Товароведение непродовольственных товаров. Шпоры. 1. Текстильные нити класся, характеристика пряжи, комплексных, фасонных, текстурированных нитей
 Скачать 258.5 Kb.
|
|
Классификация: 1.по назначению – для сухой чистки, моющие. 2. по конструктивным особенностям – с мешком-пылесборником, контейнерного типа, с жидкостным фильтром. 3. по хар-ру эксплуатации – напольные, ручные, штанговые, ранцевые, автомобильные 4. по оформлению. 5.по степени комфортности 6. по способу хранения 7.по маркам и моделям. Показатели качества (общие требования) - ограничение уровня шума до 78-80 дБ - эффективность пылеудержания – не менее 97% - выключатель пылесоса должна выдерживать не менее 2500 циклов включения-выключения - должно предусматриваться устройство для организационного хранения шнура - эмалевое покрытие наружных поверхностей должно быть равномерным, без отслаиваний и разрывов - удлинители воздухопроводов должны быть изготовлены из алюминиевых сплавов и ударопрочных пластмасс 32. Характеристика факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность фарфоровых и фаянсовых изделий. Фарфор – тонкокерамическое изделие с плотным, спекшимся, блестящим в изломе черепком белого цвета с голубоватым оттенком (есть твердый, мягкий и костяной). При ударе издает чистый протяжный звонкий звук, отличается механической прочностью. Фаянс – тонкокерамические изделия с пористым непросвечивающим черепком белого цвета с желтоватым оттенком. Из-за значительной пористости имеет меньшую по сравнению с фарфором механическую прочность, склонен к набуханию. При ударе издает глухой звук. Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность (Показатели качества) 1. Показатели назначения: водопоглащение, термостойкость, устойчивость на плоской пов-ти 2. Эстетические показатели: белизна, просвечиваемость, совершенство производственного исполнения, формы декора, композиции, точность воспроизведения авторского образца, блеск. 3.Показатели надежности: сопротивление изгибу, удару, отрыву приставных деталей, прочность глазурованной пов-ти, кислостойкость, щелочестойкость. 4. Эргономические показатели: выделение вредных веществ (гигиеничность), допустимый угол наклона изд., сливная способность, шероховатость незаглазурованной поверхности, соответствие конструкции изделия размерам и форме руки человека 5. Показатели безопасности: выделение вредных веществ(свиней, кадмий), устойчивость изделия на плоской поверхности 35. Классификация керамических изделий. Способы декорирования. Классификация: 1.по характеру строения: грубая (гончарные изделия, кирпич, черепица); тонкая – тонкозернистый белый или светлоокрашенный, спекшийся или мелкопористый черепок однородной структуры. 2.по степени плотности черепка: изделия плотные; спекшиеся с водопоглащением менее 5% - фарфор; тонкокаменные изделия; полуфарфор и пористые с водопоглащением более 5% - фаянс; майолика; гончарные изделия. 3.по сотаву и свойствам: типы (фарфор, тонкокаменные изделия, полуфарфор, фаянс, майолика, гончарная керамика); виды (твердый, мягкий, бисквитный, зегеровский, жаростойкий) 4.по наличию глазури: глазурованные, неглазурованные. Декорирование – отводка (лента), трафарет, крытье сплошное, полукрытье (цветная полоса шириной 20 мм и более), нисходящее крытье (постепенный переход от сильного тона краски к слабому), крытье с прочисткой (в краске прочищен узор), штамп, печать (гравированная доска или вал→прописная бумага или резиновая мембрана→изделие +ручная раскраска), деколь (переводная картинка), шелкография (рисунок с тонкими и точечными штрихами через шелковый трафарет-сетку), живопись, разделка рельефа (разрисовка всех деталей рельефа краской или золотом), фотокерамика. 34. Стальная посуда: классификация, потребительские свойства стальной, черной, крашеной, оцинкованной и луженой посуды, требования к качеству. Стали получают путем переработки передельного (белого) чугуна. В отличие от чугунов в сталях меньше углерода (до 2,14%), кремния, марганца и вредных примесей. Классификация: 1) по материалу. 2) по способу формования – на штампованную, сшивную, литую. 3) по форме. 4) по особенностям конструкции – на посуду с ручками или без них. 5) по отделке поверхности – на крацованную, шлифованную, полированную. 