Ресторан.. Рестран.Александрова Наталья 3ооп1. С тудентки группы 3ооп1
 Скачать 364.33 Kb.
|
|
С  тудентки группы 3ООП1Колледжа ГБПОУ МОК ЗАПАД Александрова Наталья Ресторан британской кухни “ Roast beef ”.Основатель ресторана, однажды прилетев в Англию, первым же делом отправился в местный ресторан ,где у него должна была состояться встреча. До назначенной встречи было достаточно времени , к тому же он был голоден. Он решил сказать себе одно из популярных блюд Англии. Вдохновившись вкусом этого блюда и интерьером местного заведения, находившимся на берегу Темзы, ему пришла идея открыть в своей стране ресторан британской кухни , где это блюдо стало одним из самых основных блюд. Отсюда и пошло название “ Roast beef ”. Британская кухня — практика и традиции приготовления пищи в Великобритании. За британской кухней утвердилась репутация не слишком утонченной, но уделяющей внимание качеству ингредиентов, которые обычно местного производства. Соусы и приправы традиционной британской кулинарии также сравнительно просты и их используют, чтобы подчеркнуть естественный вкус пищи, а не изменить его. В эпоху расцвета Великобритании как колониальной державы, британская кухня подверглась сильному влиянию кулинарии «заморских» стран, в первую очередь Индии. Так, например, англо-индийское блюдо из курицы — tikka masala — считается настоящим британским «национальным блюдом». За британской кухней утвердилась стигма «лишённой воображения и тяжелой», она получила международное признание только в качестве полноценного завтрака и традиционного Рождественского обеда. Такая репутация особенно укрепилась в периоды Первой и Второй мировой войн, когда в Великобритании правительство вводило рационирование продовольствия. Традиционными британскими блюдами являются рыба и картофель фри, картофельная запеканка с мясом и пюре. Британская кухня имеет ряд национальных и региональных вариантов, как например английская кухня, шотландская кухня, валлийская кухня, гибралтарская кухня и англо-индийская кухня, каждая из которых разработали свои собственные региональные или местные блюда, многие из которых получили названия по местам происхождения продуктов, такие как сыр Чешир, манчестерский тарт, йоркширский пудинг и валлийские гренки с сыром. Ресторан “ Roast beef”  Ресторанрасположенный в самом центре Москвы и предлагает блюдо британской кухни для Русских и иностранных туристов. Интерьер ресторана выполнен в классических английских традициях и создает атмосферу торжественной элегантности и комфорта. Как нам известно Англия известна промозглой погодой. По этой причине в каждом английском доме издавна принято иметь камин. И наш ресторан не обошел это стороной. В центре зала расположен камин, что придает атмосферу уюта и комфорта. Что бы полностью передать атмосферу Англии рядом с камином расположено два больших кресла, в которых можно удобно устроится, выпить чашечку чая и почитать книгу. Кстати о книгах, в Англии им предают особое значение и по этому в нашем ресторане расположена маленькая библиотека. Причем речь идет о хороших изданиях, в красивых переплетах и с глубоким смыслом – попсовые романы и детективные истории не в счет. И конечно же рядом с камином расположен чайный столик, на котором расположен отдельный чайный сервиз и прочие атрибуты. Вот так мы перенесли кусочек Англии к нам. Перейдем в зал. Для его оснащения мы подобрали креативную мебель из тёмного дерева и бронзы в сочетание с новыми футуристическими табуретками, барными стульчиками и эффектными диванчиками с велюровой обивкой, расположенными вдоль стены под высокими окнами, в которых вечером открывается изумительный вид на город. Многочисленные путешественники и местные жители любят посещать ресторан “Roast beef” для того, чтобы насладиться свежесваренным кофе, чаем, хлебобулочными изделиями и другими лакомствами в тёплой и непринуждённой обстановке, и конечно же нашим самым основным блюдом, которым так вдохновился наш основатель. Убранство ресторана было выдержано в эстетически привлекательной и необычной стилистике с преобладанием насыщенной оттеночной палитры и изысканных аксессуаров. При этом оформление стен было выполнено специалистами в выразительной сапфировой оттеночной палитре, которая наполняет обстановку невероятным очарованием и элегантностью. Такая цветовая гамма к тому же замечательно сочетается с золотистой отделкой и белоснежными украшениями, придающими интерьеру яркость и креативность. Обстановка дополнена великолепной системой иллюминации, представленной очаровательными потолочными светильниками с изумительным абажуром и бесподобными лампочками, акцентирующими столики, расположенные перед панорамным остеклением.  С приходом тепла, ресторан открывает для своих посетителей летнюю веранду. Здесь можно отдохнуть на свежем воздухе, насладится видом на центр столицы и, укутавшись в теплый плед, встретить закат. Главная наша особенность не только главное блюдо, но и чайные церемонии. Т  радиционная церемония чаепития в нашем ресторане проходит в очень уютной и дружественной обстановке. Отведать чайку с пирожными можно уже с 12 дня. Стандартное меню afternoon tea состоит из чая с молоком, пяти видов сэндвичей, сконов со сливками и джемом и пирожных Вниманию посетителей предлагается более 70 типов чая и травяных сборов. Специально обученный персонал расскажет вам разницу между различными видами и порекомендует наилучший вариант для выбранного блюда или десерта. Ну а если вы захотите приобрести чай в подарок или пополнить свои запасы высококачественным товаром, то вам с радостью придет на помощь чайный сомелье,  Что бы вы могли немного окунуться в атмосферу нашего ресторана, мы покажем вам пару элементов нашего интерьера.  Нашепредназначение: WHEN lOVE AND SKILL COMBINE, AMASTERPIECEISBORN (Когда любовь и мастерство сочетаются, рождается шедевр) Заботливый сервис, предугадывающий желания гостей, пространство свободное от сттресса для проведения безупречных мероприятий. Дополнительная информация: Для гостей, прибывших в ресторан на личном автомобиле, работает наша парковка, которую мы сделали специально для вас. Так же у нас есть бесплатный Wi-Fi, работающий на всей территории заведения, что бы гости могли выполнять свою работу во время перерыва. Заведение готово принимать в своих стенах гостей в любой день недели, 24 часа в сутки. |