тексты на 1 неделю (копия). Бактерии и вирусы
 Скачать 19.39 Kb.
|
|
Бактерии и вирусы Бактерии живут всюду: в почве, в море, в воздухе. Это очень маленькие, микроскопические организмы. Бактерии существуют на коже человека и даже свободно парят в воздухе. В точке, которую мы нарисуем карандашом, может поместиться около сотни бактерий. По внешнему виду бактерии бывают самые разные, и их на земле столько, что их совокупный вес больше, чем вес всех живых существ, вместе взятых. Бактерии размножаются, постоянно делясь надвое. Это происходит так быстро, что за сутки одна бактерия может превратиться в тысячи миллионов. Бактерии принадлежат к числу древнейших обитателей земли. На севере, во льдах учёные нашли бактерии, жившие три миллиарда лет назад. Поскольку это были первые представители живой природы, их тело имело примитивное строение. Со временем их строение усложнилось, но и поныне бактерии считаются наиболее примитивными одноклеточными организмами. Интересно, что некоторые бактерии и сейчас ещё сохранили примитивные черты своих древних предков. Это наблюдается у бактерий, обитающих в горячих серных источниках и бескислородных илах на дне водоёмов. Некоторые бактерии могут питаться, используя солнечную энергию. Этот процесс называется фотосинтезом. Но большинство живут на живых растениях и животных или в их останках, когда те умирают. Некоторые бактерии уничтожают 19 мертвые растения и животных. Это полезно, потому что они способствуют возвращению ценных питательных веществ в почву, и таким образом растения могут использовать их для своего роста. Однако некоторые бактерии бывают вредны нам, потому что вызывают пищевые отравления и наиболее опасные для людей болезни, такие, как туберкулез, пневмония, холера и тиф. Вредоносные бактерии называются также микробами. Их можно убить антисептиками или лекарствами, которые называются антибиотиками. Вирусы намного меньше бактерий. Их действие заключается в том, что они внедряются в клетки и мешают их нормальной работе. Вирусы вызывают целый ряд заболеваний, от легких, таких, как самая обыкновенная простуда, до смертельных, таких, как бешенство и СПИД. Как правило, против вирусов нельзя использовать обычные антибиотики. Однако, когда вирусы попадают в организм, иммунная система сама производит антитела, особого рода защитную систему, которая старается их уничтожить. Вакцина содержит мертвые или обезвреженные вирусы, подобные болезнетворным, она стимулирует иммунную систему производить антитела, так что в случае, если позднее на организм нападут вредоносные микробы, он будет отчасти подготовлен. Знаменитый ученый Луи Пастер открыл, что многие болезни вызываются бактериями. Он показал, что микробы переносят инфекцию от одного человека к другому. И он создал спасающие жизнь прививки. Водород Водород - самый легкий газообразный химический элемент периодической системы элементов. Водород соединяется с углеродом и(или) кислородом в органическом веществе типа углеводов, углеводородов, жиров и животных белков. В гидросфере водород входит в состав воды - наиболее распространенного соединения на Земле Еще немецкий врач и естествоиспытатель Парацельс в 16 в. установил горючесть водорода. В 1700 Н.Лемери обнаружил, что газ, выделяющийся при действии серной кислоты на железо, взрывается на воздухе. Водород как элемент идентифицировал Г.Кавендиш в 1766 и назвал его "горючим воздухом", а в 1781 он доказал, что вода - это продукт его взаимодействия с кислородом. При стандартных температуре и давлении водород — бесцветный, не имеющий запаха и вкуса, нетоксичный двухатомный газ, который в смеси с воздухом или кислородом горюч и крайне пожаро- и взрывоопасен. В присутствии других окисляющих газов, например фтора или хлора, водород также взрывоопасен. Поскольку водород охотно формирует ковалентные связи с большинством неметаллов, большая часть водорода на Земле существует в молекулярных соединениях, таких как вода или органические вещества. Водород играет особенно важную роль в кислотно-основных реакциях. Массовая доля водорода в земной коре составляет 1 % — это десятый по распространённости элемент. Однако его роль в природе определяется не массой, а числом атомов, доля которых среди остальных элементов составляет 17 %. Поэтому значение водорода в химических процессах, происходящих на Земле, почти так же велико, как и кислорода. Водород хорошо растворим во многих металлах, особенно в палладии. С растворимостью водорода в металлах связана его способность диффундировать через них, диффузия через углеродистый сплав иногда сопровождается разрушением сплава вследствие взаимодействия водорода с углеродом. Практически не растворим в серебре. На Земле содержание водорода понижено по сравнению с Солнцем, планетами-гигантами и первичными метеоритами, из чего следует, что во время образования Земля была значительно дегазирована: основная масса водорода, как и других летучих элементов, покинула планету во время аккреции или вскоре после неё. Однако точное содержание данного газа в составе геосфер нашей планеты — астеносферы, мантии, ядра Земли — неизвестно. Водород сегодня применяется во многих областях.