Гигиена. гигиена. 31. Гигиеническое значение воды. Нормы водопотребления

• Название: 31. Гигиеническое значение воды. Нормы водопотребления
• Анкор: Гигиена
• Дата: 22.05.2023
• Размер: 0.95 Mb.
• Имя файла: гигиена.docx
• Тип: Документы; #1149369

31. Гигиеническое значение воды. Нормы водопотребления.

Гигиеническое значение воды:

• 
  Закаливание и физические тренировки;
  
• 
  Организация водоснабжения и канализации;
  
• 
  Соблюдение правил личной гигиены благодаря возможности использовать для этих целей прачечные, домашние ванны, души, обществ. бассейны для купания и др.;
  
• 
  Поддержание чистоты жилищ, общественных зданий, улиц и площадей;
  
• 
  Мытьё посуды, сырых овощей и фруктов;
  
• 
  Озеленение населённых мест;
  
• 
  Лечебное средство – вода минеральных подземных источников.
  

Нормы водопотребления:

При определении потребности в воде населённых пунктов исходят из её количества, необходимого для удовлетворения физиологических потребностей человека, а также расходов на хозяйственно-бытовые, санитарно-гигиенические и производственные нужды. В целом недопотребление зависит от общего культурного уровня населения, степени благоустройства насе­ленных мест и культурно-бытового обслуживания их жителей. Чем выше уровень санитарно-технического благоустройства зданий и чем выше культура населения, тем больше водопотребление.

Удельное среднесуточное (за год) водопотребление на хозяйственно-питьевые нужды населения устанавливают по табл. 4.2.

Указанные величины водопотребления соответствуют усло­виям использования воды в зданиях, оснащенных современны­ми видами санитарно-технической и водоразборной сети, сис­темами горячего водоснабжения, обеспечивающими нормаль­ную температуру воды, и т. д.



В населенных пунктах, здания которых не оборудованы внут­ренним водопроводом и канализацией с водопользованием из водоразборных колонок, суточная норма водопотребления рав­на 30—50 л в сутки на одного человека.

Большое количество воды расходуется на поливку террито­рии и зеленых насаждений в населенных пунктах и на промыш­ленных предприятиях. Этот расход в значительной мере зависит от типа покрытия территории, способа поливки, климатиче­ских условий и др. Расход воды на поливку в зависимости от ус­ловий колеблется от 1,2 до 6 л/м² в сутки.

В настоящее время расход воды на все нужды населения в крупных городах достигает 500 л/сут и более на человека. Так, водопотребление в Москве составляет около 600 л/сут. В насе­ленных пунктах водопотребление колеблется в зависимости от сезона, а также в течение суток. Наибольший расход воды при­ходится на летнее время, наименьший — на зимнее.

Обязательным условием обеспечения водой населения явля­ется бесперебойная подача ее в течение суток и года. Только при этом условии могут быть удовлетворены все санитарно-гигиени­ческие потребности населения, производственные нужды и т. д.

32. Эпидемиологическое значение воды.

Вода – один из путей передачи возбудителей заболеваний, в т. ч. инфекционных.

• 
  Кишечные инфекции: холера, брюшной тиф, паратифы А и В, дизентерия
  
• 
  Вирусные заболевания: болезнь Боткина, полиомиелит, энтеровирусы (Коксаки А и Б), аденовирусы (бассейновый конъюнктивит)
  
• 
  Зоонозы: лептоспироз, Ку-лихорадка, туляремия, бруцеллез
  
• 
  Гельминтозы: аскаридоз, дракункулез (ришта), анкилостомоз, дифиллоботриоз
  
• 
  Патогенные грибы: эпидермофитии
  

33. Методы улучшения качества питьевой воды, в т. ч. специальные методы.



Специальные методы (поподробнее, на всякий пожарный):

1) Умягчение (снижение жёсткости) – фильтрование через ионообменные фильтры, загруженные либо катионитами, либо анионитами. Происходит обмен ионов Ca²⁺ и Mg²⁺ на ионы Na⁺ или H⁺.

2) Опреснение – последовательное фильтрование воды сначала через катионит, а затем через анионит позволяет освободить воду от всех растворённых в ней солей. Термический метод опреснения – дистилляция, выпаривание с последующей конденсацией. Вымораживание. Электродиализ – опреснение с использованием селективных мембран.

