Расчет основных экономических показателей деятельности предприятия. Курсовая Расчет основных экономических показателей деятельности. Цель и задачи курсовой работы произвести расчёт основных экономических показателей деятельности предприятия

• Название: Цель и задачи курсовой работы произвести расчёт основных экономических показателей деятельности предприятия
• Анкор: Расчет основных экономических показателей деятельности предприятия
• Дата: 20.06.2021
• Размер: 64.3 Kb.
• Имя файла: Курсовая Расчет основных экономических показателей деятельности.docx
• Тип: Документы; #219289

Введение

Общество представляет собой достаточно сложную, многогранную систему, частью которой является и экономика как особая сфера жизнедеятельности людей. С экономикой соприкасается каждый человек и уже в детстве знает что-нибудь о ней. Однако не всегда это знание истинное, так как человеку свойственно принимать во внимание в первую очередь те экономические явления, которые затрагивают его интересы. Экономист же интересуется функционированием экономики как единого целого.

Экономика-это особая сфера общественной жизни, основной задачей которой является производство, распределение и потребление различных благ, необходимых для удовлетворения многообразных потребностей людей.

Конечной целью экономической жизни является потребление, а важнейшей сферой экономики-производства. Без производства не может быть экономики, ведь именно производство порождает товарную массу, удовлетворяющую потребности.

Любой производственный процесс реализуется на предприятии, которое является элементарной единицей национальной экономики любого государства. Именно предприятие является основным звеном экономики на всех этапах развития.

Предприятие-это самостоятельно хозяйствующий субъект, созданный предпринимателей для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения потребностей общества и получения прибыли.

Предприятие, его деятельность и процесс разработки и принятия экономического решения являются предметом изучения экономики предприятия.

Цель и задачи курсовой работы: произвести расчёт основных экономических показателей деятельности предприятия.

1. 
   Теоретическая часть
   

1.1 Сущность и классификация цен

Цена – денежное выражение товарной стоимости продукции, работ, услуг.

Значение цены огромно: она определяет структуру и объем производства, движение материальных потоков, распределение товарной массы; оказывает влияние на массу прибыли, рентабельность продукции и производства, на уровень жизни общества.

Формирование цен:

1. Оптовая цена изготовителя = Себестоимость производства и реализации + Прибыль производителя.

2. Оптовая отпускная цена = Оптовая цена изготовителя + Косвенные налоги (акциз, НДС).

3. Оптовая цена закупки = Оптовая отпускная цена +  Посредническая

надбавка.

Посредническая надбавка = Издержки посредника + Прибыль посредника + НДС.

4. Розничная цена = Оптовая цена закупки + Торговая надбавка.

Торговая надбавка = Издержки торговли + Прибыль торговли + НДС.

Ценовая система – это упорядоченная совокупность различных видов цен.

Цены классифицируются по нескольким признакам.

I. Дифференциация цен по отраслям и сферам обслуживания экономики:

1) оптовые цены на продукцию промышленности;

2) закупочные цены на продукцию сельского хозяйства;

3) цены на строительную продукцию (сметная стоимость объекта или усредненная сметная стоимость единицы типового объекта, например, 1 кв. м. жилой площади);

4) тарифы грузового и пассажирского транспорта;

5) цены на потребительские товары;

6) тарифы на услуги;

7) внешнеторговые цены:

- экспортные цены;

- импортные цены (устанавливаются на базе таможенной стоимости импортного товара с учетом таможенных пошлин, валютного курса, акциза и НДС, расходов на реализацию).

К разновидностям оптовой цены относится трансфертная цена, которая применяется при коммерческих операциях между подразделениями предприятия.

II. Дифференциация цен по степени участия государства в ценообразовании:

1. Рыночные цены – складываются в процессе взаимоотношения субъектов ценообразования на рынке под влиянием конъюнктуры:

- свободные;

- монопольные;

- демпинговые.

2. Регулируемые цены – складываются на рынке в процессе прямого государственного воздействия:

- фиксированные;

- предельные.