6) по виду защитно-декоративного покрытия. 7) по видам, размерам и комплектности – на штучную и в наборах. Стальная и алюминиевая эмалированная посуда дополнительно различается по способу декорирования – трафаретом, декалькоманией, разноцветными эмалями, живописью и др. Стальная посуда выпускается эмалированной, оцинкованной и луженой. Эмалированная стальная посуда обладает химической устойчивостью по отношению к органическим кислотам, солям и щелочам. Она гигиенична, легко отмывается, пригодна не только для приготовления, но и для длительного хранения пищи. В оцинкованной стальной посуде практически не готовят, так как образующиеся при кипячении в ней воды соли цинка вредны для человека. Используют оцинкованную посуду для стирки, кипячения белья, хранения воды, керосина. Нержавеющая стальная посуда пригодна в основном для приготовления жидких блюд, так как обычно она имеет тонкие стенки; а также длительного хранения пищи, вкуса пищи не портит. Нержавеющая сталь – это сплав железа с хромом и никелем. 36. Алюминиевая посуда: классификация ассортимента; способ изготовления; потребительские свойства, требования к качеству. Классификация: 1) по материалу – на чугунную, стальную, алюминиевую, из медных сплавов. 2) по способу формования – на штампованную, сшивную, литую. 3) по форме – на коническую, цилиндрическую, квадратную, полусферическую. 4) по особенностям конструкции. 5) по отделке поверхности – на крацованную, шлифованную, полированную. 6) по виду защитно-декоративного покрытия. 7) по видам, размерам, комплектности. Алюминий хорошо проводит тепло, поэтому пища в таких кастрюлях готовится очень быстро. Алюминий покрывается на воздухе тонкой пленкой оксида алюминия. Ее можно разрушать, а она тут же восстанавливается. Из-за нее металл не переходит в еду и посуда не портит вкус, цвет, запах приготовленной пищи. Качество. Особое внимание уделяют деталям и изделиям, подвергавшимся термической и химико-термической обработкам: определяют их твердость и внешний вид. Качество сборки изделий определяют проверкой плотности выполнения соединений, обращая внимание на величину зазоров и характер сопрягаемости деталей. Визуально контролируют качество защитных и защитно-декоративных покрытий, по образцам-эталонам определяют класс шероховатости поверхности деталей изделия. 37. Приборы для обработки белья (стиральные машины): классификация ассортимента; типы; показатели качества. Основными показателями стиральных машин являются следующие: 1.функциональные - номинальная загрузка (в кг), отстирываемость белья, отжим и полоскание, износ белья. 2.экономические - расход моющих средств и воды, электроэнергии, затраты времени на стирку. 3.эргономические - удобство пользования, уровень шума. 4.эстетические - форма, цветовое решение, целостность композиции. 5.надежность. В зависимости от конструктивных особенностей машины классифицируют: 1) по номинальной загрузке в кг. 2) по количеству баков - на однобаковые и двухбаковые. 3) по способу загрузки - с верхней загрузкой и с фронтальной загрузкой. 4) по способу активации - с лопатным диском (активатором) и барабанные. 5)по способу управления - с электромеханическим управлением и с электронным. В зависимости от степени механизации и автоматизации процессов обработки белья стиральные машины подразделяют на следующие типы: СМ - стиральные машины без отжима, СМР - с ручным отжимным устройством, СМП -полуавтоматические, СМА - автоматические. Важнейшими показателями качества бытовых стиральных машин явл. показатели надежности. 38. Сравнительная характеристика изделий из обычного и хрустальных стекол. Основные показатели качества. Стекло - материал аморфно-кристаллической структуры, полученный путем переохлаждения расплава, состоящего из окислов различных металлов. Хрусталь - это разновидность простого стекла (нужно в стекло добавить свинец). К обычным стеклам относят натрий – кальций – силикатное (Вырабатывает из этого стекла посуду хозяйственного назначения (банки, бутылки) и дешевую, обычно бесцветную, столовую посуду повседневного ассортимента. дешевое) и калий – кальций – силикатное стекло (Данное стекло несколько дороже, его используют в основном для производства столовой посуды.). Группа хрусталей объединяет стекла, в состав