Инвент. Инвент Кондитерка. 1 Инжир свежий Люкс Fresh figs L
 Скачать 16.89 Kb.
|
|
1)Инжир свежий Люкс/ Fresh figs L Недосписание ИСР Конедитерский цех по факту использовал инжир для украшейний полуфабрикатов, возможно это не учитывалось. 2)Инжир использовался в инжирном пироге, возможно! Не соблюдение ттк Круассан без наполнителя кг Азур (собственного приготовления) Круассан без наполнителя; Был введен в производство МФК еще совсем недавно, возможны некоректные списания. НЕ СПИСЫВАЛИСЬ проработки. Круассан с миндалем шт Эйфель Круассан без наполнителя; Был введен в производство МФК еще совсем недавно, возможны некоректные списания. НЕ СПИСЫВАЛИСЬ проработки. Мак / Poppy Мак используется в десертах Возможны некоректные списания по ттк Манго в сиропе конс / Mango in syrup, canned Манго в сиропе используется в КЦ для тропического десерта раз в неделю по 0,200 грам Тарт Манго веган кг рестораны Некоректное списание по дапнному десерту Яйца куриные / Chicken eggs Кондитерский цех использует яйца для приготовления десертов в колличестве 60 шт в день возможно некоректные технологические карты. |