Повар Марадудина Елена Николаевна. Земля и потому еще щедра, Что в мире существуют повара, Благословенны их простые судьбы
 Скачать 146.18 Kb.
|
|
Земля и потому еще щедра, Что в мире существуют повара, Благословенны их простые судьбы, А руки, словно помыслы, чисты. Профессия у них - добро по сути, Злой человек не встанет у плиты. Р. Рождественский  Какой человек не задумывался о своем профессиональном будущем? Как выбрать свой путь и не ошибиться? С какой профессией связать свою жизнь, чтобы работа приносила радость? Думаю, что каждый из нас задавал себе эти вопросы и не один раз. Марадудина ( Бударина) Елена Николаевна с детства мечтала о профессии повара — в кулинарных делах была главной маминой помощницей. Закончив в 1986году восемь классов Дубининской основной школы, поступила в филиал Назаровского профессионально-технического училища № 38 в г. Шарыпово. Получила заветный диплом и в 1990 году пришла работать поваром в свою родную школу. Да так здесь и осталась на долгие 28 лет, заботясь о том, чтобы в стенах родной школы воспитанникам было уютно как дома. Сколько за это время детей выросло на её обедах! Причём не только во время учебного года, но и во время работы летней оздоровительной площадки не переставала она готовить, казалось бы, самые простые, но очень вкусные и аппетитные блюда. Она творила волшебство на школьной кухне! Дети и учителя очень любили приготовленные ею блюда. Сейчас Елена Николаевна не работает по профессии, но любит вспоминать о поварских буднях: «Знаете, работа на кухне — это всегда кулинарное творчество. Вот, например, есть дети с плохим аппетитом. Как их убедить попробовать хотя бы ложечку? Здесь нужно включить фантазию. Красиво украсишь блюдо — и вот уже ребенок тянется за ложкой». И так же, как учитель, она знала ребят в лицо, помнила их. Заходит, например, выпускник в школу, в столовую, а она тут же приветствует его по имени – и улыбается чистосердечно и обязательно предложит чая…. За время работы поваром в Дубининской школе, Елене Николаевне часто приходилось быть наставником. Делилась своим богатым опытом со студентами- практикантами, которые отмечали в своем наставнике такие качества как доброжелательность, тактичность и уважительное отношение. В коллективе Елена Николаевна пользовалась заслуженным уважением. Принимала активное участие в жизни школы , села и района. В составе школьного хора Елена Николаевна участвовали в районных и зональных смотрах художественной самодеятельности, в районных туристических слетах, во многих школьных мероприятиях: в подготовке новогодних представлений, в праздновании Дня Победы и Дня учителя. В селе Елену Николаевну тоже уважают. Она воспитала двух прекрасных сыновей. Коллектив школы, родители, обучающиеся и выпускники Дубининской школы всегда с теплотой вспоминают Марадудину Елену Николаевну. И когда она приходит в школу, ей всегда здесь рады. |