PEST-анализ кофейни «Coffee Time»
Группа факторов
|
Возможности
|
Угрозы
|
1. Политические
|
1.Обеспечение благоприятных условий для развития объектов общественного питания.
2.Проводимые в стране и в городе меры по обеспечению финансовой поддержки предприятий малого и среднего бизнеса.
3.Вводимые специальные налоговые режимы для предприятий малого и среднего бизнеса.
4.Стабильное политическое положение в стране.
5. Законы Российской Федерации дают возможность предотвратить появление недобросовестных конкурентов.
|
1.Расширение требований к кофейни за счет изменения требований ГОСТа на услуги общественного питания, а также санитарных и противопожарных норм.
2. Законодательство России, регулирующее отрасль общественного питания, накладывает определенные ограничения на работу кофейни.
|
2. Экономические
|
1.Стабильные цены на продукцию у поставщиков.
2. Отсутствие конкурентов в самом бизнес-центре.
3. Увеличение доходов клиентов кофейни.
4. Уровень заработной платы в сфере общественного питания влияет на привлекательность кофейни для персонала.
|
1.Кризисная финансово-экономическая ситуация в стране или регионе.
2.Рост уровня инфляции в стране.
|
3. Социально-культурные
|
1. Рост числа среднего класса.
2. Изменение потребительских предпочтений.
|
1.Незначительное снижение спроса на услуги предприятий общественного питания.
|
4. Технологические
|
1. Появление нового технологического оборудования, направленного на улучшение качества продукции.
2.Использование ресурсосберегающих технологий сократит издержки кофейни.
3. Развитие социальных сетей оказывают влияние на рост популярности заведения.
4. Развитие технологий в сфере обслуживания клиентов (оплата мобильным телефоном, мобильное приложение «Coffee Time», которое заменяет материальную карту);
|
1. Появление новых продуктов и технологий увеличит расходы на обучение персонала.
|
SWOT- анализ кофейни «Coffee Time»
|
ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ
|
ОТРИЦАТЕЛЬНОЕ
|
|
СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
|
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
|
ВНУТРЕННИЕ
ФАКТОРЫ
|
1. Высокое качество продукции и обслуживания создает хорошую репутацию компании.
2. Несмотря на то, что это кофейня, в меню присутствуют десерты и закуски, что повышает привлекательность заведения.
3. Удобное расположение кофейни (в бизнес-центре). Здесь множество офисов, а работники офисов, как правило, любят кофе. Следовательно, спрос на чашку хорошего кофе не только устойчив, но и будет расти.
4. Приемлемые цены за высокое качество продукции и обслуживания.
5. Кофейня «Coffee Time» предлагает высокоскоростной бесплатный Wi-Fi, поэтому клиенты проводят в кафе больше времени и совершают дополнительные покупки.
|
1. Высокая зависимость от поставщиков. «Coffee Time» работает только с проверенными компаниями, предоставляющими качественный товар, поэтому при любых форс-мажорных ситуациях, найти им замену будет очень трудно.
2. Продукция, предлагаемая компанией (напитки, содержащие кофеин), оказывает отрицательное влияние на здоровье человека. Из-за этого некоторые сегменты потребителей отказываются от этого заведения. Например, люди с заболеванием сердца, пожилые.
3. Кофейня «Coffee Time» работает под собственным брендом. Несмотря на отличное месторасположение, потребители недостаточно доверяют новому имени в кофейном деле.
|
|
ВОЗМОЖНОСТИ
|
УГРОЗЫ
|
ВНЕШНИЕ
ФАКТОРЫ
|
1. Расширение рекламной кампании (использование не только интернет-каналов).
2. Расширение ассортимента напитков и закусок для привлечения большего количества клиентов.
3. Повышение мотивации персонала.
4. Прямые конкуренты кофейни открываются в основном в десять утра. Открытие нашей кофейни на два часа ранее может привести к увеличению доли рынка за счет продаж кофе работникам офисов, начинающих свой рабочий день с 8.00-9.00.
|
1. Укрепление позиций крупных конкурентов («Шоколадница»), которые имеют еще и доставку.
2. Рост цен на ресурсы (зерна, молочная продукция).
3. Потеря поставщиков из-за обострения внешнеполитических отношений России с другими странами
4. Снижение уровня покупательной способности населения.
5. Ужесточение кредитного рынка может ограничить доступ к инвестиционным средствам.
|
|
Скачать 78.77 Kb.