Практические задания к теме 3. 3. Экспертиза качества непродовольственных товаров
 Скачать 38.69 Kb.
|
|
Задание №3. Тема 3. Экспертиза качества непродовольственных товаров. Идентификация непродовольственных товаров 3.1.Решите ситуационную задачу, используя предложенную методику: Экспертная комиссия провела оценку функциональных показателей качества автомобиля, выразив результаты в баллах (от 1 до 5). 1. Сравните показатели исследуемых свойств оцениваемого образца с соответствующими показателями базового образца, приведенными в табл. 1, и сделайте заключение об уровне качества оцениваемого образца автомобиля дифференциальным методом Таблица 1 - Результаты оценки функциональных свойств автомобиля
У данного автомобиля низкий уровень качества, т.к сумма по относительному показателю меньше 1. 2. Определив по данным табл. 2 коэффициенты весомости оцениваемых свойств, установите уровень качества автомобиля комплексным методом Таблица 2 – Результаты определения весомости свойств экспертным методом
Сделайте выводы о уровне качественного совершенства товара. 1  mi (мощность)= 10/80=0.125 mi (тип двигателя)= 3/80= 0.0375 mi (раб.обьем двиигателя)=4/80=0.05 mi (класс)=38/80=0.475 mi (тип кузова)=25/80=0.3125 0.125+0.0375+0.05+0.475+0.3125=1 2)  q(мощность)= 10* 4 * 0.125= 5 q(тип двигателя)= 3 * 3 * 0.0375= 0.3375 q(раб.обьем двиигателя)=4*4* 0.05= 0.8 q(класс)= 38*3* 0.475= 54.15 q(тип кузова)=25*5*0.3125= 39,06 qδ= Piδmi qδ(мощность)= 10* 5* 0.125= 6,25 qδ (тип двигателя)= 3 *4 * 0.0375= 0.45 qδ(раб.обьем двиигателя)=4*5* 0.05= 1 qδ (класс)= 38*5* 0.475= 90.25 qδ (тип кузова)=25*4*0.3125= 90.25 3) Q = q/qδ Q (мощность) = 5 /6,25 = 0.8 Q(тип двигателя)= 0.3375/ 0.45= 0.75 Q(раб.обьем двиигателя)= 0.8/ 1 = 0.8 Q(класс)= 54.15/ 90.25 = 0.6 Q(тип кузова)= 39,06/90.25=0.43 4) Заключение: Q (мощность) = 0.8<1 Q(тип двигателя)= 0.75 <1 Q(раб.обьем двиигателя) = 0.8<1 Q(класс)= 0.6<1 Q(тип кузова)= 0.43 <1 У данного автомобиля низкий уровень качества, т.к все показатели меньше 1. МЕТОДИКА оценки уровня качественного совершенства товаров Дифференциальный метод Определение относительного показателя исследуемого свойства:  где: gi – относительный показатель исследуемого свойства; Pi - показатель исследуемого свойства оцениваемого образца; Piδ – показатель исследуемого свойства базового образца. Комплексный метод. Определение коэффициента весомости отдельных свойств:  где: mi – коэффициент весомости i-го свойства; Mi – показатель весомости i-го свойства; n – количество экспертов; r – количество свойств. Определение комплексных показателей качества с учетом весомости свойств:  ;qδ=  Piδ mi.Установление комплексного показателя уровня качества оцениваемого образца: Q = q/qδ Заключение: Высокое качество: Q≥1, Низкое качество: Q<1. 3.2. Решите три задачи, используя государственные стандарты. Сделайте заключение о качестве товара: Задача 1. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству стального эмалированного кофейника вместимостью – 1,5 дм3 (л). В результате лабораторных испытаний обнаружено: – в водной вытяжке количество миграции фтора – 0,4 мг/дм3; – выпадение крышки при наклоне на 40°. Обосновать заключение эксперта о качестве данного изделия. План работы: 1)Ознакомление с техническими требованиями и стандартами качества, которым должно соответствовать изделие. 2)Проведение дополнительных лабораторных испытаний на кофейник для подтверждения найденных недостатков качества (выпадение крышки и миграция фтора). 3)Сбор данных о конкурентных продуктах и сравнение с исследуемым изделием, чтобы узнать общий уровень качества на рынке. 4)Анализ результатов лабораторных испытаний и сравнение со стандартами качества для обоснования заключения эксперта о качестве изделия. 5)Рекомендации по улучшению качества изделия и предоставление заключения в письменной форме. 1) Ознакомление с техническими требованиями и стандартами качества является первым шагом при проведении экспертизы. Это позволит сформулировать требования к качеству изделия и определить, какие параметры необходимо измерять и оценивать. Для этого необходимо ознакомится с действующими стандартами и техническими требованиями, которым должен соответствовать стальной эмалированный кофейник вместимостью 1,5 дм3 (л). Это может включать в себя правила и нормативы по экологической безопасности и здоровью, а также стандарты качества материалов и изготовления. 