Документ Microsoft Word. Биохимия химия жизни, или биохимия, как ее называют химики
 Скачать 12.88 Kb.
|
|
13, [02.06.20 15:59] БИОХИМИЯ Химия жизни, или «биохимия», как ее называют химики, - это область, в которой классические области химии и 13, [02.06.20 16:00] человеческое тело, ничего не останется, кроме воды и небольшого остатка минралов, и то же самое верно для всех форм живой материи. Фуклы, продукты питания и многие лекарства в основном состоят из соединений углерода. Кроме того, многие углеродные соединения, такие как пластмассы, должны быть связаны, и жизненные процессы играют жизненно важную роль в жизни человека. В химической литературе было изучено и описано около двух миллионов различных соединений углерода, а также тысячи новых, о которых сообщается каждый год. Хотя существует 89 других естественных элементов, количество известных углеродных соединений во много раз больше, чем у известных соединений, которые не содержат углерода. Очень большая и важная отрасль химии, которая изучает и исследует соединения углерода, называется органической химией. Название «органический» пришло из прошлого, когда химические соединения, полученные из живого вещества, назывались «органическими», а все остальные соединения были называется inog- Важность химии углерода для человека велика. Каждый месяц готовится несколько сотен новых органических соединений. Некоторые из этих новых соединений становятся важными в качестве лекарств, пластмасс, текстиля, растворителей, пищевых добавок, косметики или некоторых других продуктов. Лишь немногие из них могут дать важное объяснение механизма фундаментальной химической реакции в организме человека. Однако большинство из них становятся лабораторными данными и, по крайней мере, в настоящее время не имеют практического применения. Получение новых и различных соединений посредством химической реакции называется органическим синтезом. Миллион так 13, [02.06.20 16:00] Химические процессы в наших телах включают в себя чрезвычайно сложные последовательности реакций, детали из этих процессов для полного понимания. Тем не менее в нашем понимании процессов, происходящих в организме, достигнут большой прогресс. Первую половину этого столетия можно назвать золотым веком физики, потому что было сделано много открытий в понимании структуры молекул, атомов и ядер. Точно так же мы можем быть в разгар Золотого века в биохимии. Следующие несколько лет исследований могут принести гораздо большее понимание химических процессов в клетках. |