гостиничное дело ответы. 1 дома отдыха 2 спортивные базы

• Название: 1 дома отдыха 2 спортивные базы
• Дата: 05.04.2022
• Размер: 102.18 Kb.
• Имя файла: гостиничное дело ответы.docx
• Тип: Документы; #445097
• страница: 4 из 4

1) побудка

2) доставка цветов

3) заказ мест в ресторанах города

4) доставка корреспонденции

5) предоставление в номер посуды и столовых приборов

6) вызов такси

2.4.44. Сколько всего подходов к определению качества услуг существует?

6. 
   2
   
7. 
   3
   
8. 
   4
   
9. 
   6
   
10. 
    Вариант 4
    

2.5.45. Стандартизация-деятельность по установлению норм, правил и характеристик, в целях обеспечения:

11. 
    Безопасности продукции
    
12. 
    Экономии всех видов ресурсов
    
13. 
    Обороноспособности и мобилизационной готовности страны
    
14. 
    Условий для проживания маргиналов
    
15. 
    Удовлетворенности гостя
    

2. 
   
   
   6. 
      
      
      46. 
          На какие услуги, связанные с гостиничным делом, требуется лицензия?
          

6. 
   Оказание спа-услуг
   
7. 
   Продажа алкогольных напитков
   
8. 
   Перевозки воздушным транспортом
   
9. 
   Уход за садовыми растениями
   
10. 
    Визовая поддержка гостя
    

2.7.47. Какие цели преследует аттестация гостиницы?

6. 
   Предоставить информацию о персонале гостиницы
   
7. 
   Предоставить информацию о доходе гостиницы
   
8. 
   Предоставить информацию о наборе услуг гостиницы
   
9. 
   Предоставить информацию о постояльцах гостиницы
   
10. 
    Предоставить информацию в социальные сети интернет
    

2. 
   
   
   8. 
      
      
      48. 
          К нормативным документам по стандарту относятся?
          

16. 
    Стандарты отраслей и предприятий
    
17. 
    Рекомендации интернет пользователей
    
18. 
    Рекомендации элиты общества
    
19. 
    Рекомендации государства
    
20. 
    Стандарты внешнего вида
    

2.9.49. Какой из критериев относится к показателям качества?

1) перевозки

2) наличие стоянок

3) месторасположения

4) коммуникация

5) наличие сертификата

2.10.50. Что из перечисленного относится к подходам к определению качества услуг?

1) канализация

2) доступность

3) отопление

4) правильное оказание услуг

5)соотношение цена-качество
2.11.51. Гостиница должна быть оснащена оборудованием, обеспечивающим

1) достоверную информацию

2) экологичность

3) горячую и холодную воду

4) качество продукции

5) энергосбережение

2.12.52. Какими требованиями определяется стандартизация гостиницы?

1) оборудование системами безопасности

2) экономия всех видов ресурсов

3) перевозки воздушным транспортом

4) наличие номеров-апартаментов

5) наличие кондиционирования
2. 13.53. Что из перечисленного является целью стандартизации?

1) соблюдение санитарно-эпидемиологическим надзором

2) оборудование системами безопасности

3) установление обязательных требований по безопасности технической и информационной совместимости

4) расположение гостиницы в благоприятных экологических условиях
2.14.54. Укажите основное предназначение мотелей

1) размещение для долгосрочного проживания

2) ориентировано на постояльцев, путешествующих на собственном автотранспорте

3) созданы по принципу квартир, но при этом нет необходимости заключать договор с владельцем на определенный срок, а постоялец может выписаться практически в любой момент.

4) это гостиница, предоставляющая путешественникам на короткий срок жильё, — как правило, спальное место в общем номере без дополнительных удобств

5) предоставление ночлега, завтрака
2.15.55. Что входит в перечень первичных услуг туристского предприятия?

1) гостиничные услуги

2) услуги питания

3) услуги бизнес-центра

4) проживание и питание

5)вспомогательные услуги

6)туристические услуги
2.16.56. Сколько процентов потребителей гостиничных услуг имеют деловые цели?

