Ответы на вопросы. 1. Какие продукты часто обменяются сальмонеллами
 Скачать 6.83 Kb.
|
|
1.Какие продукты часто обменяются сальмонеллами Яйца, молочные продукты, домашнее мясо, бизе при неправильной кулинарной обработки 2. Какие клинические формы характерны для сальмонеллёза Гастроинтестинальная форма- острое начало, выраженная интоксикация (высокая t, головная боль, слабость, озноб, миалгия), тошнота, рвота, боли в животе, понос (кал обильный, зловонный, в виде "болотной тины" ) тифоподобный вариант - острое начало, озноб, повышение температуры тела, явления гастроэнтерита, гепатоспленомегалия, вздутие живота, высыпания септико-пиемический вариант - клиника сепсиса (септический эндокардит, холецистохолангит, гломерулонефрит, гнойный менингит) Бактериемия: гнойные процессы в костях, суставах, оболочках мозга, плевре и др. тканях. Бактерионосительство -транзиторное, острое, хроническое. 3. Какой биологический материал можно взять у больного сальмонеллёза для исследования Рвотные массы, фекалии, промывные воды желудка, пищевые продукты. |