Бизнес проект. Бизнес проект Антикафе. Бизнеспроект Антикафе студент 5 курса, группы эб 51216з
 Скачать 3.81 Mb.
|
|
БИЗНЕС-ПРОЕКТ «Антикафе» Выполнил: студент 5 курса, группы ЭБ 512-16з Рябчикова К.В. Принял: Григорьев А.А МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ ТВЕРСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Антикафе – это заведение, которое сочетает в себе особенности обычного кафе, молодежного клуба, интернет-кафе, библиотеки, делового центра, игрового зала. Здесь каждый посетитель сможет почитать или поработать, встретиться с партнерами по бизнесу, провести время за настольными играми, бильярдом и т.д. Гость антикафе платит деньги только за то количество времени, которое он планирует провести в заведении. Пользование интернетом, игровыми приставками, книгами, настольными играми предоставляется за символическую плату или вовсе бесплатно. Также в оплату за посещение входят закуски и напитки, предлагаемые антикафе. Целью бизнес проекта по открытию антикафе считается получение чистой прибыли от предоставления в свободное пользование площадок и помещений для разнообразных видов времяпровождения. Поскольку оплата взимается за время посещения, то главная задача состоит в удержании посетителя и развитию его интереса, для того, чтобы он мог вернуться еще раз. Поэтому большое значение играет вид предлагаемых услуг. Целевая аудитория антикафе делится на две группы: люди, которые хотят весело провести время с друзьями и люди, которые используют антикафе как бизнес-площадку. Первая группа посещает антикафе вечером, для второй предпочтительнее первая половина дня. Для каждой группы следует предусмотреть свой спектр услуг. Для развлечений: тематические вечера, например, просмотр фильма, литературный вечер, трансляция футбольного матча, караоке или соревнования по настольным играм; библиотека, настольные игры и т.д. Для работы: бесплатный Wi-Fi, доступ к МФУ, проектор для проведения презентаций и прочее. УСЛУГИ ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ПРОЕКТА Плюсы: Минусы: -Новизна и оригинальность идеи, которая способна заинтересовать и привлечь молодежь -Экономия на закупке продуктов питания и прочих дорогих или скоропортящихся товаров. Основу меню антикафе составляют кофе, чай и сладости -Небольшие затраты на найм персонала. Для функционирования тайм кафе Вам понадобится от 2 до 5 человек -Низкая конкуренция в маленьких городах -Социальная направленность проекта — помещение предоставляется для организации культурного досуга -Взаимовыгодные бизнес-связи с тренинговыми центрами, коучами, психологами, различными творческими коллективами и т.д. -Выраженная сезонность бизнеса. Самое активное время посещения — зима, чуть меньший наплыв гостей весной-осенью. Летом ожидать огромного количества посетителей не стоит — большинство предпочитает отдыхать на свежем воздухе -Высокая конкуренция в больших городах — в Москве более 200 заведений, в Санкт-Петербурге — более 100; Ограниченный круг целевой аудитории — главным образом молодежь и фрилансеры до 30 лет -Трудности при ручном подсчете времени, которое посетители проводят в антикафе. Стоит задуматься об электронной системе учета гостей -Потребность постоянно придумывать и организовывать тематические мероприятия и мастер-классы для привлечения клиентов. Новизна идеи заключается в том, что оплачивается время, проведенное в антикафе, а не заказанные чай, кофе и т. п. Каждая минута в заведении стоит денег, а угощения и настольные и компьютерные игры предоставляются бесплатно. Растущая популярность антикафе убеждает в том, что непринужденная атмосфера привлекает единомышленников. Секрет успеха объясняется тем, что здесь посетители могут чувствовать себя почти как дома, у каждого есть право: -Принести еду с собой, заказать пиццу или что-нибудь другое из расположенных неподалеку кафе и ресторанов. -Провести время за настольными или компьютерными играми, и заодно познакомиться с новыми людьми. -Воспользоваться бесплатным wi-fi и заодно попить кофе или чаю с печеньем. -Уютная обстановка привлекает в антикафе фрилансеров. -В антикафе можно проводить тренинги, турниры по настольным и компьютерным играм, фотосессии. Активная молодежь охотно делает эти кафе местом сбора и проведения досуга. ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ АНТИКАФЕ Ключевой целевой аудиторией тайм кафе является активная и разносторонняя молодежь в возрасте от 15 до 35 лет: старшеклассники и студенты, фрилансеры и стартаперы, бизнес-тренеры и консультанты, а также люди творческих профессий, часто нуждающиеся в месте для встреч, работы и проведения досуга. Условно можно разделить посетителей на три типа: -Гости, пришедшие работать или заняться учебой в спокойной обстановке с наличием вай-фая; -Люди, которые организовывают деловые встречи, конференции, мероприятия и мастер-классы; -Группа друзей, которые хотят устроить вечеринку, отметить день рождения, посмотреть фильм, поиграть в настольные игры, приставки, пошуметь и просто непринужденно провести время. Для запуска проекта необходимо рассчитать объем первоначальных вложений. Для этого нужно определиться с затратами на оборудование и инвентарь. Инвестиционные затраты на основные средства Необходимые ресурсы: хорошее помещение, мебель, набор настольных игр, доступ в Интернет, оборудование, компьютеры, офисная техника и тд. НЕОБХОДИМЫЕ РЕСУРСЫ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ -Государственная помощь при открытии малого бизнеса. Деньги от государства предоставляются через региональные бюджеты и фонды, а также с помощью центров занятости.