1) 40%

2) 60%

3) 50%

4)70%

5) 10%
2.17.57 .Что наиболее важно при выборе отеля делового назначения?

1) Преобладание 1-местных номеров

2) Большой выбор объектов досуговой деятельности

3) Низкая цена

4) Наличие конференц-залов

5) Наличие spa-центра
2.18.58. Какия минимальная температура должна быть в гостинице?

6. 
   18,5
   
7. 
   20
   
8. 
   16,4
   
9. 
   13
   
10. 
    23
    

2.19.59. Бизнес-центр предоставляет следующие виды услуг:

1)организация экскурсионного обслуживания

2) услуги переводчиков

3)кофе брейки

4)заказ билетов в театр

5)визовая поддержка

6)предоставление информации о достопримечательностях
2.20.60. Сколько процентов потребителей гостиничных услуг имеют оздоровительные цели?

1) 30%

2) 60%

3) 50%

4) 70%

5) 10%
2.21.61.Что наиболее важно при выборе отеля длительного проживания?

1) Преобладание 3-5-местных номеров

2) Большой выбор объектов досуговой деятельности

3) Низкая цена

4) Наличие кондиционера

5) Наличие spa-центра
2.22.62. Какова доля гостей отеля от общего объема клиентов в отелях?

1) 30%

2) 50%

3) 40%

4) 60%

5) 100%
2.23.63. Назовите крупнейшую сеть отелей в мире.

1)InterContinental Hotel Group

3)Wyndham Hotel Group

2)Marriott International

4)Hilton Hotels

5)ACCOR

6) Все варианты ответа
2.24.64. Что необходимо для гостиницы для присвоения 3-х звезд?

1) Наличие бассейна

3) Нахождение в центре города

2) Использование современных технологий

4) Обученный персонал

5) Наличие не менее одного ресторана
2.25.65 О чем говорит 8-я статья закона №128-ФЗ

6. 
   “О лицензировании отдельных видов деятельности”
   
7. 
   О сроке действия лицензии
   
8. 
   О перечне видов деятельности
   
9. 
   О перечне услуг
   
10. 
    О сроке действия техники
    

2.26.66. «Любой труд почетен, кроме бесплатного» ярко проявляется в…

1) Самодеятельном туризме

2) Коммерческом туризме

3) Социальном туризме

4) Религиозном туризме

5) Сельском туризме
2.27.67.Из скольких основных элементов состоит туристских продукт?

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5
2.28.68. Что НЕ входит в состав турпродукта?

1) страхование

2) питание

3) бронирование

4) перевозка

5) ваучер
2.29.69. С чего начинается разработка любого нового туристского продукта?

1) С отбора идей

2) С разработки концепции турпродукта и его проверки

3) С поиска людей

4) С мониторинга конкурентов

5) С составления сметы
2.30.70. Платные гостиничные услуги:

1) Побудка

2) Заказ билетов в театр

3) Предоставление комплекта одноразовой посуды в номер

4) Медицинская помощь

5) Массаж
2.31.71. Гостиничные услуги делятся на:

1) Материальные

2)Социально-культурные

3) Косметические

4) Услуги массажиста

5) Обслуживание в номерах
2.32.72. Содержание услуги размещения - это:

1) Размещение в номерах

2) Уборка в номерах

3) Предоставление питания в ресторане

4) Химчистка одежды

5) Визовая поддержка гостя
2.33.73. Каждый гостиничный номер должен иметь следующую мебель и оборудование:

8. 
   кровать;
   
9. 
   стул или кресло в расчете на одно место;
   
10. 
    ночной столик или тумбочку в расчете на одну кровать;
    
11. 
    шкаф для одежды;
    
12. 
    таршер;
    
13. 
    информация о гостинице и план эвакуации на случай пожара и т.д.
    