III. Дифференциация цен по стадиям ценообразования:

1) оптовые цены изготовителя;

2) отпускные оптовые цены;

3) оптовые цены закупки;

4) розничные цены.

IV. Дифференциация цен по транспортной составляющей. Осуществляется в зависимости от порядка оплаты транспортных расходов. На практике это отражается в системе франкирования цен. «Франко» означает, до какого пункта на пути движения продукции от изготовителя до потребителя транспортные расходы включены в состав цены:

1. Франко-склад поставщика – цена продукции на складе поставщика;

2. Франко-станция отправления – п.1 + расходы по доставке на станцию отправления;

3. Франко-вагон станция отправления – п.2 + расходы по погрузке в вагоны на станции отправления;

4. Франко-вагон станция назначения – п.3 + расходы по транспортировке до станции назначения;

5. Франко-станция назначения – п.4 + расходы по выгрузке из вагонов на станции назначения;

6. Франко-склад потребителя – п.5 + расходы по доставке от станции назначения до склада потребителя.

V. Дифференциация цен по характеру ценовой информации: аукционные цены, биржевые (биржевые котировки), цены фактических сделок, справочные цены и ценовые индексы.

VI. Дифференциация в зависимости от времени действия:

1)  долговременные цены (не изменяются на протяжении длительного периода);

2)  текущие цены (могут изменяться в рамках одного контракта, отражают конъюнктуру рынка);

3)  скользящие или падающие цены (постепенно снижаются по мере насыщения рынка);

4)  гибкие цены (быстро реагируют на изменение спроса и предложения, например при продаже скоропортящихся продуктов в конце дня цены ниже);

5)  сезонные цены (действуют в определенный период времени, например: на путевки, туристское снаряжение).

2. 
   Практическая часть: Расчет основных экономических показателей деятельности предприятия при плановом годовом выпуске продукции 900 условных единиц и нормативной рентабельности 70 %
   

Исходные данные для расчёта

Плановый годовой выпуск продукции, в шт.	Норма расхода на 1 ед. продукции	Цена одной единицы материала в руб.	Цена единицы тары, тарных и упаковочных материалов, руб.	Норма расхода энергии, топлива на 1 единицу продукции	Тариф на 1 единицу топлива, энергии, в руб.	Средне сдельная расценка на 1 ед. продукции, руб.	Норма расходов на 1 шт. материала в руб.	Норма расхода на содерж. оборуд. в % к ЗП производственных рабочих	Плановая нормативная рентабельность в %
900	А 3,0 Б 15,7 В 4,8 Г 2,1	А 1852,3 Б 852,1 В 1863,4 Г 3999,9	212,9	87	4,38	1742,9	321,4	77	70

2.1 Расчет издержек производства по статьям калькуляции

По каждой статье калькуляции включаемые виды расходов. Рассчитываются затраты на единицу в рублях и годовой объем в тыс. руб. Прямые расходы рассчитываются прямым счетом по нормам установленным на 1 штуку продукции, действующим ценам тарифам и расценкам. Косвенные расходы рассчитываются по установленным на предприятии расчетным процентам (коэффициентам) к расходам принятым за базу по действующей в отрасли инструкции (методике) расчета калькуляции.
2.2 Расчет расходов на сырье и материалы

Состоит из определения их количества по нормам расхода на единицу продукции умноженных на плановые цены. В расчет включаются затраты на сырье и материалы, которые образуют основу изготовляемой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении по утвержденной технологии, а также вспомогательные материалы обеспечения нормального технического процесса. В соответствии с технологией, определяются основные, вспомогательные материалы и нормы их расхода на 1 единицу продукции.

Сырье и материалы собственной заготовки при направлении на выпуск продукции оцениваются по себестоимости их изготовления. Отнесение материалов к основным, вспомогательным и дополнительным определяется спецификой отрасли.

Цены на сырье и материалы в расчетах принимаются действующие по времени.

