сложение и вычитание. Акт контроля технологического и холодильного оборудование пищеблока мкоу Кировский сельский лицей

Название	Акт контроля технологического и холодильного оборудование пищеблока мкоу Кировский сельский лицей
Анкор	сложение и вычитание
Дата	17.04.2023
Размер	14.97 Kb.
Формат файла
Имя файла	AKT_kontrolya_oborudovaniya.docx
Тип	Документы #1067777

Утверждаю:______

Директор лицея: Гофарт И.В.

АКТ

Контроля технологического и холодильного оборудование пищеблока

МКОУ «Кировский сельский лицей»

п. Лазаревский от 2 сентября 2022 года
Комиссия в составе председателя: Козловой Оксаны Сергеевны, зам. директора по ВР МКОУ «Кировский сельский лицей» и членов комиссии в составе:

Калашникова Оксана Александровна – заведующая хозяйством;

Шевченко Ирина Николаевна – старший повар;

Ревякина Татьяна Оттовна – медсестра лицея.

Составили настоящий акт о том, что в столовой лицея в настоящее время оборудование исправно и допущено к эксплуатации.

№ п/п	Наименование оборудования	Наименование производственного помещения, где установлено оборудование	Соответствие паспортным характеристикам
1	Холодильник «Стинол»	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
2	Морозильная камера «Атлант»	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
3	Холодильное оборудование	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
4	Холодильник «Норд» (пробы)	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
5	Холодильник «Стинол»	Складское помещение	Соответствует, в рабочем состоянии
6	Водонагреватель	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
7	Плита электрическая шестикомфорочная	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
8	Плита электрическая четырехкомфорочная	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
9	Плита электрическая четырехкомфорочная	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
10	Духовный шкаф	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
11	Вытяжной зонт	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
12	Зонт вентиляционный	Горячий цех	Соответствует, в рабочем состоянии
13	Мармитная линия	Линия раздачи	Соответствует, в рабочем состоянии
14	Холодильник - витрина	Обеденный зал	Соответствует, в рабочем состоянии

Председатель комиссии: ________ О.С. Козлова

Члены комиссии:

Заведующая хозяйством: _________ О.А. Калашникова

Ст. повар: _______ И.Н. Шевченко

Медсестра: _______ Т.О. Ревякина