отчет_практика. 1. Организационноэкономическая характеристика ОАО Мелединский хлеб

• Название: 1. Организационноэкономическая характеристика ОАО Мелединский хлеб
• Дата: 19.02.2019
• Размер: 62 Kb.
• Имя файла: отчет_практика.doc
• Тип: Документы; #68228

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Мелединский хлеб»

ОАО «Мелединский хлеб» является юридическим лицом и имеет в собственности имущество, учитываемое на балансе предприятия, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенные федеральными законами

Юридический и фактический адрес ОАО «Мелединский хлеб»: поселок Кулой (Архангельская область) ул. Дзержинского 11 а

Основными видами деятельности общества в соответствии с учредительными документами являются:

• 
  производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий;
  
• 
  оптовая и розничная торговля
  

ОАО «Мелединский хлеб» представляет собой малое предприятие, вырабатывающее широкий ассортимент продукции.

Предприятие обеспечивает хлебобулочными изделиями население города Вельска, а также осуществляется вывоз продукции за пределы города по Вельскому району.

Деятельность предприятия осуществляется на условиях самофинансирования. Основой самофинансирования предприятия является прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов, и амортизация, которые используются для нужд производственного развития.

Основной целью предприятия является расширение ассортимента и повышение качества выпускаемой продукции, увеличение объемов производства, получение прибыли.

Предприятие:

• 
  самостоятельно определяет перспективу развития, исходя из спроса на производимую продукцию;
  
• 
  самостоятельно определяет ассортимент, объем материально-технических ресурсов и материальных запасов;
  
• 
  самостоятельно выбирает потребителей своей продукции, реализует ее на основе договоров;
  
• 
  может осуществлять все виды расчетных, кредитных и кассовых операций;
  

Главной деятельностью фирмы ОАО «Мелединский хлеб» является выпуск хлебопекарной и кондитерской продукции. Предприятие ОАО «Мелединский хлеб» на сегодняшний день занимает 18,7% на рынке по производству и реализации хлебобулочной и кондитерской продукции в Вельском районе.

В настоящее время на ОАО «Мелединский хлеб» производятся разные виды хлеба (пшеничная буханка, бородинская буханка, батон студенческий и проч.), торты, пирожные, пирожки. Ассортимент продукции, кроме буханок, постоянно меняется и расширяется. Объем реализации продукции растет, что в большей мере связано с ценовой политикой проводимой руководством хлебопекарни для завоевания дополнительной доли рынка хлебобулочной продукции, по этой причине предприятие сдерживает рост цен на свою продукцию. Разница в ценах видна даже не специалистам, так в точках собственной розничной торговли цены, скажем на хлеб буханку на 40-50 копеек дешевле, чем в аналогичных подразделениях иных хлебокомбинатов, а в магазинах на 20-25 копеек дешевле. Благодаря такой ценовой политике ОАО «Мелединский хлеб» смог вытеснить с ближайших рынков хлебопродукцию конкурентов и занять традиционно ему не принадлежащую долю рынка.

Большую часть продукции предприятие реализует в пределах поселка Кулой– до 95% по стоимости.

2. Учетная политика ОАО «Мелединский хлеб»

Учетная политика разработана на основании и в соответствии с Федеральным законом от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденным приказом Минфина России от 29.07.1998 г № 34н и Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика предприятия» (ПБУ 1/2008).

Для целей бухгалтерского 20 декабря 2015 года на предприятии издан приказ №58 «Об учетной политике организации для целей бухгалтерского учета на 2016 год», а для целей налогового учета – положение №118 от 30 декабря 2015 г. «Об учетной политике для целей налогообложения на 2011 г.» Согласно учетной политике для целей бухгалтерского учета.

• 
  Бухгалтерский учет в организации ведется бухгалтерской службой под руководством главного бухгалтера;
  
• 
  Применяется автоматизированная форма бухгалтерского учета с использованием вычислительной техники и бухгалтерской программы «1С: Бухгалтерия»;
  
• 
  К приказу прилагается утвержденный рабочий План счетов бухгалтерского учета (см. приложение 6);
  
• 
  Составление и преставление бухгалтерской отчетности осуществляется в соответствии с ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации»;
  
• 
  Основные средства принимаются к учету по первоначальной стоимости в соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств»;
  
• 
  Амортизация по объектам основных средств начисляется линейным способом для всех амортизационных групп;
  
• 
  Затраты на ремонт основных средств относятся на себестоимость текущего отчетного периода;
  
• 
  Нематериальные активы принимаются к учету по первоначальной стоимости согласно ПБУ 14/2007 «Учет нематериальных активов»;
  
• 
  Учет приобретения и заготовления сырья и материалов осуществляется по фактической себестоимости с применением счета 10 «Материалы».
  
• 
  Списание в производство или ином выбытии сырье и материалы оцениваются по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов .
  
