На Алтае растут более 1000 видов грибов. Грибы Алтая. Алтай один из древнейших горных массивов мира, расположенный на границе России, Монголии, Казахстана и Китая
 Скачать 11.89 Kb.
|
|
Алтай – один из древнейших горных массивов мира, расположенный на границе России, Монголии, Казахстана и Китая. Этот регион богат не только красотами природы, но и множеством видов растительности, среди которых особое место занимают грибы. На Алтае растут более 1000 видов грибов, среди которых найдутся грибы как для любителей, так и для профессионалов. Некоторые из них имеют высокую коммерческую ценность, например, белый гриб, находка японских гурманов. Самыми распространенными породами грибов на Алтае являются подберезовики, загруздки, трюфели, маслята, рыжики и множество других видов. При этом особое внимание уделяется диким шляпочным грибам, таким как розовый опенок, груздь шишковидный, копринус веселый и порядка 20 других редких видов. Как правило, растительность Алтая растет на значительной высоте, за счет чего грибы медленно растут и обладают высоким ароматом. Некоторые виды, такие как белый и черный трюфели, являются одними из самых дорогих грибом в мире, их вес может достигать нескольких десятков тысяч рублей. Целебные свойства грибов Алтая также нельзя не упомянуть. Многие виды обладают выраженными противоопухолевыми свойствами, укрепляют иммунную систему и улучшают работу пищеварительной системы. Некоторые из грибов используются в рецептах народной медицины и косметологии для борьбы с различными кожными проблемами. Но не стоит забывать, что грибы – это не игрушки, их нужно уметь правильно собирать и готовить. Некоторые из них могут быть ядовитыми, поэтому важно хорошо знать свою «сказочную березку». Поэтому лучше всего обратиться к опытным грибникам, которые знают все тонкости и секреты сбора и хранения грибов Алтая, и получить максимум удовольствия и пользы от этого чудесного продукта природы. |