проверочная работа. 1 вариант. 1 вариант Суточная потребность человека в белке (гсутки)

• Название: 1 вариант Суточная потребность человека в белке (гсутки)
• Анкор: проверочная работа
• Дата: 21.04.2022
• Размер: 33.5 Kb.
• Имя файла: 1 вариант.doc
• Тип: Документы; #488754

1 вариант

1. Суточная потребность человека в белке (г/сутки):

а) 15-20

б) 30-40

в) 50-70

г) 80-100

2. Источником кальция в продуктах:

а) творог

б) печень говяжья

в) фрукты

г) изюм

3. Основная функциональная роль водорастворимых витаминов:

а) калорическая

б) каталическая

в) пластическая

г) энергетическая

4. Соответствие между витамином и продуктом, источником которых он является:

витамин «D»	а) квашенная капуста
витамин «В1»	б) рыба
витамин «С»	в) сливочное масло
	г) хлеб

5. Соответствие между источником и вредным веществом, содержащимся в нем:

1) керамическая посуда, покрытая глазурью (кустарного производства)	а) соли тяжелых металлов
2) проросший картофель	б) фазин
3) фасоль при неправильном хранении	в) соланин
	г) амигдалин

6. Основные принципы профилактики пищевых отравлений микробной природы:

а) обезвреживание продуктов

б) прерывание путей обсеменения

в) изоляция источника

г) предупреждение размножения

7. Здоровый рацион питания включает минеральные элементы, углеводы, жиры, белки и …

8. Питание больного человека, направленное на лечение острых заболеваний и профилактику рецидивов болезни или перехода их в хронические формы называется - … питание.

9. …питание – это питание здорового человека, направленное на профилактику алиментарных заболеваний.

10. … -это отравления продуктами, ядовитыми по своей природе или становящимися ядовитыми при определенных условиях.