Курсовая работа управление проектами. курсовая уп. Анализ международных и национальных стандартов в области управления проектами
 Скачать 149.57 Kb.
|
2. Практическое использование стандартов на примере организации ООО «Алтайский Молочный Комбинат»2.1 Краткая характеристика организации Объект исследования: ООО «Алтайский Молочный Комбинат». Расположен в г. Барнауле. Алтайский Молочный Комбинат начал производственную деятельность в 1977 году. Ежегодно предприятие заготавливает около 40 тыс. т молока, поставляемого более чем 35 сельхозпредприятиями области. Около 6000 семей селян пополняют свои бюджеты, сдавая молоко самому крупному региональному переработчику. На сегодняшний день ассортимент выпускаемой продукции ООО «Алтайский Молочный Комбинат» насчитывает более 200-х наименований – молоко различной жирности, кисломолочные продукты, сметана, сливки, творог и творожные изделия, твердые и плавленые сыры, масло, сухое молоко и сыворотка, различные виды мороженого. Продукция компании ООО «Алтайский Молочный Комбинат» пользуется постоянно растущим спросом и заслуженным потребительским признанием. Гармонично сочетая в себе достижения современного менеджмента, перспективные технологии и изучение европейского опыта, компания ООО «Алтайский Молочный Комбинат» добилась высоких результатов своей деятельности и по праву является лидером рынка молочных продуктов. В компании работает около 1300 человек. Широкий ассортимент, высокое качество продукции, и, безусловно, отменный вкус молочных продуктов от ООО «Алтайский Молочный Комбинат» - залог стабильного спроса на продукцию, и слагаемые успеха для партнеров компании. Ежегодно в производство внедряется несколько десятков видов новой продукции. Особое внимание уделяется дизайну этикеток. Ведь яркая, красивая упаковка – это прежде всего, уважение к покупателю. Предприятие имеет разветвленную торговую сеть. Продукцию ООО «Алтайский Молочный Комбинат» в Барнауле и крае предлагают около 1000 клиентов. Сервис и надежность в обслуживании – принцип работы предприятия. 2.2 Анализ проектной деятельности организации Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом генеральным директором, который наделяется уставом и всеми необходимыми полномочиями. Уставной капитал общества 36475620 рублей. Площадь земельного участка ООО «Алтайский Молочный Комбинат» составляет 96000 квадратных метров. Основными видами деятельности предприятия являются переработка молока, выработка сгущенных молочных консервов (проектная мощность до 60 млн. условных банок в год), масла животного, цельномолочной продукции (молоко, кефир, сметана и т.п.), мороженого, глазурованные сырки. Для того чтобы обеспечить работу предприятия, помимо основного производства существует ряд вспомогательных (обеспечивающих) производств, без которых выпускать продукцию невозможно, а именно: котельный цех, обеспечивающий основное производство паром; жестяно-баночный цех, способный выдавать до 250 тыс. банок в сутки, что вполне обеспечивает основное производство; цех готовой продукции, производящий этикеровку и упаковку готовой продукции; холодильно-компрессорный цех, обеспечивающий маслоцех и консервный цех холодом; автотранспортный цех, обеспечивающий ежедневный вывоз молока и другие грузопассажирские перевозки. Предприятию принадлежат материально-технические склады, где хранятся масло, сухое молоко, промышленные товары и прочие материальные ценности. На предприятии существует ремонтно-строительный цех, который занимается ремонтом и строительством объектов производственного и социально-бытового назначения. В процессе производственной деятельности предприятие занимается торгово-закупочной деятельностью, в том числе осуществляет розничную торговлю через сеть собственных магазинов, осуществляет коммерческую и посредническую деятельность на товарных и фондовых рынках, включая внешнеэкономическую деятельность, экспортно-импортные операции. Все объекты, входящие в состав общества, находятся на едином балансе. Предприятие ведет бухгалтерский учет и предоставляет финансовую отчетность, установленную законами и иными правовыми актами Российской Федерации. В финансовой системе имеют место схемы товарных взаиморасчетов с поставщиками и клиентами. Рассмотрим структуру производства ООО «Алтайский Молочный Комбинат».  Рис. 3. Структура производства ООО «Алтайский Молочный Комбинат» В службу главного бухгалтера входят: - материальная группа, осуществляющая учет и контроль за движением материальных ценностей (ГСМ, МБП, сырье и материалы и прочих) на предприятии; - группа реализации, осуществляющая учет и контроль за движением готовой продукции; - бухгалтерия торгового отдела, осуществляющая учет и контроль всех финансово-хозяйственных операций, связанных с движением «товаров»; - расчетная группа, производящая расчет заработной платы и прочие взаиморасчеты с физическими лицами; - производственная группа, осуществляющая учет и контроль за движением молока, учет затрат и расчет себестоимости; - касса, осуществляющая оборот наличных денежных средств; - финансовая группа, контролирующая движение денежных средств и создающая итоговую финансовую отчетность. Режим труда и отдыха работников регулируется графиком работы, который отражает продолжительность рабочего дня, число рабочих смен в сутки, чередование труда и отдыха. Он обеспечивает соблюдение установленной законодательством месячной нормы рабочего времени отдыха, правильное чередование для каждого рабочего утренних, вечерних ночных смен, переход из одной смены в другую после дней отдыха, постоянное закрепление бригад или отдельных рабочих за оборудованием и рабочим местом. На предприятии применяются односменные, двухсменные и трехсменные графики. Они предполагают чередование выхода рабочих на работу. Внутрисменный режим труда и отдыха предусматривает время работы в течение года и время отпусков. Проводятся мероприятия по приведению условий труда в соответствии с требованиями действующих норм и правил по охране труда. Анализ хозяйственной деятельности играет важную роль при разработке стратегии и тактики развития предприятия. С его помощью можно оценить результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников. Таблица №5. Состав и структура товарной продукции на ООО «Алтайский Молочный Комбинат».
