— Библиогр.в конце кн. — ISBN 5-241-00535-8 /в пер./: 124.78. 2 Дополнительная литература1. Боголюбов, В.С. Экономика туризма : учебное пособие / .С.Боголюбов,В.П.Орловская .— М. : Академия, 2005 .— 192с. — (Высшее профессиональное образование).— Библиогр.в конце кн. — ISBN 5-7695-1941-Х /в пер./ : 108.00. 2. Журналы: «Пять звезд», «Туристский бизнес», «Туризм: практика, проблемы, перспективы». 3. Квартальнов, В.А. Туризм : учебник / В.А.Квартальнов .— 2-е изд.,перераб. — М.: Финансы и статистика, 2007 .— 336с. : ил. — Библиогр.в конце кн. — ISBN 978-5-279-03119-1 : 136.00. 4. Соболева, Е.А. Рос.междунар.акад.туризма. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: учеб.пособие /Е.А.Соболева, И.И.Соболев; Рос. междунар. акад. туризма .— 2-е изд.,перераб.и доп. — М. : Финансы и статистика, 2006 .— 112с. — Библиогр.в конце кн. — ISBN 5-279-02825-8 : 38.25. 3 Периодические издания
4 Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
Приложение А МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тульский государственный университет» Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства»Контрольно-курсовая работа по дисциплине«Экономика и предпринимательство в туризме и гостеприимстве»на тему: Выполнил(а): студент гр. _________ ______________________ Проверил(а): _______________________ Тула, 2017 |