Задание к теме пять. Задание к теме 5. 5. Администрирование организационной структуры предприятия

• Название: 5. Администрирование организационной структуры предприятия
• Анкор: Задание к теме пять
• Дата: 06.10.2022
• Размер: 30.03 Kb.
• Имя файла: Задание к теме 5.docx
• Тип: Семинар; #717256

Практическое задание для семинарского занятия

по теме 5. Администрирование организационной структуры предприятия
Задание: Ознакомьтесь с организационной характеристикой предприятия. При помощи матрицы распределения ответственности постройте организационную структуру администрации данного предприятия.

Ответ на задание должен быть представлен в виде:

1. 
   схемы организационной структуры администрации предприятия;
   

2. 
   матрицы распределения ответственности (в форме таблицы).
   

Функции	Структурное подразделение и должностные лица организации
	Рабочие производственной	Рабочие непроизводственной сферы	Работники торговой сферы	Специалисты	Административный аппарат	Обслуживающий персонал
Разработка стратегии организации	В	В	В	Р	С К	В
Разработка штатного расписания	В	В	В	С Р В	К В	В
Формирование ассортиментной политики	В			С Р
Составление календарного плана	В	В	В	С Р В	К В	В
Реализация продукции			В	С Р К

Организационная характеристика предприятия

ООО «Махаон» является одним из основных производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России. Была разработана и зарегистрирована в 1993 году торговая марка «Махаон», создан девиз предприятия «Махаон - праздник в вашем доме».

За время существования предприятия хлебобулочное производство увеличилось в 3 раза, кондитерское - в 4 раза, производительность труда - в 2,5 раза, численность выросла на 25%.

Для успешного продвижения и работы на рынках сбыта, где предприятие контролирует 15%, «Махаон» имеет разветвленную дилерскую сеть в 12 регионах России.

На сегодняшний день общая численность работников ООО «Махаон» составляет около 500 человек. Среди них рабочие производственной и непроизводственной сферы, работники торговой сферы, специалисты, административный аппарат и обслуживающий персонал.

Предприятие имеет два производственных цеха: кондитерский и булочный.

Сейчас кондитерский цех выпускает до 3 тонн продукции ежесуточно. Ассортимент насчитывает свыше 50 наименований тортов и пирожных и постоянно обновляется. Линии по производству хлебобулочных изделий выпускают свыше 25 тонн в сутки. Ассортимент хлебобулочных изделий насчитывает 15 наименований.

Одним из направлений деятельности предприятия является фирменная торговля. На сегодняшний день торговая сеть «Махаон» насчитывает 20 торговых точек, в том числе 8 магазинов.

ООО «Махаон» имеет свой автопарк, насчитывающий 20 автомобилей, для доставки соей продукции в торовые точки.

Основными направлениями деятельности ООО «Махаон» являются:

- производство и реализация хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;

- коммерческая, торгово-закупочная, посредническая деятельность по реализации товаров народного потребления;