2) Проведение дополнительных лабораторных испытаний на кофейник для подтверждения найденных недостатков качества (выпадение крышки и миграция фтора): В этом пункте необходимо провести дополнительные испытания на кофейник, чтобы подтвердить найденные недостатки качества, которые были обнаружены в результате предыдущих испытаний. Для испытания выпадения крышки, рекомендуется провести тест наклона с использованием специального оборудования и измерение угла наклона, при котором крышка будет выпадать. Для испытания миграции фтора можно провести метод водной вытяжки и измерить количество миграции фтора в мг/дм3 с использованием аналитического оборудования. Результаты испытаний следует записать и сравнить с результатами из предыдущих испытаний, а также с техническими требованиями и стандартами качества для данного типа изделия. Эти результаты будут использоваться для обоснования заключения эксперта о качестве изделия. В зависимости от результатов испытаний, эксперт может предложить способы устранения недостатков качества или обосновать необходимость запрета или ограничения использования изделия. 3. В этом пункте эксперт должен собрать данные о конкурентных продуктах и сравнить их с исследуемым изделием. Это поможет узнать общий уровень качества на рынке и оценить конкурентное преимущество или недостаток исследуемого изделия. Рекомендуется собирать данные о конкурентных продуктах из нескольких источников, таких как результаты лабораторных испытаний, отзывы покупателей, данные от поставщиков и т.д. После сбора данных о конкурентных продуктах, эксперт должен анализировать их и сравнить с исследуемым изделием по параметрам, как это было обнаружено в предыдущих испытаниях (например, миграция фтора и выпадение крышки), а также другим критериям качества, которые могут быть важны для покупателей. Это поможет получить общую картину о том, как исследуемое изделие стоит на фоне конкурентов на рынке и поможет сделать заключение о его качестве. 4) В этом пункте эксперт должен анализировать результаты лабораторных испытаний и сравнить их со стандартами качества. Это поможет обосновать заключение эксперта о качестве изделия. Например, если результаты лабораторных испытаний показали, что уровень миграции фтора находится в пределах допустимого стандартом качества, а выпадение крышки при наклоне на 40° не соответствует стандарту, то эксперт может прийти к заключению, что изделие недостаточно качественно из-за недостатка в крепости крышки. В этом случае эксперт может предложить меры для улучшения качества изделия, например, увеличение толщины крышки или использование более прочных материалов. В общем, анализ результатов лабораторных испытаний и сравнение со стандартами качества должно помочь эксперту донести достоверное заключение о качестве изделия и предложить рекомендации для улучшения. 5) На основании проведенных исследований, можно сделать вывод, что изделия имеют пороки в виде высокого уровня миграции фтора в водной вытяжке и несоответствие требованиям по надежности крышки. Количество миграции фтора в водной вытяжке составляет 0,4 мг/дм3, а выпадение крышки при наклоне на 40° не соответствует требованиям по надежности изделия. Эти пороки могут влиять на качество и безопасность изделия. Высокий уровень миграции фтора может быть вредным для здоровья человека и нарушать вкус воды и напитков. Ненадежность крышки может привести к случайному выпадению крышки во время использования изделия, что является небезопасным. В связи с этим, заключение эксперта о качестве данного изделия может быть таким: "Изделие не соответствует требованиям качества из-за высокого уровня миграции фтора и ненадежности крышки, что может привести к недостаточной безопасности и вредным воздействием на здоровье человека". В рекомендациях может быть указано устранение причин высокого уровня миграции фтора и улучшение конструкции крышки для повышения надежности безопасности изделия. Так же рекомендуем провести дополнительные испытания для контроля и обеспечения качества изделий перед их поставкой на рынок. Задача 2. