|
Функции
|
Дефицит
|
Передозировка
|
A(Ретинол)
|
-участие в окислительно-восстановительных процессах
-роль формирования костей и зубов
-участие в синтезе стероидных гормонов
-необходим для нормального функционирования иммунной системы
-поддерживает ночное зрение путем образования пигмента родопсина, способного улавливать минимальный цвет
|
-сухость кожи
-повышенная чувствительность зубной эмали
-Бессонница
-истощение
-ухудшение зрения
-нарушения роста у детей симптомы
|
-кровоточивость дёсен
-головные боли
-депрессия у беременных возможно самопроизвольные аборты и пороки развития плода
|
D(Кальциферол)
|
-обеспечениe нормального роста и развития костей
-необходим для функционирования щитовидки и нормальной свертываемости крови
-от него зависит восприимчивость к кожным заболеваниям
-единственный витамин, действующий подобно гормону- оказывают влияние на клетки кишечника, почек, мышц и стимулирует выработку белка, необходимого для транспорта кальция
|
-рахит-недостаточное обучение детей солнечным светом
-снижение веса
-потеря аппетита
-ощущение жжения во рту и в горле
|
-боли в суставах, мышцах
-судороги
-замедление пульса
-повышение АД
-затруднение дыхания
|
E(Токоферол)
|
-улучшает циркуляцию крови
-обеспечивает свертываемость крови
-способствует обогащению крови кислородом
-препятствует тромбообразованию
-укрепления сердечные мышцы
-замедляет старение
|
-вялость
-ломкость ногтей
-нарушение координации движения
-анемия
-жировые отложения в мышцах
|
|
K(Филлохинон)
|
-регулирует механизм свертывания крови
-восстанавливает костные ткани организма
-обеспечивает работу почек
-регулирует содержание сахара в крови
|
-внутрикожные и подкожные кровоизлияния
- кровоточивость дёсен
- носовые и желудочно-кишечные кровотечения
|
-покраснение кожи
-повышенное потоотделение
-повреждение печени
|
F(Омега 3)-витаминоподобное вещество
|
-борется с воспалительными процессами в организме
-обеспечивает питание тканей суставов
-улучшает кровообращение
-благотворно влияет на репродуктивную функцию
-поддерживает в здоровом состоянии волосы ногти и ЖКТ
|
-шелушения кожи
-снижение веса
-полидипсия
-выпадение волос
-ломкость ногтей
-болезненность кожи
-избыток холестерина
|
-повышение массы тела
-боли в желудке
-кожно-аллергические высыпания
-артрит
|
В1(тиамин)
|
оптимизирует функции головного мозга участвуют в кроветворении
необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта
участвует в процессах метаболизма
|
заболевание бери-бери, которое проявляется слабостью в конечностях вплоть до паралича, сильным истощением, ухудшением координации; отсутствии аппетита
боли в животе
нарушение функций мозга
снижение памяти
увеличение печени
|
анафилактический шок
нарушение функций печени
|
В2(рибофлавин)
|
улучшает состояние органов зрения
положительно влияет на слизистую оболочку пищеварительного тракта
необходим для образования эритроцитов
способен ускорять превращение B6 его активную форму
|
слабость
потеря аппетита
слезотечение
болезненность уголках рта
шелушение кожи
нарушение усвоения железа
замедленные умственные реакции
|
повышение кровяного давления
анемия и чувство покалывания в конечностях
окрашивание мочи в ярко желтый цвет
|
В3(РР) (никотиновая кислота)
|
снижает уровень холестерина
улучшает микроциркуляцию крови
участвует в тканевом дыхании
важен для синтеза половых гормонов
|
быстрая утомляемость
боль в конечности
воспалительные процессы в кишечнике
снижение сахара в крови
жжение в кистях и ступнях
|
покраснение, жжение и зуд кожи, особенно на лице
аритмия
расстройство ЖКТ
сухость слизистой оболочки глаз
|
В4(холин)
|
поддерживает здоровье печени и головного мозга
снижает уровень холестерина
защищает нервные клетки от разрушения
является передатчиком нервных импульсов
улучшает деятельность кишечника
в медицине применяют для борьбы с атеросклерозом
в пищевой промышленности- эмульгатор в производстве соусов Е1001
|
психические расстройства
повышение уровня холестерина
повышение АД
постоянная усталость
нарушение работы печени и почек
|
|
В5(пантотеновая кислота/пантотенат)
|
участвует в процессах окисления
регулирует функции нервной системы
борется с кожными заболеваниями и сединой
помогает организму усвоить другие витамины
|
дерматит
дряблость кожи
пигментные пятна
онемение рук и ног
облысение
мышечные боли
снижение иммунитета
выцветание глаз
|
|
В6(пиридоксин)
|
участвует в синтезе эритроцитов и гемоглобина
улучшает сократимость миокарда
повышает работоспособность мозга
в женском организме играют важную роль в поддержании баланса половых гормонов
способствует превращению фолиевой кислоты в активную форму
|
депрессия
судороги
заторможенность
стоматит
коньюктивит
снижение иммунитета
|
потеря чувствительности в конечностях
повышение кислотности желудочного сока
|
В7(биотин/витамин Н)
|
транспорт углекислого газа
участие в биосинтезе гормонов
участие в синтезе
регулировка уровня глюкозы в крови
|
анемия
ускоренное старение
появление перхоти
нарушение системы ЖКТ
|
|
В9(фолиевая кислота)
|
участие в синтезе ДНК
поддержание нормального функционирования иммунной системы
поддержания в здоровом состоянии клеток при формировании плода
способствует выработке гормона серотонина
положительно влияет на функции костяного и головного мозга
|
развитие анорексии
появление морщин, седины
депрессия, агрессия
боли языка
кожные заболевания
|
|
В12(цианокоболамин)
|
регулирует репродуктивную функцию
нормализует кровяное давление
повышает потребление кислорода клетками при гипоксии
|
звон в ушах
снижение зрения
затруднённое дыхание
галлюцинации
плохая усваеваемость пищи
|
отек легких
сердечная недостаточность
тромбоз
анафилактический шок
|
С(аскорбиновая кислота)
|
укрепление иммунной системы
влияние на синтез гормонов
улучшеник желчеотделения
ускорение заживления ран
восстановление функции поджелудочной, щитовидной желез
повышение адреналина в крови
|
заболевание цинга: кровоточивость дёсен, выпадение зубов, ломкость костей, снижение мышечного тонуса
|
|
Скачать 20.4 Kb.