Таким образом, за рассматриваемый период увеличение выпуска продукции произошло за счет цены: По сгущенным молочным консервам на 8%; По коровьему маслу на 7%; По кисломолочной продукции на 12, 4%; По обработанному жидкому молоку на 10, 4%; По сухому молоку на 13, 4%. Если рассматривать изменения в натуральных выражениях, то за данный период они были следующие: По сгущенным молочным консервам рост составил 8592 тыс. условных банок или +35, 6% по отношению к 2017 году. В 2019 году наблюдался спад производства на 2655 тыс. условных банок (+11%) по отношению к 2018 году. Общий рост за последние три года составил 5937 тыс. условных банок или +24, 6%; По коровьему маслу за период с 2017 по 2019 год произошел спад производства на 812 тыс. тонн, что составило -44, 9% от уровня производства в 2017 году. При этом спад производства произошел только в 2017 году на 1021 тыс. тонн (-56, 5%), а в 2019 году наблюдался рост производства коровьего масла на 209 тыс. тонн (+9, 2%) по отношению к 2017 году; По кисломолочной продукции ситуация была аналогична производству коровьего масла – спад в 2018 году на 328 тыс. тонн (-12, 6%) по отношению к уровню производства в 2017 году и рост в 2019 году на 384 тыс. тонн (+16, 9%) по отношению к 2018 году. Суммарный рост за период составил 56 тыс. тонн (+2, 2%) по отношению к уровню производства в 2017 году; По обработанному жидкому молоку наблюдался рост производства равномерно за период. В 2018 году он составил 645 тыс. тонн (+37, 6%), а в 2019 году – 1876 (+109, 45%) по отношению к уровню производства в 2018 году или на 1231 тыс. тонн (+52, 2%) по отношению к 2017 году; По сухому молоку за рассматриваемый период произошел спад производства на 934 тыс. тонн (-75, 7%) в 2018 году по отношению к 2017 году и небольшой рост производства в 2019 году по отношению к 2018 году на 50 тыс. тонн (+16, 7%). Общий спад производства за период составил 884 тыс. тонн (-71, 6%). Составим таблицу изменений в структуре активов. Таблица 6. Аналитическая группировка и анализ статей актива баланса.
По данным таблицы видно, что за отчетный период структура активов предприятия изменилась. Увеличилась доля оборотных активов на 2967 тыс. руб., причем за счет увеличения запасов оборотные активы увеличились на 14043 тыс. руб., за счет сокращения дебиторской задолженности - сократилась на 9322 тыс. руб. Существенное увеличение доли запасов свидетельствует о спаде активности предприятия. Увеличение остатков готовой продукции приводит к длительному замораживанию оборотных средств, отсутствию денежной наличности, потребности в кредитах и уплаты процентов по ним, росту кредиторской задолженности. Дебиторская задолженность в отчетном периоде сократилась на 11, 1% по сравнению с предыдущим отчетным периодом. Это свидетельствует о сокращении отгрузки продукции предприятием, уменьшении числа покупателей, о сокращении деятельности (дебиторская задолженность в части покупатели и заказчики снизилась на 8624 тыс. рублей). Снижение денежных средств на счетах в банке на 1406 тыс. рублей свидетельствует об ухудшении финансового состояния предприятия. Сумма денежных средств должна быть такой, чтобы обеспечить погашение первоочередных платежей (краткосрочные обязательства на начало периода - 52790 тыс. руб., на конец - 54450тыс руб.). Как видно ни в предыдущем, ни в отчетном периоде денежных средств не достаточно. Таким образом, на основе анализа изменения в структуре активов можно сделать вывод об ухудшении финансового состояния предприятия в отчетном периоде. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||