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству сливочников из фарфора вместимостью 150 см3. В результате лабораторных испытаний было обнаружено: – выделение свинца составляет 2,0 мг/дм3; – выделение кадмия составляет 0,7 мг/дм3. Эксперту требуется провести диагностику пороков: указать причины их возникновения, влияние пороков на качество. Обосновать заключение эксперта о качестве данных изделий. План работы: 1) Идентификация и описание пороков: определить и описать пороки выделения свинца и кадмия. 2) Исследование причин возникновения пороков: исследовать возможные причины возникновения пороков, включая ошибки в производстве и использование некачественных материалов. 3) Оценка влияния пороков на качество: оценить, как пороки влияют на физические и экологические свойства изделий. 4) Анализ результатов лабораторных испытаний и сравнение со стандартами качества 5) Рекомендации по улучшению качества изделия и предоставление заключения в письменной форме. 6) Диагностика пороков: определить причины возникновения пороков и эффект их на качество изделия, и дать рекомендации по устранению данных пороков. 7) в заключении, можно обобщить полученные результаты исследования и сделать вывод о качестве изделия и необходимости внесения изменений в процесс производства для улучшения качества изделий. 1) Идентификация и описание пороков: Эксперт должен определить и описать два порока, выявленных в результате лабораторных испытаний: выделение свинца в количестве 2,0 мг/дм3 и выделение кадмия в количестве 0,7 мг/дм3. Эти пороки должны быть описаны в достаточной детали, чтобы можно было понять суть и масштаб их влияния на качество изделия. 2) Исследование причин возникновения пороков: для начала, эксперт должен провести анализ процесса производства сливочников из фарфора, чтобы выявить возможные ошибки и недостатки. Это может включать в себя исследование материалов, используемых для производства, а также процессов и оборудования, используемого для изготовления изделий. Эксперт может также исследовать историю качества производимых изделий и источник материалов для поиска возможных причин возникновения пороков. При необходимости можно обратиться к другим экспертам для получения дополнительной информации и их мнения о потенциальных причинах возникновения пороков. Определение точной причины возникновения пороков поможет эксперту в разработке рекомендаций по устранению проблем и улучшению качества изделия. 3) Оценка влияния пороков на качество: после идентификации и описания пороков, эксперт должен провести оценку их влияния на физические и экологические свойства изделий. В случае выделения свинца и кадмия в данных сливочниках, это может повлиять на их механическую прочность и экологическую безопасность. Проведенные лабораторные испытания должны показать, насколько сильно пороки влияют на качество изделий и каков уровень прочности и безопасности оказываются на практике. Это может помочь эксперту дать оценку влияния пороков на качество и обосновать свое заключение о качестве данных изделий, также возможно эксперт должен использовать результаты исследований и стандарты качества для сравнения с текущими результатами, для дальнейшего принятия решения по этим сливочникам. 4) Анализ результатов лабораторных испытаний и сравнение со стандартами качества: после оценки влияния пороков на качество, эксперт должен анализировать результаты лабораторных испытаний и сравнить их со стандартами качества. Это позволит эксперту сделать вывод о том, насколько сливочники соответствуют стандартам качества и каков уровень их пригодности для использования. Например, в случае выделения свинца и кадмия в данных сливочниках, эксперт может сравнить их с максимально допустимыми концентрациями этих веществ, установленными в соответствующих стандартах. На основе этого анализа эксперт может сделать заключение о качестве данных изделий. 5) Рекомендации по улучшению качества изделия: После анализа результатов лабораторных испытаний и сравнения со стандартами качества, эксперт должен рекомендовать меры для улучшения качества изделия. Это может включать в себя изменение производственных процессов или материалов, а также повышение квалификации сотрудников. Эксперт должен также рассмотреть возможность введения дополнительного контроля качества на различных этапах производства. В заключении эксперта должны быть предоставлены конкретные рекомендации и план действий для устранения обнаруженных пороков, а также оценка вероятности их повторного возникновения. Эксперт должен также указать, насколько серьезно влияют пороки на качество изделия и необходимость их устранения. Наконец, эксперт должен обосновать свое заключение о качестве изделия, используя результаты лабораторных испытаний и сравнение со стандартами качества, и предоставить это в письменной форме. 