Также имеется несколько других вариантов: КАК ПРИВЛЕЧЬ КЛИЕНТОВ Собираясь открыть в городе антикафе, нужно заранее подготовить аудиторию. Для этого следует за один-два месяца до запуска начать рекламную кампанию, способную заинтересовать потенциальных клиентов. Что можно использовать: Открытие заведения должно быть торжественным. Нужно рассказать гражданам о появлении нового антикафе и провести в первый день привлекательную акцию: -Снизить тарифы или, вообще, сделать посещение бесплатным; Организовать концерт или игровой турнир; -Предложить гостям интересные десерты и угощения; -Вывеска и входная группа антикафе должны быть яркими и стильными. -Заведение будет работать допоздна, поэтому наружной рекламе пригодится подсветка; -Антикафе нужен сайт. На его страницах следует перечислить предлагаемые услуги и развлечения, разместить анонсы будущих мероприятий и фотографии с предыдущих; -Социальные сети хорошо дополняют сайт. В группе антикафе можно дублировать всю информацию с ресурса, проводить конкурсы и голосования, обсуждать мероприятия; -Буклеты и флаеры антикафе можно распространять вблизи учебных заведений, возле крупных торговых центров, на центральных улицах; -Небольшим предприятиям, клубам и общественным организациям стоит предлагать проведение на территории антикафе корпоративных мероприятий; КАНАЛЫ СБЫТА И ИЗДЕРЖКИ Поскольку основной акцент делается на развлекательной тематике антикафе, то задействованы следующие каналы продвижения: — социальные сети (Instagram, Vkontakte, Facebook, Twitter); — контекстная реклама по целевой аудитории; — проведение конкурсов и скидок, особенно в период спада сезонности – летом. При открытии антикафе можно выделить 2 типа расходов: разовые и ежемесячные. К разовым относятся расходы: на покупку мебели, инвентаря – 450 000; на оформление интерьера – 50 000; на регистрацию деятельности – 15 000. Итого: 515 000 рублей. Ежемесячные расходы формируются: аренда помещения – 75 000; коммунальные платежи, интернет – 15 000; зарплата персоналу – 70 000; отчисления за сотрудников в фонды – 23 100; налоговые отчисления – 23 760; расходные материалы – 10 000; продукты питания – 50 000; реклама – 15 000. Итого: 281 860. РИСКИ БИЗНЕСА Готовясь к запуску нового проекта, стоит оценить и учесть риски, которые могут привести к финансовым убыткам, и заранее продумать варианты избежать их. На эффективность бизнеса могут повлиять следующие факторы: Низкая посещаемость заведения. Для избежания подобного сценария необходимо заранее проанализировать предпочтения и интересы будущих посетителей, правильно подобрать местоположение тайм кафе и вложиться в маркетинг и продвижение; Сезонность бизнеса. Чтобы выманить людей из дома зимой или завлечь с улицы летом, необходимо проводить тематические вечера, устраивать соревнования, розыгрыши и лотереи, предлагать скидки. Конфликт интересов среди посетителей заведения. Стоит проинструктировать персонал и охрану, как действовать в подобных ситуациях, а также грамотно разделять зоны отдыха и работы. Непредвиденное увеличение затрат на ведение бизнеса. Заранее стоит позаботиться о финансовой подушке и вариантах привлечения дополнительных инвестиций. Одним из достоинств данного бизнеса является отсутствие каких-либо стандартов и неограниченное пространство для экспериментов с форматом заведения. Следовательно, антикафе можно адаптировать к потребностям любой целевой аудитории, что позволит начинающему предпринимателю реализовать свои амбиции и обеспечить себе неплохой постоянный доход. ВЫВОДЫ На каждые 100 тыс населения клиентами могут быть 35 человек. То есть в городах миллионниках проживает 35 000 потенциальных клиентов. Если разрабатывать бизнес план антикафе для открытия в маленьком городе – количество требуется высчитывать в предложенном соотношении. Средняя посещаемость в день по статистике – до 55 человек. В среднем один клиент проводит в заведении 2 часа. При стоимости часа 120 рублей (2 руб/мин) ежедневная планируемая выручка составит 13 200 рублей, ежемесячная – 396 000 рублей. При рассчитанных ранее ежемесячных расходах прибыль составит 114 140 рублей. Таким образом, срок окупаемости данного проекта составляет 5 месяцев. |