3) Обезжелезивание – производится путём разбрызгивания воды с целью аэрации в специальных устройствах – градирнях. При этом двухвалентное железо окисляется в гидрат окиси железа, который осаждается в отстойнике и задерживается на фильтре.

4) Дезактивация – снижение содержания радиоактивных веществ в воде на 70-80 % происходит при коагуляции, отстаивании и фильтровании воды. Сильнее – ионообменные смолы.

5) Дегазация воды — удаление из нее растворенных газов. Метод применяется для удаления из воды сероводорода и других дурнопахнущих газов. Для этой цели наиболее часто применяется аэрация. Вода разбрызгивается на мелкие капли в хорошо вентилируемом помещении или на открытом воздухе, в результате чего происходит выделение газов.

6) Фторирование – искусственное добавление фтора при содержании в воде менее 0,7 мг/л с целью профилактики кариеса зубов (снижает заболеваемость в 2-4 раза).

7) Дефторирование – фильтрованием через анионообменные фильтры.

34. Методы очистки питьевой воды.

1) Физические – отстаивание и фильтрование через медленные фильтры.

2) Химико-физические – применение химических реактивов для укрупнения взвешенных частиц с последующей фильтрацией воды через скорые фильтры; + с использованием коагулянтов (сернокислый алюминий, хлорное железо, сернокислая закись железа и др.)



35. Коагуляция питьевой воды.

Преимущество: позволяет освободить воду от загрязнений, находящихся в виде взвешенных частиц, не поддающихся удалению с помощью отстаивания и фильтрации.

Принцип (химизм): коагулянт вступает в реакцию с растворимыми в воде бикарбонатами Са и Мg с образованием хлопьев нерастворимой в воде гидроокиси, которые относительно быстро оседают на дно и увлекают за собой за счёт сорбционных процессов (механических и электрохимических) взвешенные вещества, что и обеспечивает процесс осветления воды:

Al₂(SO4)₃ + 3Ca(HCO₃)₂=2Al(OH)₃ + 3CaSO₄ + 6CO₂

Коагулянты, применяемые для осветления воды: сернокислый алюминий, хлорное железо, сернокислая закись железа.

Для улучшения процесса коагуляции используются высокомолекулярные флоккулянты: щелочной крахмал, флоккулянты ионного типа, активизированная кремниевая кислота и др. синтетические препараты, производные акриловой кислоты, в частности полиакриламид.

36. Физические методы обеззараживания питьевой воды.

1) УФ-излучение: - бактерицидное действие

+ обеззараживает воду, не изменяет органолептические и физико-химические свойства, быстрый эффект;

- специальные лампы: ртутно-кварцевые, аргонно-ртутные;

- на эффективность обеззараживания оказывает влияние степень мутности, цветность воды и её солевой состав ⇒ предварительное осветление и обесцвечивание.

Используется для ЧС, в полевых условиях. Вода тонким слоем.

2) Ультразвук ⇒ обеззараживание бытовых сточных вод

+ эффективен в отношении всех видов микроорганизмов, в т. ч. и спор бацилл;

+ эффективность не зависит от мутности вод;

+ не приводит к пенообразованию;

- недостаточно безопасно (длительное воздействие);

- вызывает образование воздушных полостей (разница давлений).

3) Ɣ- облучение

+ очень эффективный метод, эффект мгновенный;

+ уничтожение всех видов микроорганизмов;

- в практике водопроводов пока не находит применение.

4) Кипячение – простой и надёжный метод. Вегетативные микроорганизмы погибают при нагревании до 80 °C уже через 20-40 с, поэтому в момент закипания вода фактически обеззаражена;

3-5 мин – полная гарантия

30 мин – погибают споры бацилл

- тару, где кип. вода, мыть ежедневно и ежедневно менять воду, т. к. в такой воде интенсивно размножаются микроорганизмы;

- ухудшение вкуса воды в р-тате улетучивания газов.

37. Химические методы обеззараживания питьевой воды.

1) Озонирование:

+ обеззараживает воду, улучшает органолептические свойства, обесцвечивает воду, передозировка безопасна;

- дорогостоящее оборудование

- нельзя использовать там, где есть одноклеточные зелёные водоросли – приводит к их росту.

Применяется в бассейнах.

2) Хлорирование:

Это наиболее широко распространённое профилактическое мероприятие (предупреждение водных эпидемий).