• 
  Стоимость специальной оснастки погашается линейным способом;
  
• 
  Учет затрат на производство ведется с подразделением на прямые и косвенные расходы. Общехозяйственные расходы отнесены к условно-постоянным.
  
• 
  Распределение косвенных расходов между объектами калькуляции производится пропорционально прямой заработной плате основных производственных рабочих;
  
• 
  Незавершенное производство отражается по фактической производственной себестоимости.
  
• 
  Товары для перепродажи учитываются по стоимости их приобретения;
  
• 
  Покупная стоимость товаров приравнена к цене поставщика;
  
• 
  Учет выпуска продукции организуется без применения счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг);
  
• 
  Готовая продукция отражается по фактической производственной себестоимости на счете 43 «Готовая продукция»;
  
• 
  Отгруженная продукция и товары отражаются по полной фактической себестоимости;
  
• 
  Финансовые вложения принимаются к учету по первоначальной стоимости;
  
• 
  Списание расходов будущих периодов производится равномерным отнесением этих расходов;
  
• 
  Резервы по сомнительным долгам и резервы предстоящих расходов не создаются;
  

Начальным этапом бухгалтерского учета является сплошное документирование всех хозяйственных операций путем составления первичных учетных документов.

ОАО «Мелединский хлеб» применяет для документирования хозяйственных операций формы, содержащиеся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, ведомственные формы, а также самостоятельно разработанные бланки, содержащие соответствующие обязательные реквизиты, предусмотренные Федеральным законом «О бухгалтерском учете».

Записи о совершенных хозяйственных операциях производятся в регистрах бухгалтерского учета строго на документальной основе.

Обязательные реквизиты первичных учетных документов:

• 
  наименование документа (формы), код формы;
  
• 
  дата составления;
  
• 
  наименование организации, от имени которой составлен документ;
  
• 
  содержание хозяйственной операции;
  
• 
  измерители хозяйственной операции (в натуральном и денежном выражении);
  
• 
  наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления, личные подписи и их расшифровки (включая случаи создания документов с применением средств вычислительной техники).
  

Инвентаризация имущества и финансовых обязательств проводится в соответствии с Методическими указаниями по инвентаризации, утверждено приказом Минфина РФ от 13.06.1995 №49.

Приказом на проведение инвентаризации создаются рабочие инвентаризационные комиссии в разрезе подразделений по каждому материально-ответственному лицу.

.

Согласно приказа «Об учетной политике для целей налогообложения» выручка от реализации продукции (работ, услуг) для целей налогообложения определяется «по мере отгрузки» товаров (метод начисления).

. 3. Учет материально-производственных запасов

Согласно ПБУ № 5/01 «Учет материально-производственных запасов» к производственным запасам относят:

1. 
   материалы, т.е. часть имущества, которое используется для производства продукции, работ, услуг
   
2. 
   товары для перепродажи
   
3. 
   МБП – часть материально-производственных запасов используемых в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев
   
4. 
   готовая продукция для продажи, являющейся конечным результатом производственного процесса.
   

Для хранения материально-производственных запасов предприятие ОАО «Мелединский хлеб» имеет специальное помещение – склады. На складах материально-производственные запасы размещают по секциям, внутри них по группам, сортам, хранят на специальных стеллажах, полках, ячейках.

Ответственность за сохранность материальных ценностей несет заведующий складом, который является материально-ответственным лицом. С ним заключается договор о полной материальной ответственности.

При поступление запасов кладовщик составляет приходный ордер М-4. Кладовщик движение запасов отражает в карточках учета материалов М-17. Они выписываются в бухгалтерии на каждый номенклатурный номер и передаются кладовщику.

Учет производственных запасов в бухгалтерии ведется – сальдовым методом. При данном методе работник бухгалтерии в установленные сроки проверяет правильность заполнения карточек учета материалов и ставятся соответствующие записи (дата, подпись).

В конце месяца составляется на основании карточек ведомость учета остатков на складе. Ведомость проверяется бухгалтером, а остатки материалов таксируют.

Синтетический учет наличия движения материалов ведут на активном счете 10 «Материалы». По дебету счета показывают поступление материалов, а по кредиту – расход.

Все первичные учетные документы по движению материалов на складах ОАО «Мелединский хлеб» сдаются в бухгалтерскую службу в установленные сроки. Эти документы подвергаются контролю по существу и законности совершенных операций, а также правильности их оформления. После проверки первичные документы таксируются.

Инвентаризация проводиться на складах каждый месяц 5 числа. В состав комиссии по проведению инвентаризации входит 3 человека: главный бухгалтер, бухгалтер и кладовщик. По завершению инвентаризации все документы приходуются .

Заключение

Полученные теоретические знания были закреплены практическими навыками работы под руководством опытных руководителей. Данная практика помогла получить более полное представление о работе бухгалтера ОАО «Мелединский хлеб».


Приложения