Био аспекты ЗОЖ. Био аспекты здорового образа жизни. Биологические аспекты здорового образа жизни (труд и отдых, питание, оздоровление организма, отказ от вредных привычек). Питание и долголетие
 Скачать 28.73 Kb.
|
|
Министерство здравоохранения Российской Федерации Государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования <<Алтайский государственный медицинский университет>> КАФЕДРА Биологии, гистологии, эмбриологии и цитологии Реферат Тема: Биологические аспекты здорового образа жизни (труд и отдых, питание, оздоровление организма, отказ от вредных привычек). Питание и долголетие. Заведующий кафедрой Горячева Марина Владимировна Преподаватель Жукова Ольга Алексеевна Выполнили Студенты: Швец Александр Олегович Луницына София Романовна Факультет: лечебный Группа № 120 курс 1 Барнаул, 2019 год Содержание Введение Здоровый образ жизни Режим дня и здоровье человека Рациональное питание и его значение для здоровья Оздоровление организма Вредные привычки и борьба с ними Питание и долголетие Источники Введение Здоровье — одна из основных ценностей нашей жизни. Доктор Малер Хальфдан (1923–1916), возглавлявший в своё время Всемирную Организацию Здравоохранения говорил: «Здоровье — это ещё не всё, но если нет здоровья — всё остальное не имеет значения». Однако, что означает понятие «здоровый человек»? Определение состояния здоровья зависит от того, какой критерий для его оценки мы выберем как главный. Например, объяснение некоторых медиков сводится к тому, что здоровый человек — это тот, кто не болеет. Поэтому многие из них считают, что абсолютно здоровых людей нет, есть только недостаточно обследованные. Тогда возникает вопрос: а что означает такое понятие как «больной человек»? Те же медики, не моргнув глазом, ответят — это не совсем здоровый человек. Исходя из того, что человек неразрывно связан с природой, здоровье можно представить как высокий уровень саморегулирования. В этом случае болезнь может быть определена как состояние, когда оптимальное саморегулирование организма затруднена и/или взаимодействие с окружающей средой нарушено. Определение, принятое Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1946 году: «Здоровье является состоянием полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствием болезней и физических дефектов» Здоровый образ жизни Здоровый образ жизни — это индивидуальная система поведения человека, обеспечивающая ему физическое, душевное и социальное благополучие в реальной окружающей среде (природной, техногенной и социальной), а также активное долголетие. Здоровый образ жизни создает наилучшие условия для нормального течения физиологических и психических процессов, что снижает вероятность различных заболеваний и увеличивает продолжительность жизни человека. Режим дня и здоровье человека. Вся жизнь человека проходит в режиме распределения времени, частично вынужденного, связанного с общественно необходимой деятельностью, частично по индивидуальному плану. Так, например, режим дня студента определен учебным планом занятий в учебном заведении, режим военнослужащего — распорядком дня, утвержденным командиром воинской части, режим работающего человека — началом и концом рабочего дня. Таким образом, режим — это установленный распорядок жизни человека, который включает в себя труд, питание, отдых и сон. Главной составляющей режима жизнедеятельности человека является его труд, который представляет целесообразную деятельность человека, направленную на создание материальных и духовных ценностей. Работающий человек живет в определенном ритме: он должен в определенное время вставать, выполнять свои обязанности, питаться, отдыхать и спать. Рациональное сочетание элементов режима жизнедеятельности обеспечивает более продуктивную работу человека и высокий уровень его здоровья. В трудовой деятельности человека участвует весь организм как целое. Трудовой ритм задает ритм физиологический: в определенные часы организм испытывает нагрузку, вследствие чего повышается обмен веществ, усиливается кровообращение, а затем появляется чувство усталости; в другие часы, дни, когда нагрузка снижается, наступает отдых после утомления, восстанавливаются силы и энергия. Правильное чередование нагрузки и отдыха является основой высокой работоспособности человека. Отдых — это состояние покоя или активной деятельности, ведущее к восстановлению сил и работоспособности. Наиболее эффективным в деле восстановления работоспособности является активный отдых, который позволяет рационально использовать свободное время. Чередование видов работы, гармоничное сочетание умственного и физического труда, физическая культура обеспечивают эффективное восстановление сил и энергии. Отдыхать человеку требуется ежедневно, еженедельно в выходные дни, ежегодно во время очередного отпуска, используя свободное время для укрепления физического и духовного здоровья. Рациональное