6) Диагностика пороков: Для определения причин возникновения пороков и эффекта их на качество изделия, эксперт должен провести детальный анализ используемых материалов, производственных процессов и квалификации сотрудников. Выделение свинца и кадмия может быть связано с использованием некачественных сырьевых материалов или недостаточным контролем качества на этапах производства. Эти пороки могут повлиять на качество изделия и представлять риск для здоровья потребителей. Рекомендации по устранению данных пороков могут включать в себя замену материалов на более качественные, строжайший контроль качества и повышение квалификации сотрудников на всех этапах производства. Также эксперт должен рассмотреть возможность внедрения новых технологий и методов контроля качества, которые позволят эффективно и раннее обнаруживать и устранять пороки. В итоге эксперт должен дать обоснованное заключение о качестве изделия и обеспечить, что предложенные меры будут эффективно решать возникшие проблемы и улучшать качество изделия. На основании проведенных исследований, можно сделать вывод, что изделия имеют пороки в виде выделения свинца и кадмия. Выделение свинца составляет 2,0 мг/дм3, а выделение кадмия составляет 0,7 мг/дм3. Такое выделение может быть признаком сбоя в производстве или использовании некачественных материалов. Эти пороки могут влиять на качество и безопасность изделий, так как выделение свинца и кадмия является нежелательным и может быть вредным для здоровья человека. В заключение эксперт может дать рекомендации для устранения пороков и повышения качества изделий, например, проведение дополнительных испытаний или замену материалов, используемых при производстве. Задача 3. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству вазы для печенья с вырезным краем из стекла, выдувного способа производства, высота вазы – 110 мм, диаметр – 180 мм, если при осмотре обнаружены следующие пороки: – 2 инородных включения размером 1,0 мм, не имеющие вокруг себя трещин и посечек; – 3 инородных включения размером 1,5 мм, не имеющие вокруг себя трещин и посечек; – разнотолщинность стенок края изделия – 35%. Обосновать заключение эксперта о качестве данного изделия. План работы: 1) Изучение спецификации изделия и стандартов качества в отношении изделия типа вазы для печенья с вырезным краем из стекла, выдувного способа производства. 2) Проведение осмотра изделия на наличие инородных включений и разнотолщинности стенок края. 3) Измерение размеров инородных включений и определение размеров разнотолщинности. 4) Изучение возможных причин возникновения данных пороков, в том числе использование некачественных материалов, недостаточный контроль качества на этапах производства, неправильные технологические процессы. 5) Оценка влияния пороков на качество изделия и его безопасность. 6) Формулирование заключения эксперта о качестве изделия и предложения рекомендаций для устранения пороков и повышения качества изделия. 1) На первом шаге эксперт должен изучить спецификацию изделия и стандарты качества, которым должна соответствовать ваза для печенья с вырезным краем из стекла, выдувного способа производства. Это позволит ему определить ожидаемое качество изделия и заданные требования к нему. Это необходимо для того, чтобы оценить качество изделия и идентифицировать любые отклонения от стандарта. Эксперт должен также ознакомиться с производственным процессом и технологией выпуска вазы для печенья, чтобы оценить возможные причины наличия инородных включений и разнотолщинности. Эксперт должен использовать соответствующие инструменты и методы для измерения и анализа изделия, а также сохранять все данные и результаты исследования для дальнейшего использования в заключении. 