137. Тэны бывают а ветряные б воздушные в солевые г масляные
 Скачать 14.02 Kb.
|
|
136. Трубка с наружным диаметром 13,5 мм, изготовленная из углеродистой стали внутри которой помещена нагревательная спираль, называется:; б) Тэн; 137. Тэны бывают: а) ветряные; б) воздушные; в) солевые; г) масляные. 138. Во фритюрницах и жаровнях используются следующие виды тэнов:; б) воздушные; г) масляные. 139. Из нагревательных спиралей, помещенных в защитную оболочку, состоят следующие виды электронагревателей:; б) закрытые;. 140. Нихромовые спирали, подвешенные на фарфоровых изоляторах, относятся к электронагревателям: а) открытого типа; б 141. Инфракрасные генераторы являются преобразователями электрической энергии: а) тепловую; б) электромагнитную с промежуточным нагревом; в) электромагнитные волны; г) электромагнитную с непосредственным нагревом. 142. К открытым электронагревателям относят: а) тэны; б) конфорки; в) спирали; г) СЭНы. 143. Источниками ИК – излучения являются: а) СЭНы; б) Тэны; в) СВЧ – генераторы; г) РЭНы. 144. Стеклянные колбы пораболической формы с внутренним покрытием называются: а) СЭНы; б) зеркальные лампы; в) керамические электронагреватели; г) открытые моноспирали. 145. Основной частью всякого газового оборудования является: а) горелка; б) генератор; в) РЭН; г) СЭН. 146. По способу подачи воздуха горелки бывают: а) низкого давления; б) внешнего смешения; в) высокого давления; г) диффузионные. 147. Тепловая обработка продуктов в тепловом аппарате происходит в: а) теплопередающем устройстве; б) рабочей камере; в) нагревательном устройстве; г) источнике энергии. 148. Передача теплоты от энергоносителя к стенкам рабочей камеры или непосредственно к продукту происходит в: а) нагревательном устройстве; б) рабочей камере; в) теплопередающем устройстве; г) системе контроля. |