Ботаника определение, разделы, методы
 Скачать 3.74 Mb.
|
|
Клеточная стенка. Строение, типы и химический состав. Клеточная стенка – это структурное образование, располагающееся по периферии, за пределами плазмалеммы, предающее клетке прочность, сохраняющее ее форму и механически защищающее протопласт. Основу клеточной стенки составляют высокополимерные угле- воды, молекулы целлюлозы (клетчатки), собранные в сложные пучки — фибриллы, образующие каркас, погруженный в основу — матрикс, состоящий из гемицеллюлоз, пектинов и гликопротеидов.   Гемицеллюлозы отличаются от целлюлозы составом мономеров и разветвленным их расположением в молекулах. Являясь одним из компонентов пластичного матрикса, гемицеллюлозы придают клеточной стенке дополнительную прочность. Кроме гемицеллюлоз, в матрикс, а также в срединную пластинку входят пектиновые вещества, или пектины. Часто обнаруживаются неуглеводные компоненты (лигнин). Стенки некоторых типов клеток могут включать слои липидов: воска, кутина и суберина. Кутин и воск обычно покрывают наружные стенки клеток эпидермы. Оформленные включения клетки, краткая характеристика. Выполнить рисунок. Включения — компоненты клетки, представляющие собой отложения веществ, временно выведенных из обмена, или конечные его продукты. Представлены в виде крахмальных зерен и липидных (жировых) капель, кристаллы и скопления минеральных солей. Крахмальные зерна: 1)Простые (один образовательный центр). Они могут быть концентрические (образовательный центр в середине) и эксцентрические (образовательный центр смещен в сторону). 2)Сложные (несколько образовательных центров). 3)Полусложные (имеет несколько образовательных центров, вокруг которых наслаиваются частные слои, а вокруг общие слои).   Алейроновые (белковые) зерна: 1) Простые: оболочка + аморфный белок. 2) Сложные: оболочка + аморфный белок + кристаллоид + глобоид  |