которых введены оксиды свинца. Окись свинца способствует повышению плотности стекла, улучшает оптические показатели: прозрачность, «белизну» (бесцветность), повышается коэффициент преломления (блеск, игра). Главное отличие хрусталя от стекла – добавление оксида свинца при изготовлении – от 6 до 36% (мировой стандарт – 24). Основные показатели качества. Показатели назначения – линейные размеры и вместимость изделий, устойчивость на плоской поверхности, плотность (для хрусталя). Показатели надежности – качество отжига, термостойкость, водостойкость, прочность крепления деталей. Показатели эстетических свойств – нормируют через соответствие изделий образцу-эталону и тщательность изготовления. Для хрустальной посуды регламентируют оптические свойства – показатели преломления, прозрачность. 39. Классификация стеклянных изделий бытового назначения. Способы декорирования. В зависимости от вида стекол изделия хозяйственного назначения подразделяются на изделия из обычного стекла, из хрусталя и из специальных стекол. К обычным стеклам относят натрий – кальций – силикатное (Вырабатывает из этого стекла посуду хозяйственного назначения (банки, бутылки) и дешевую, обычно бесцветную, столовую посуду повседневного ассортимента. дешевое) и калий – кальций – силикатное стекло (Данное стекло несколько дороже, его используют в основном для производства столовой посуды.). Группа хрусталей объединяет стекла, в состав которых введены оксиды свинца. Окись свинца способствует повышению плотности стекла, улучшает оптические показатели: прозрачность, «белизну» (бесцветность), повышается коэффициент преломления (блеск, игра). Третья группа – специальные стекла – представлена боросиликатным жаростойким) стеклом и стеклопободными материалами – ситаллами. Данные стекла характеризуются повышенными показателями термостойкости и механической прочности(в первую очередь присуще ситаллам). Боросиликатные стекла выдерживают нагревания до 500С, устойчивы к термоударам, что определяет их применение в производстве кухонной посуды: кастрюли, жаровни, сковороды, формы для выпечки и т.д. Ситаллы – стеклоподобные материалы, обладающие кристаллической структурой, максимальной механической прочностью (превосходит обычное стекло в десятки раз), высокой термостойкостью. Данные материалы характеризуются низкой прозрачностью, чаще всего имеют белый цвет. В зависимости от вида украшений различают изделия с украшениями, наносимыми в процессе формирования, а также на готовые изделия. К украшениям, наносимым в процессе формирования относят: окраску в массе, нацвет, оптический рисунок, украшение «валиком», цветные пятна, кракле, украшение насыпью (крошкой), украшения стеклонитями и д.р. Украшения, наносимые на готовые изделия подразделяют на три подгруппы: 1.механические способы украшения (шлифовка, гравировка, алмазная грань, пескоструйная гидроабразивная обработка (обычно через трафарет). 2.химические украшения (гильоширное, пантографное и глубокое художественное травление). 3.накладные (поверхностные) пленочные украшения (живопись, деколь, шелкография, трафарет, металлизация, иризация, плазменное напыление, украшение люстровыми красками). 42. Экспертиза текстильных материалов по волокнистому составу: методы и порядок проведения. Хлопчатобумажные, льняные и шерстяные ткани выпускают 1го и 2го сортов, шелковые – 1,2,3го сортов. При этом сорт тканей определяют в соответствии с ГОСТами на ткани. Путем осмотра тканей с лицевой стороны на специально оборудованных столах выявляют дефекты, которые подразделяют на допустимые и недопустимые, местные и распространенные. Общими показателями, по которым определяют сорт тканей, являются кол-во и размеры пороков внешнего вида и отклонения по физико-механическим показателям. К порокам внешнего вида относятся пороки пряжи (узелки), ткачества (обрыв нитей) и отделки. Недопустимые пороки подлежат вырезу, который производится по всей ширине ткани по линии расположения порока, или разрезу по месту расположения порока, размер которого не превышает 3 см. нетканые материалы классифицируют на 1й и 2й сорта. Сорт определяется в зависимости от дефектов внешнего вида и отклонений по физико-механическим показателям, которые оцениваются по балловой системе. Все дефекты подразделяют на местные и распространенные. Местные пересчитывают на условную площадь. К местным относятся: масляные нити, узлы, обрыв прошивной нити; к распространенным: мертвый волос, непрокрас, сбой рисунка, разнооттеночность. 