питание и его значение для здоровья. Правильное, научно обоснованное питание — это важнейшее условие здоровья, работоспособности и долголетия человека. С пищей человек получает все необходимые элементы, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для роста и поддержания жизнедеятельности тканей. Необходимые организму питательные вещества подразделяются на шесть основных типов: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные элементы и вода. Правильно питаться — это значит получать с пищей в достаточном количестве и в правильном сочетании все, что требуется организму. Правильное питание — это, прежде всего разнообразное питание с учетом генетических особенностей человека, его возраста, физических нагрузок, климатических и сезонных особенностей окружающей среды. Оно позволяет организму максимально реализовать его генетический потенциал, однако превзойти этот потенциал организм не в состоянии, как бы хорошо не было организовано питание. Оптимальным считается четырехразовый прием пищи с интервалами в 4-5 часов, в одно и то же время. При этом завтрак должен составлять 25% суточного рациона, обед — 35%, полдник — 15% и ужин — 25%. Ужинать рекомендуется не позднее, чем за 3 ч до сна. Достаточная, но не избыточная калорийность рациона. Количество потребляемых калорий должно покрывать энергозатраты человека (которые, в свою очередь, зависят от пола, возраста и образа жизни, в том числе от характера труда). Вредит здоровью как недостаточная, так и избыточная калорийность рациона. В среднем соотношение количества употребляемых белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4, при больших физических нагрузках - 1:1:5, для работников умственного труда - 1:0,8:3. Рассмотрим подробно основные типы питательных веществ, необходимых организму. Углеводы — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Они содержатся во всех пищевых продуктах, но особенно много их в крупах, фруктах и овощах. Углеводы по сложности их химической структуры подразделяются на две группы: простые и сложные углеводы. Основной единицей всех углеводов является сахар, называемый глюкозой. Глюкоза является простым сахаром. Несколько остатков простых Сахаров соединяются между собой и образуют сложные сахара. Основной единицей всех углеводов является сахар, называемый глюкозой. Глюкоза является простым сахаром. Несколько остатков простых Сахаров соединяются между собой и образуют сложные сахара. Витамины — это органические химические соединения, необходимые организму для нормального роста, развития и обмена веществ. Витамины не относятся ни к углеводам, ни к белкам, ни к жирам. Они состоят из других химических элементов и не обеспечивают организм энергией. Полезно употреблять продукты, повышающие количество полезных бактерий в организме. Они называются пробиотическими, в их список входит репчатый лук и лук-порей, чеснок, артишоки и бананы. Весной и в конце зимы в организме наблюдается недостаток витаминов. Препараты витаминов можно принимать только по рекомендации врача или, по крайней мере, с разрешения взрослых. Животные в процессе эволюции утратили способность осуществлять синтез десяти особо сложных аминокислот, называемых незаменимыми. Они получают их в готовом виде с растительной и животной пищей. Такие аминокислоты содержатся в белках молочных продуктов (молоке, сыре, твороге), яйцах, рыбе, мясе, а также в сое, бобах и некоторых других растениях. Минеральные вещества — неорганические соединения, на долю которых приходится около 5% массы тела. Минеральные вещества служат структурными компонентами зубов, мышц, клеток крови и костей. Они необходимы для мышечного сокращения, свертывания крови, синтеза белков и проницаемости клеточной мембраны. Подразделяются на два класса: макроэлементы и микроэлементы. Макроэлементы: кальций, фосфор, калий, сера, натрий, хлор и магний — требуются организму в относительно больших количествах. Микроэлементы: железо, марганец, медь, йод, кобальт, цинк и фтор. Вода — это один из наиболее важных компонентов организма, составляющий 2/3 его массы и является главным компонентом всех биологических жидкостей. Она служит растворителем питательных веществ и шлаков, участвует в регуляции температуры тела, в поддержании кислотно-щелочного равновесия и во всех протекающих в организме химических реакциях. Оздоровление организма Существует множество факторов, которые весьма негативно отражаются на здоровье: экология мест проживания, качество продуктов питания, вода, медицинское обслуживание и т.