Химическая промышленность — это крупнейший потребитель водорода. Около 50 % мирового выпуска водорода идёт на производство аммиака. Ещё около 8 % используется для производства метанола. Из аммиака производят пластмассы, удобрения, взрывчатые вещества и прочее. Метанол является основой для производства некоторых пластмасс. БАД Биологически активные добавки к пище (БАД) – природные (идентичные природным) вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав продуктов. БАДы призваны стать дополнительным источником пищевых и биологически активных веществ для оптимизации углеводного, жирового, белкового, витаминного и других видов обмена веществ при различных функциональных состояниях, а также для нормализации и улучшения работы органов и систем организма человека. Они не являются лекарством и не могут применяться для лечения заболеваний. Но перед тем, как начать их принимать, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, поскольку они могут вызывать аллергические реакции. В настоящее время потребители не испытывают недостатка в продуктах на полках магазинов. С одной стороны, это хорошо, но все реже встречаются продукты, сбалансированные по своему составу. Из-за использования пищевых добавок продукты в нашем рационе обогатились вкусами, однако содержание витаминов, минералов и необходимых микроэлементов снизилось. Сейчас в аптечных сетях можно встретить огромное количество биологически активных добавок, которые признаны решить эту проблему. Поскольку чаще всего биологически активные добавки назначают в лечебных целях, то и классификация их основывается на этом использовании. Выделяют два класса БАДов: нутрицевтики и парафармацевтики. Нутрицевтики предназначены для ликвидации недостатка пищевых веществ. К ним можно отнести все синтетические витаминные препараты, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты. Принимая их, можно нормализовать рацион как взрослых, так и детей. Парафармацевтики (их так же называют биорегуляторами) воздействуют на организм иначе. Они оказывают воздействие на работу органов, повышают устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней и внутренней среды. Биорегуляторы воздействуют более мощно и целенаправленно. Их обычно назначают для профилактики различных заболеваний. Несмотря на то, что добавки не являются лекарственными средствами, существуют некоторые правила их приема. Прием необходимо начинать с маленькой дозировки, чтобы оценить реакцию организма. Для более эффективного усвоения биологические добавки лучше принимать одновременно с пищей. БАДы, содержащие живые микроорганизмы, необходимо хранить в холодильнике и использовать между приемами пищи. Хранятся биологические добавки в темном и сухом месте, но не в холодильнике, если это дополнительно не оговорено инструкцией по хранению. Многие производители БАД по всему миру используют не только растительное сырьё с доказанным лечебным воздействием, но и такое, чей принцип действия не изучен, а также опасное и просто ядовитое. Более чем половину случаев отзывов препаратов в США составляют БАД, в чьём составе имеются не одобренные ингредиенты Давление Давление показывает, насколько концентрированно действует сила. Если воткнуть в глину острый конец карандаша, он легко проникает вглубь. Давление велико, поскольку вся действующая сила сконцентрирована в острие карандаша. Если между карандашом и комком глины поместить монету, монета и остриё не так глубоко проникнут внутрь, поскольку данная действующая сила распределяется по всей площади монеты и потому оказывает меньшее давление. Давление газов, например, воздуха, распределяется по всем направлениям. Мы можем убедиться в этом, надувая воздушный шарик. В жидкости, например, в воде, и в газах давление возрастает по мере погружения в жидкость. Если ныряльщик погрузится в море слишком глубоко, давление воды может его раздавить. Барометр используется для измерения давления воздуха, хотя мы говорим «легче воздуха», на каждый квадратный метр земной поверхности приходится 10 тонн веса атмосферы. Один из способов определить, насколько велико давление, – это разделить силу на квадратный метр. Воздух давит на нас со всех сторон. Давление воздуха немного меняется в зависимости от погоды. Барометр используется для измерения давления воздуха и составления прогноза погоды. Воздушный барометр состоит из плоской металлической коробки, внутри которой вакуум. Давление воздуха пытается расплющить коробочку, но, благодаря упругости металла, она не расплющивается полностью. В зависимости от колебания атмосферного давления, крышка коробки поднимается и падает, стрелка на циферблате показывает уровень давления. Высокое давление, как правило, предвещает хорошую погоду, а сырой воздух вызывает понижение давления. Таким образом, измерив атмосферное давление, мы можем предсказать, какая погода нас ждёт. В прогнозах погоды давление воздуха обычно указывается в миллибарах. В среднем атмосферное давление на уровне моря равно примерно 1000 (одной тысяче) миллибар, что соответствует 10 тоннам на 1 квадратный метр. Чем выше мы поднимаемся, тем ниже падает уровень давления. Так что измерение атмосферного давления может использоваться и для определения высоты, на которой находится самолёт, с помощью прибора, который называется альтиметром. Атмосферное давление используется и в гидравлике. Это определённый способ контролировать механизмы или передачу энергии, закачивая жидкость (в данном случае нефть) по трубе на очень высокий уровень. Гидравлика используется в землеройных машинах, таких, как бульдозеры и экскаваторы, в подъёмных кранах, и в других механизмах. Гидравлические приборы используются в тех случаях, когда электричество могло бы оказаться опасным, поскольку они просты, надёжны и безопасны. Они могут значительно увеличивать силу. В тормозах машин применяется гидравлика. Существуют также гидравлические насосы и моторы, которые могут проделывать ту же работу, что и электрическиенасосы, и моторы. В гидравлике применяются гибкие трубы. Поэтому механизм может вращаться или передвигаться. Однако эти трубы должны быть очень прочными, чтобы не лопнуть под высоким давлением жидкости. |