43. Хар-ка ювелирных сплавов из драгоценных металлов. Для изготовления ювелирных изделий исп-ся благородные металлы и их сплавы. Благородными их называют за природные св-ва (особая химическая стойкость, тягучесть, красивый внешний вид). Золото – в земной коре находится в самородном состоянии и не является химически чистым, т.к. содержит примеси меди, серебра и т.д. Чтобы получить высокопробное чистое золото, его очищают (аффинаж). Тяжелый, блестящий, мягкий и пластичный металл, обладает высокой гибкостью, тягучестью и ковкостью, не растворяется в кислотах и щелочах, только в «царской водке». В чистом виде не применяется из-за мягкости. Для твердости сплавляют с другими металлами. Кол-во чистого золота в сплаве - проба. Серебро – добывают из руд. Из всех металлов обладает наивысшей отражательной способностью. Устойчиво к щелочам, но растворимо в азотной кислоте. Широко применяется в технических целях, обладает высокой электро- и теплопроводимостью, бактерицидным действием. Платина – серебристо-белый цвет, тяжелый, тугоплавкий металл, с температурой плавления 1773,5 градусов. Даже «царская водка» действует на платину только при нагревании. Сплавы платины прим-ся для изготовления оправ для колец, сережек, брошей при исп-нии белых и светлоокрашенных камней. Палладий – относится к металлам платиновой группы, имеет более светлую окраску, чем платина, плотность 12 грамм на см кубический, температура плавления 1554,5 градусов. 44. Классиф-ция, хар-ка ассорт-та, пок-ли кач-ва порфюмерно-косметических товаров. Для пр-ва парфюмерно-косметических товаров применяют душистые вещ-ва (натуральные – растительного и животного сырья, синтетические – продукты химической переработки нефти, каменного угля, древесины, эфирных масел), растительные масла, воски растительного, животного и минерального происхождения, аминокислоты, витамины, экстракты лечебных трав, пчелиный мед и тд. Все это влияет на кач-во данных товаров. Ассортимент парфюмерных товаров: Духи – женские и мужские, приятно пахнущие спиртовые или спиртоводные растворы парфюмерных композиций. Парфюмерные и туалетные воды – варианты духов, имеющие легкий и непродолжительгный запах. Представляют собой водно-спиртовые растворы душистых вещ-в. Одеколоны и душистые воды – гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства в виде водно-спиртовых или спиртоводных растворов душистых вещ-в. Дезодоранты – предназначены для ароматизации участков тела при повышенном потоотделении. Косметические товары представлены 3 группами: 1.Лечебно-гигиенические – способствуют поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос, полости рта. 2.Декоративная косметика предназначена для улучшения внешности (Губная помада, Пудра, Тушь). 3.Прочие косметические изделия – средства для ванн, защитные средства от комаров ит.д. Показатели кач-ва парфюмерных товаров: стойкость запаха, прозрачность жидкости, художественное оформление флакона. Показатели кач-ва косметических товаров: полезность, соответствие назначению, запах и цвет, однородность консистенции 45. Классификация и характеристика деталей кожаной обуви, их влияние на качество. Понятие фасона и модели обуви. 1. Детали верха: заготовка верха обуви или верх обуви; союзка – наружная деталь верха обуви, закрывающая тыльную поверхность стопы; берцы – наружная деталь верха обуви, закрывающая тыльную поверхность пяточно-геленочной части стопы, иногда и части голени; носок – наружная деталь верха обуви, закрывающая тыльную поверхность пальцев стопы; задинка – наружная деталь верха обуви, закрывающая пяточную часть стопы; голенище – наружная деталь сапога, закрывающая голень, иногда часть ее и бедра; овальная вставка – наружная деталь заготовки верха обуви, соединенная с союзкой швом; обтяжка – наружная деталь верха обуви, закрывающая боковую и фронтальную поверхность каблука или торец платформы, подложки, стельки; клапан – наружная деталь верха, соединенная с берцами или голенищами, или внутренняя деталь подкладки под застежку «молния». |