реферат. вступительное слово. Бизнесплан всегда носит вероятностный характер, предполагает возможность различных вариантов делового поведения предприятия. Бизнесплан это план возможных действий предприятия на рынке
 Скачать 19.7 Kb.
|
|
Важнейшим элементом организации предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики является бизнес-план, который в мировой практике представляет собой основу для оценки перспективности вновь создаваемых коммерче В бизнес-плане сформулированы предмет, основные цели, стратегии, направления и географические регионы хозяйственной деятельности, определены ценовая политика, емкость и структура рынка, условия осуществления поставок и закупок, транспортировки, страхования и переработки товаров, факторы, влияющие на рост/снижение доходов и расходов по группе товаров и услуг, являющихся предметом деятельности предприятия. Бизнес-план всегда носит вероятностный характер, предполагает возможность различных вариантов делового поведения предприятия. Бизнес-план — это план возможных действий предприятия на рынке. Все вышесказанное и обуславливает актуальность изучения процесса разработки бизнес-плана. Целью данной проектной работы является разработка бизнес-плана «Кофе-трак» Задачи данной проектной работы: изучить теоретические аспекты разработки бизнес-плана выявить сущность и задачи бизнес-планирования; изучить классификацию бизнес-планов; изучить структуру и содержание бизнес-плана; разработать бизнес-план «Кофе-трак» Предметом данной проектной работы является процесс бизнес-планирования. Объект исследования проектной работы — бизнес-план «Кофе-трак» Бизнес-план — это план осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. Бизнес-план является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов и кредиторов 2.1 Цель проекта – организация кофе с собой в формате «Кофе на колесах». Торговая марка – «Кофе-трак». Факторами успеха проекта являются: рост сегмента уличного фаст-фуда за счет других форматов общественного питания; круглогодичный спрос; высокая емкость рынка за счет особенностей города: большое количество студентов; гибкость формата: возможна быстрая смена дислокации в течение дня с целью наибольшего охвата целевой аудитории 2.2 Сегодня бизнес «Кофе с собой» в нашем регионе (как и в целом в России) является одним из наиболее динамично развивающихся. По оценкам некоторых специалистов этот бизнес занимает одно из ведущих мест по рентабельности. Первые автомобили с кофе пришли к нам из Америки. Основу заложила североамериканская компания “Seattle Coffee” в 1992 году. На рынке нашего города подобного нет, что значительно облегчает работу бизнеса. Предполагается дислокация в четырех основных точках время присутствия указано справочно и может изменятся в соответствии с конъюнктурой спроса: 1. Район главного корпуса ЗабГу на улице Петрозоводской (08.00 – 12.00) 2. Улица Бабушкина, от перекрестка улицы Бутина до улицы Курнатовского (12.00-16.00) 3. Район Площади Ленина и Кинотеатр Удокан (16.00 – 19.00) 4. Район Шатров (20.00 – 24.00) 2.3. Для продвижения бренда используются социальные сети: vk.com, Twitter и Instagram. SMM ведет сам инициатор проекта. Публикуются фотографии кофе с привлекательными описаниями, рецепты для домашнего приготовления, фотографии довольных покупателей с продукцией «Кофе-трака» (с их согласия), новости города из непосредственного окружения фудтрака и прочая информация. Используется платное продвижение отдельных постов. Рекламный бюджет – 3 000 рублей в месяц. 2.4 Выбор расположения происходит по следующим критериям: 1. Уровень ежедневного трафика клиентов; 2. Наличие/отсутствие конкурентов; 3. Уровень продаж. После выбора наиболее удачного варианта расположение меняется как можно реже. Покупатели должны привыкнуть к возможности приобрести кофе в данной точке города. Работа мобильной кофейни будет начинаться с 7 часов утра, продолжительность рабочего дня и дни работы (7 дней в неделю) будут определены в зависимости от уровня трафика 2.5 Срок подготовительного этапа с учетом регистрации бизнеса, оформления документов и необходимые разрешения, покупку и подготовку автомобиля составит 1,5 месяца. 2.6 Инвестиционные затраты на открытие бизнеса составят 950 тыс. руб. В эту сумму входит покупка оборудованного кофемобиля и его брендирование (866 тыс. руб.), оформление разрешительных документов – 20 тыс. руб., оборотные средства инвестиционного периода – 40 тыс. руб., курс обучения баристы – 4 тыс. руб., прочие расходы – 20 тыс. руб. 2.7 Проект может окупиться довольно быстро. Таким образом, все показатели оценки эффективности инвестиционного проекта показывают, что вложения в него будут эффективными и принесут прибыл 2.8 в презентации(просто обговорить) Разработка бизнес плана «Кофе-трака» - это важный этап в открытии бизнеса. От него зависит успешное начало работы кофейни. Также кофейный бизнес продаж кофе с собой – достаточно простая тема для начинающего предпринимателя. Для открытия не требуется большого объёма инвестиций. Период окупаемости проекта – 14 месяцев. В данном проекте мы подробно изучили о сущности бизнес-планирования, его структуру и содержание, досконально разобрали все виды планов для создания хорошего бизнеса. В практической части результатом исследования стало создание поэтапного бизнес плана со всеми расчётами, которые помогают подсчитать все риски, расходы и прибыль, что значительно сокращает возможность банкротства. Таким образом, цели и задачи, поставленные в работе, были достигнуты, объект исследования изучен. |