бизнес-план кофейни. 1. Резюме 3 Описание компании 5 Описание продукта или услуги 8 Анализ отрасли и рынка 10

• Название: 1. Резюме 3 Описание компании 5 Описание продукта или услуги 8 Анализ отрасли и рынка 10
• Дата: 15.01.2023
• Размер: 78.77 Kb.
• Имя файла: бизнес-план кофейни.docx
• Тип: Документы; #886982
• страница: 2 из 7

3. Описание продукта или услуги

Кофейня «Coffee Time» будет отличается богатым выбором кофе содержащих напитков, а также наличием нескольких сортов кофе для продажи. Также заведение будет предоставлять возможность покупки посетителям зерна различной обжарки, а также ароматизированные сорта кофе. У клиентов будет возможность выбрать моносорт по стране-изготовителю и ценовой категории. Сырье для кофейных и чайных напитков высокого качества и сварены по оригинальной рецептуре.

Помимо напитков, посетителям также будет предложено меню различных закусок, сэндвичей и десертов, отличительной особенностью которого будет наличие в ассортименте вариантов для вегетарианцев.

Ассортимент

Вид	Разновидность	Ед. измерения	Цена за ед. изменения
Кофе	Эспрессо	30 мл, 60 мл	150, 200 рублей
	Американо	200 мл, 300 мл	210, 230 рублей
	Каппучино	200 мл, 300 мл	240, 260 рублей
	Латте	200 мл, 300 мл	250, 270 рублей
	Мокко	200 мл, 300 мл	250, 270 рублей
	Латте Маккиато	200 мл, 300 мл	260, 280 рублей
	Гляссе	200 мл, 300 мл	250, 270 рублей
	Раф кофе	200 мл, 300 мл	250, 270 рублей
	Флэт вайт	150 мл	230 рублей
Чай	Черный	200 мл, 300 мл	150, 170 рублей
	Зеленый	200 мл, 300 мл	150, 170 рублей
	Улун	200 мл, 300 мл	200, 220 рублей
	Матча	200 мл, 300 мл	250, 270 рублей
Закуски	Сэндвич с индейкой	Шт.	300 рублей
	Сэндвич с курицей	Шт.	300 рублей
	Сэндвич овощной	Шт.	270 рублей
	Салат греческий	Шт.	450 рублей
	Салат цезарь	Шт.	550 рублей
	Блины с лососем	Шт.	500 рублей
Десерты	Паннакотта	Шт.	300 рублей
	Чизкейк	Шт.	350 рублей
	Ягодный тарт	Шт.	350 рублей
	Ореховый тарт	Шт.	350 рублей
	Наполеон	Шт.	300 рублей
	Медовик	Шт.	300 рублей
	Картошка	Шт.	270 рублей

Поставщиками фирмы будут являться:

1. 
   ООО «Виста Сол» - поставщик – компания, которая выращивает и собирает кофе в Доминиканской Республике. Компания сама привозит зерно с плантаций в Россию без посредников и обжаривает его на своем ростере. Более 80 сортов Арабики зернового кофе оптом. На складе в Москве в наличие зерновой и молотый моносорта. А также ароматизированный органический кофе оптом.
   

2. 
   ООО «Кондитерская мануфактура» - поставщик закусок и десертов.
   
3. 
   ООО «ДЖЕЙ ЭФ КЕЙ» - поставщик китайского и индийского чая.
   

Все поставщики фирмы будут расположены в г. Москва.

Основным видом деятельности ООО «Кофе Тайм» является реализация кофейных напитков.