14. 
    все варианты ответа
    

2.34.74. Консьержи предоставляют следующие виды услуг:

1)аренда помещений для конференций

2)международная спутниковая связь

3)заказ железнодорожных билетов

4)резервирование мест в ресторанах

5)Интернет

6)услуги ламинирования

2.35.75. Плата за номер в гостинице за половину суток взимается:

1)от 12.00 до 24.00 часов текущих суток

2)не более 6 часов после расчетного часа

3)при проживании не более суток (первые сутки)

4)от 6.00 до 12.00 часов текущих суток

5)при размещении в гостиницу до расчетного часа (от 0 до 12 часов)

6) от 12.00 до 18.00 часов текущих суток
2.36.76. Для осуществления быстрой и высококачественной уборки гостиница должна располагать:

1)полноценным инвентарем

2)автопарком

3)высококвалифицированными специалистами в области питания

4)современными моющими средствами

5)современными видами уборочных машин

6)анимационной службой
2.37.77. Загрузка гостиницы зависит от:

1) сезона

2) экономической ситуации в стране

3) погоды

4) конкурентов

5) политической ситуации в стране

6) все варианты ответов

2.38.78. Цена за номер или место в гостинице НЕ зависит от:

1)количества дней пребывания в гостинице

2)низкого спроса на гостиницу

3)сезона

4)дня недели

5)погодных условий

6)% занятости номеров
2.39.79. Гостиничный продукт –это совокупность:

1. 
   материальных
   
2. 
   технических
   
3. 
   человеческих
   
4. 
   информационных
   
5. 
   временных и других факторов деятельности гостиницы
   

2.40.80. Сопутствующие услуги в гостинице:

1. 
   организация специального медицинского обслуживания
   
2. 
   услуги баров и ресторанов гостиницы
   
3. 
   услуги по предоставлению телефонной связи
   
4. 
   интернет
   
5. 
   глажка
   

1. 
   бесплатКоллективные средства размещения:
   

Ответ дома отдыха

2. 
   Аппартамент
   

Ответ двухкомнатный номер

3. 
   По уровню ассортимента и стоимости услуг выделяют
   

Ответ все варианты верны

4. 
   Классификация услуг гостиниц системы корон распространена в
   

Великобритании

5. 
   В какой службе гостинцы занято 50 и более процентов всего штата сотрудников
   

Служба управления номерным фондом

6. 
   Звездная система классификации гостиниц наиболее распространена в следующих странах
   

Бельгии, Франции

7. 
   Индивидуальные средства размещения
   

Квартира,

8. 
   К жилым помещениям в гостинце относится
   

Номера всех категорий

9. 
   Вспомогательные помещения
   

Вестибюль кладовая

10. 
    Что убирается в первую очередь в многокомнатном номере
    

Спальня

11. 
    Какой вид уборки осуществляет горничная прежде всего
    

Уборка забронированного номера

12. 
    Структура управления гостиницей обычно имеет
    

Линейно-функциональную

13. 
    Основные функции службы эксплуатации номерного фонда
    

Обслуживание гостей в номерах

Прием размещение…

14. 
    Разрешение на поселение
    

Документ дающий право на занятие номера и места в номере

15. 
    При поселении тур группы в гостиницу ее руководитель предоставляет администратору
    

Направление тур фирмы

16. 
    Ведомость движения номерного фонда заполняет
    

Дежурный администратор

17. 
    Корпоративный тариф это
    

Контрактная цена

18. 
    В функции прачечной/химчистки входит
    

чистка форменной одежды персонала+варианты б и в

19. 
    Прием заказа по room service целесообразно организовывать в следующем подразделение
    

Питания и напитков

20. 
    Время доставки напитков в номер через службу room service
    

В течение 15 минут

21. 
    В течение какого срока гость может забрать забытую в гостинице расческу
    

6 месяцев

22. 
    Основные функции финансовой службы
    

Анализирует результаты хозяйственной деятельностью

23. 
    Завтрак принятый службой room service по телефонному звонку гостя из номера…
    

В течение 30 минут

24. 
    Основные функции инженерно-технической службы
    

Создание условий для функционирования

25. 
    Основные функции коммерческой службы
    

Оперативное и стратегическое планирование