БОТУЛИЗМ. Ботулизм Яшина Дарья 4С5. Ботулизм ботулизм яшина Дарья 4С5 Ботулизм
 Скачать 2.52 Mb.
|
|
БОТУЛИЗМ БОТУЛИЗМ Яшина Дарья 4С5 Ботулизм - Этиология Возбудитель ботулизма Clostridium botulinum . Это анаэробная, подвижная (имеет жгутики), грамположительная, спорообразующая палочка. Известно 7 типов возбудителя (сероваров) — А, В, С, D, Е, F, G, различающихся по антигенной структуре выделяемого экзотоксина. Из них в странах СНГ встречаются серовары A, B, E. Эпидемиология Резервуар возбудителя – травоядные животные(коровы, козы, лошади), реже – холоднокровные(рыбы, моллюски, ракообразные). Место обитания возбудителя – почва. Факторы передачи Факторы передачи Патогенез При обычном заражении возбудитель (вегетативная форма, токсин) попадает в организм вместе с пищей. В желудке под действием соляной кислоты ботулотоксин не разрушается. В желудке и кишечнике токсин через слизистую оболочку попадает в кровь и разносится по всему организму, нарушая деятельность нервной системы. Домашние заготовки Клиника Инкубационный период – от нескольких часов до 10-12 дней. Клиническая картина ботулизма складывается из трёх основных синдромов: – паралитического; – гастроинтестинального(длится около суток); –интоксикационного(не специфичен для ботулизма). Заболевание начинается остро на фоне нормальной или субфебрильной температуры. Нарушения со стороны органов зрения: Нарушения глотания Нарушение фонации Синдром общей мышечной слабости Синдром дыхательных расстройств cдавление, сжимание в груди; одышка; затруднены вдох и выдох. При прогрессировании: удушье; нарушение ритма дыхания; асфиксия. Синдром гемодинамических расстройств бледность, цианоз; тахикардия; гипотония; приглушение тонов сердца. Нарушения со стороны ЖКТ метеоризм; запор. Лечение Выписка реконвалесцентов Профилактика Соблюдение правил приготовления и хранения консервированных продуктов; Разъяснительные работы среди населения о правилах заготовки и консервирования продуктов в домашних условиях (отказ от грибных консервов домашнего приготовления); Перед употреблением в пищу домашние консервы следует прокипятить в течение 15-20 минут; Спасибо за внимание! Яшина Дарья 4С5 |