п. Здоровье человека на 50% зависит от образа жизни, на 30% от окружающей среды, на 10 % от генетического наследия и лишь на 8 - 10 % от медицинского обслуживания. Следовательно, человек располагает большими возможностями для охраны своего здоровья Способ оздоровления организма человека, включают в себя: очищение организма, чистку кишечника и печени, проведение физических упражнений, проведение банных закаливающих процедур. Предварительно осуществляется медицинское обследование - УЗИ органов брюшной полости, общий анализ мочи и крови, биохимический анализ крови, определение композиции тела, велоэргометрия, антропометрия, консультации специалистов - терапевта, невролога, гинеколога, на основе чего и составляется индивидуальная программа оздоровления. Лимфодренажный массаж выполняется по ходу лимфатических сосудов в направлении лимфоузлов, что дает хороший дренажный эффект тканей. Лечебный массаж направлен на устранение мышечного напряжения в проблемных зонах, как правило, это шейно-воротниковая зона и пояснично-крестцовый отдел позвоночника Озонотерапия - высокоэффективный немедикаментозный метод лечения, обладающий бактерицидным, противовирусным, противогрибковым, иммуномодулирующим, дезинтоксикационным воздействием. У этого метода лечения хорошая переносимость и практически полное отсутствие побочных реакций. Повышение уровня закаливания. Этому особенно способствует интенсивное плавание, бег, езда на велосипеде, бег на лыжах. При повышении уровня закаливания, занимающийся становится менее восприимчивым к различным простудным заболеваниям. Повышение механической прочности опорно-двигательного аппарата. При длительных и регулярных занятиях физическими упражнениями (особенно с высокой интенсивностью), постепенно повышается прочность костей скелета, увеличивается эластичность связок, сухожилий и мышц, улучшается гибкость. Структурные и функциональные изменения в скелетных мышцах и внутренних органах: улучшение эластичности сосудов, увеличение массы и размеров сердца, уменьшение жировой массы, увеличение массы мышечной ткани и др. При правильном применении всех закаливающих процедур происходит улучшение общего состояния организма, прилив энергии, хорошая работоспособность, бодрое настроение, улучшается сон и аппетит. Вредные привычки и борьба с ними Вредные привычки являются одной из самых больших проблем современного общества. Курение и злоупотребление алкоголем являются самыми опасными вредными привычками. Курение – одна из самых распространенных вредных привычек. Специалисты все чаще относят эту привычку к наркомании. Курильщики вдыхают в легкие продукты горения и насыщают организм большим набором ядовитых веществ. Алкоголизм давно уже вышел из понятия вредная привычка, алкоголизм – это болезнь. При алкоголизме нарушается работа не только организма человека, но и происходят психологические процессы, ведущие к необратимой деградации личности. Лечение алкоголизма требует участия врачей различных специализаций, в том числе и психологов. В России ежегодно от алкоголя гибнет около 700 тысяч человек. Причем он поражает людей из всех социальных слоев населения вне зависимости от пола, возраста, образования и материального положения, хотя риску алкогольной зависимости в большей степени подвержены женщины и несовершеннолетние. Влияние наркотических веществ на организм человека, и на сердечно-сосудистую систему в частности, бывает разным, в зависимости от того, о каком наркотике идет речь. Однако это влияние всегда негативно, а от самой зависимости крайне тяжело избавиться, так что отказ от употребления наркотиков, и в целом от вредных привычек, является выбором в пользу здоровья и долголетия. Питание и долголетие С помощью правильно подобранного рациона еды реально продлить свою жизнь на несколько десятилетий, а точнее убрать причины, которые её сокращают. Не секрет, что на свете существуют уголки, где люди живут дольше, чем среднюю продолжительность жизни, и встретить там 90-летнего или 100-летнего человека более чем возможно. В Европе рекордсменами по продолжительности жизни являются средиземноморские страны — Италия, Испания и Греция, юг Франции. Связано это с так называемой «средиземноморской диетой». Исследования, проведённые английскими учёными, показали, что такое питание снижает риск возникновения сердечных заболеваний на 33 процента, а онкозаболеваний — на 24. Также у них реже встречаются сахарный диабет, ожирение, болезнь Альцгеймера. Основными продуктами средиземноморья являются свежие овощи: помидоры, перец, цуккини, баклажан, цветная капуста, брокколи. Подобные продукты помогают не только сохранить здоровье, но и улучшить настроение. Для поднятия аппетита и улучшения настроения диетологи рекомендуют всегда держать на обеденном столе свежие овощи, особенно если в семье есть дети. Включение в рацион морской рыбы снижает риск развития атеросклероза, инфаркта и инсульта, стабилизирует артериальное давление. Источники Молекулярно-генетические механизмы старения. / Б.Ф. Банюшин, Г.Д. Бердышев. – М., «Медицина», 1977 Биология / под ред. В. Н. Ярыгина. – М.: Высшая школа, 2001 – Т. 1,2. Способ оздоровления организма человека / А.А. Иванов / https://is.gd/Y9R8S4 Факторы обеспечения здоровья / В. Бурковский / https://is.gd/M3BVw4 |