2) На втором шаге эксперт должен провести осмотр изделия, чтобы обнаружить наличие инородных включений и разнотолщинности стенок края. Это может быть сделано визуально, используя микроскоп или другое оборудование. Это важно для оценки качества изделия и идентификации любых пороков, которые могут повлиять на его прочность и долговечность. Проведенный осмотр поможет эксперту определить расположение, размер и количество инородных включений и разнотолщинности на изделии, что является важным фактором для решения о качестве изделия. В случае нахождения инородных включений или разнотолщинности стенок края, эксперт должен измерить их размеры и определить степень их влияния на качество изделия. Эта информация поможет ему оценить возможные последствия и принять решение о том, может ли изделие соответствовать стандартам качества или нет. Если разнотолщинность стенок края и инородные включения не нанесут значительного вреда на качество изделия и его долговечность, то изделие может соответствовать стандартам качества, в противном случае изделие должно быть выброшено. 3) На третьем шаге эксперт должен измерить размеры инородных включений и определить размеры разнотолщинности на изделии. Это может быть сделано используя различное измерительное оборудование, например, микрометры, калиперы, или другое специализированное оборудование. Это важно для того чтобы сравнить полученные результаты с требованиями и стандартами качества и делать вывод о качестве изделия. 4) Изучение возможных причин возникновения данных пороков, в том числе использование некачественных материалов, недостаточный контроль качества на этапах производства, неправильные технологические процессы. Эксперт должен исследовать различные факторы, чтобы определить источник проблемы и находить пути ее решения. Это может включать в себя интервью с работниками, изучение документации и просмотр процессов производства. Изучение причин поможет улучшить качество изделия и предотвратить возникновение таких пороков в будущем. Эксперт должен провести систематическое изучение всех этапов производства, чтобы выявить недостатки и определить оптимальные методы их устранения. Необходимо качественно провести анализ всех факторов, которые могут повлиять на качество изделия. Эксперт должен собирать информацию и данные, для проведения дальнейшей обработки и выявления коренных причин возникновения пороков. Это поможет разработать мероприятия и методы по улучшению качества изделия и снизить риск возникновения данных пороков в будущем. 5) В данном этапе эксперт должен оценить, как сильно пороки, обнаруженные в предыдущих этапах, влияют на качество изделия и его безопасность. Например, маленькие инородные включения могут не иметь существенного влияния на качество изделия, но большие инородные включения или большая разнотолщинность стенок края могут повлиять на функциональность изделия и его безопасность. Эксперт должен дать своё заключение о том, насколько серьезно пороки влияют на качество и безопасность изделия и какие меры могут быть предприняты для устранения проблем и предотвращения их в будущем. Например, если инородные включения или разнотолщинность стенок края являются существенным влиянием на качество и безопасность изделия, эксперт может рекомендовать увеличение контроля качества на этапах производства или изменение технологических процессов, чтобы устранить эти проблемы. 6) В ходе проведенной экспертизы были обнаружены 2 инородных включения размером 1,0 мм и 3 инородных включения размером 1,5 мм, а также разнотолщинность стенок края изделия 35%. Такие пороки могут влиять на качество и безопасность изделия. Включения могут препятствовать его нормальной работе и даже привести к поломке. Разнотолщинность стенок края также может влиять на его функциональность и безопасность. В связи с этим эксперт дает рекомендации для устранения этих пороков, например, увеличение контроля качества на производстве, улучшение технологии изготовления изделия и увеличение осмотра изделия после производства. Поэтому, в соответствии с найденными пороками и рекомендациями для их устранения, заключение эксперта о качестве данного изделия может быть таким: "Изделие не соответствует требованиям качества из-за присутствия инородных включений и разнотолщинности стенок края, что может привести к недостаточной функционнальности и пониженной безопасности изделия. Рекомендуется устранить найденные пороки и провести дополнительный контроль качества, прежде чем изделие будет окончательно принято в эксплуатацию." | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