+ доступность метода, его дешевизна и надежность обеззараживания, возможность его широкого применения;

+ высокая эффективность;

- сложность транспортировки и хранения жидкого хлора и его токсичность;

- продолжительное время контакта воды с хлором и сложность подбора дозы при хлорировании нормальными дозами;

- образование в воде хлорорганических соединений и диоксинов, небезразличных для организма;

- изменение органолептических свойств воды.

3) Серебрение:

Серебро – тяжёлый металл, обладает в малых концентрациях бактерицидным, бактериостатическим действием (т.к. инактивирует ферменты протоплазмы бакт. клеток).

Серебряная плёнка быстро окисляется, нужно обновлять всё время фильтр.

Серебрение воды может осуществляться разными способами: фильтрацией воды через песок, обработанный солями серебра; электролизом воды с серебряным анодом в течение 2-х часов, что ведет к переходу катионов серебра в воду.

Преимуществом метода является долгое хранение посеребренной воды. Ограничение - метод не используется для воды с большим содержанием взвешенных органических веществ и ионов хлора.

Консервация в серебре – не даёт бактериям размножаться; Использование серебр. посуды.

38. Хлорирование питьевой воды.

Принцип хлорирования основан на обработке воды хлором или химическими соединениями, содержащими хлор в активной форме, и обладает окислительным и бактерицидным действием.

Химизм происходящих процессов состоит в том, что при добавлении хлора к воде происходит гидролиз его:

Сl₂ + Н₂О ⇌ НОСl + НСl,

т. е. образуются соляная и хлорноватистая кислота. Во всех гипотезах, объясняющих механизм бактерицидного действия хлора, хлорноватистой кислоте отводят центральное место. Небольшие размеры молекулы и электрическая нейтральность позволяют хлорноватистой кислоте быстро пройти через оболочку бактериальной клетки и воздействовать на клеточные ферменты, важные для обмена веществ и процессов размножения клетки. Это подтверждено при электронной микроскопии — выявлено повреждение оболочки клетки, нарушение ее проницаемости и уменьшение объема клетки.

На крупных водопроводах для хлорирования применяют газообразный хлор, поступающий в стальных баллонах или цистернах в сжиженном виде. Используют, как правило, метод нормального хлорирования, т.е. метод хлорирования по хлорпотребности.

39. Способы хлорирования. Хлорпотребность и хлорпоглощаемость.

1)Двойное хлорирование предусматривает подачу хлора на водопроводные станции дважды: первый раз перед отстойниками, а второй раз, как обычно, после фильтров. Это улучшает коагуляцию и обесцвечивание воды, подавляет рост микрофлоры в очистных сооружениях, увеличивает надежность обеззараживания.

2)Хлорирование с аммонизацией предусматривает введение в обеззараживаемую воду раствора аммиака, а через 0,5 — 2 мин — хлора. При этом в воде образуются хлорамины — монохлорамины и дихлорамины, которые также обладают бактерицидным действием. Этот метод применяется для обеззараживания воды, содержащей фенолы с целью предупреждения образования хлорфенолов. Даже в ничтожных концентрациях хлорфенолы придают воде аптечный запах и привкус. Хлорамины же, обладая более слабым окислительным потенциалом, не образуют с фенолами хлорфенолов. Скорость обеззараживания воды хлораминами меньше, чем при использовании хлора, поэтому продолжительность дезинфекций воды должна быть не меньше 2 ч.

3)Перехлорирование предусматривает добавление к воде заведомо больших доз хлора (10—20 мг/л и более). Это позволяет сократить время контакта воды с хлором до 15 — 20 мин и получить надежное обеззараживание от всех видов микроорганизмов: бактерий, вирусов, риккетсий Бернета, цист дизентерийной амебы, туберкулеза и даже спор сибирской язвы. По завершении процесса обеззараживания в воде остается большой избыток хлора и возникает необходимость дехлорирования. С этой целью в воду добавляют гипосульфит натрия или фильтруют воду через слой активированного угля.

Перехлорирование применяется преимущественно в экспедициях и военных условиях, а также при хранении воды в больших емкостях (цистернах) в зонах экстремальных ситуаций и катастроф.

Хлорпотребность – количество активного хлора в миллиграммах, необходимое для обеззараживания 1 л. воды; складывается из хлорпоглощаемости и т.н. остаточного хлора.

Хлорпоглощаемость – кол-во свободного хлора, которое расходуется за 30 мин. на окисление органических и легковоспламеняющихся неорганических веществ, на бактерицидный эффект в 1 л. воды.