1. Современное состояние и перспективы развития скотоводства в рб
 Скачать 73.92 Kb.
|
|
Белорусская мясная порода создана методом сложного воспроизводительного скрещивания белорусского и полтавского мясных типов, включающих лучшие породы мирового генофонда по мясным качествам (ландрас, пьетрен, эстонская беконная). Утверждена в 2001 году. Животные БМП отличаются от зарубежных аналогов крепостью конституции, устойчивостью к заболеваниям, высокой адаптационной способностью к жестким условиям промышленной технологии, хорошим качеством мяса (нежное, сочное, с отличными вкусовыми характеристиками). Животные характеризуются высоким многоплодием (10,7- 11,0 поросят), хорошей энергией роста (750-790 г), низкими затратами кормов на 1 кг прироста (3,30-3,50 к.ед.), тонким шпиком (24-28 мм), хорошими мясными качествами – масса окорока 11-13 кг при убое в 100-120 кг, высоким выходом мяса в туше (60-62%).Животные БМП широко используются в оптимальных вариантах скрещивания и гибридизации с разводимыми в республике породами свиней, обеспечивая ежегодное производство более 1,5-1,7 млн. гол помесей и гибридов, вытесняя дорогостоящих хряков мясных пород, тем самым обеспечивая импортозамещение.Разведение и совершенствованием БМП занимаются 4 СГЦ. 15. Породы свиней комбинированного направления продуктивности.Породы универсального направления продуктивности. Крупная белая. Выведена в Англии в конце 18 века. В Россию начала завозиться во второй половине 19 века. Порода доминирует в племенном поголовье – на ее долю в России приходится 85%, в Беларуси – 92%. Масть – белая. Туловище достаточно растянутое и умеренной глубины, голова средней величины с довольно большими полустоячими ушами, направленными вперед и в стороны. Масса хряков – 320-350 кг, маток 220- 240 кг, многоплодие 11-12 поросят, молочность – 50-70 кг.Ж.м. гнезда поросят к 2-месячному возрасту достигает 250 кг при средней массе 1 поросенка более 20 кг.При интенсивном откорме молодняк в возрасте 6-7 месяцев достигает ж.м. 100-110 кг при среднесуточном приросте 650-700 г и расходе кормов на 1 кг прироста 3,9- 4,0 корм. ед.В породе созданы специализированные мясные типы: минский тип БКБ-1 и витебский БКБ-1. Свиней крупной белой породы широко используют в свиноводческих хозяйствах для промышленного скрещивания в качестве материнской породы. С ее участием создают животных новых специализированных линий для производства гибридного молодняка. Дальнейшее совершенствование породы направлено на улучшение мясности, особенно путем повышения массы окорока. Белорусская черно-пестрая. Создавалась в несколько этапов. На первом (во второй половине 19 века) местных длинноухих и короткоухих свиней бессистемно скрещивали с английскими. Затем в 20-х годах 20 века улучшенных местных свиней скрещивали с крупной белой, средней белой породами. Были созданы довольно продуктивные стада, но во время 2-й мировой войны поголовье свиней было практически истреблено. В 1947 г. работа по созданию новой породы возобновилась под руководством проф. Замятина Н.М. В основу было положено сохранившееся поголовье черно-пестрых свиней преимущественно сального направления продуктивности. С начала 70-х годов 20 века совершенствование породы шло в направлении скороспелости и мясности.Утверждена в 1978 г. Современная черно-пестрая порода универсального типа. Свиньи имеют длинное и глубокое туловище, умеренно развитые окорока, крепкие, широко поставленные ноги. Голова небольшая с прямым профилем, уши слегка нависают вперед, часты случаи сережек. Масть – черно-пестрая. Масса хряков достигает 290 кг и более, маток – 223 кг Для разведения и совершенствования породы имеются 4 племзавода, 1 племхоз и 6 племферм. В породе 9 линий и 24 семейств. В последние коды под руководством В.Л.Денисевича в породе создан откормочный заводской тип с высокой скороспелостью – 100 кг массы набирают за 180 дней, затраты корма составляют 3,46 к.ед. на 1 кг прироста. В целом по продуктивным и откормочным качествам свиньи черно-пестрой породы не уступают крупной белой в условиях как племенных, так и товарных хозяйств, а по приспособленности к местным условиям и превосходят ее – меньше подвержены заболеваниям. |