|
|
Бизнес-мышление. Витамины. Гиповитаминозы.. Витамины. Гиповитаминозы
Тема: Витамины. Гиповитаминозы.
Заполните таблицу
Сначала в строке пишем буквенное обозначение витамина, химические наименования представителей, и суточную норму в мг, мкг. далее приступаем к заполнению таблицы по столбикам. Первыми –все водорастворимые, далее – жирорастворимые.
Гипо-витаминоз
|
Гипер-
витаминоз
|
Функции
|
Продукты, богатые данным витамином
|
Факторы, препятствующие усвоению, примечания
| |
|
1. Витамин В1, тиамин, 1,1-2,1 мг/сут. – определение? Жиро/Водорастворимый ?
|
Бери-бери
…
|
Аллергические реакции
…
|
1.Белковый и углеводный обмен
2. Передача нервного возбуждения
3.Деятельность коры гол.мозга
…
|
свиная вырезка (1,45), горох (0,9), свинина беконная (0,60), дрожжи (0,6) и т.п.
|
избыток рафинированных углеводистых продуктов и сладостей, алкоголя, кофе, соды, лимонной кислоты, сырая морская рыба
|
2. Витамин РР (ниацин) или В3, никотиновая кислота и никотинамид, 14–28 мг/сут.
| |
|
|
Скачать 14.1 Kb.