Расчет делается по формуле:

Зс|м| =Ц x Нр x Vr, где;

Зс|м| - затраты на сырье и материалы;

Ц – цена на единицу, руб.;

Нр – норма сырья или материалов на 1 единицу продукции;

Vr – годовой объем выпускаемой продукции по плану;

Полные расчеты приводятся в таблице 1.

Таблица 1- Расходы на сырье и материалы

Наименование продукции	Плановый годовой выпуск продукции, в у.е.	Сырье и материалы
		Норма расхода на 1 ед. продукции	Потребность на годовую программу в у.е.	Цена одной единицы материала в руб.	Стоимость продукции
					На 1 у.е. в руб.	На годовой объем в тыс. руб.
Продукция	900
Материалы
А		3,00	2700,00	1852,30	5556,90	5001,21
Б		15,70	14130,00	852,10	13377,97	12040,17
В		4,80	4320,00	1863,40	8944,32	8049,89
Г		2,10	1890,00	3999,90	8399,79	7559,81
Итого		25,60	23040,00		36278,98	32651,08

2.3 Расчет расходов на тару и тарные материалы

Расчет расходов на тару, тарные и упаковочные материалы включаются в соответствующие стать калькуляции: в сырье и материалы, либо в специальные. Рассчитываем затраты на тару покупную и собственного изготовления, на упаковочные материалы.

Расход определяется прямым счетом по каждому виду тары, тарным и упаковочным материалам.

Зт = Цт x Vr, где;

Зт – расходы на тару, тарные и упаковочные материалы на годовой плановый объем продукции;

Цт – цены 1 единицы соответствующих видов тары и упаковочных материалов;

Vr – годовой плановый объем продукции.

Расчет сводится в таблицу 2

Таблица 2- Расходы на тару и тарные материалы

Продукция наименования тары, тарных и упаковочных материалов	Годовой плановый выпуск продукции, в у.е.	Норма расхода на 1 единицу продукции	Потребность в таре, тарных и упаковочных материалах на годовой объем	Цена единицы тары, тарных и упаковочных материалов, руб.	Стоимость тары, тарных и упаковочных материалов, руб.
					На 1 у.е. продукци, руб.	На годовой объем продукции, тыс. руб.
Продукция	900
Тарные материалы		1,00	900,00	212,90	212,90	191,61
Итого						191,61

2.4 Расчет расходов на топливо и энергию

Затраты рассчитываются по установленным нормам энергии на единицу продукции и действующим тарифам по формуле:

Зс = Це x Не x Vr, где;

Зс – расходы на конкретные виды топлива и энергии;

Це – тарифы на используемую энергию и топливо;

Не – нормы расхода топлива и энергии на 1 единицу продукции;

Vr – годовой плановый объем продукции.

Полные расчеты приводятся в таблице 3

Таблица 3-Расходы на топливо и энергию

Вид продукции, топливо, энергии, на ее выпуск	Норма расхода энергии, топлива на 1 единицу продукции	Годовой плановый объем продукции	Тариф на 1 единицу топлива, энергии, в руб.	Потребность топлива и энергии на годовой объем	Стоимость топлива и энергии
					На 1 у.е. продукции, руб.	На годовой объем, тыс. руб
Продукция		900,00
Электроэнергия (кВт/час)	87,00		4,38	78300,00	381,06	342,95
Итого						342,95

2.5 Расчет расходов на оплату труда производственным рабочим

Определение расходов по заработной плате производственных рабочих с отчислениями на социальной страхование и прочие виды производятся в соответствии с действующими системами оплаты и другими нормативными документами, приложениями. Необходимо соблюдать последовательность расчета.

Рассчитывается заработная плата рабочих, непосредственно занятых выпуском этой продукции. Заработная плата вспомогательных рабочих, занятых обслуживанием оборудование, общехозяйственными работами и управленческого персонала включается в соответствующие статьи расходов.

Прямую заработную плату рабочих на сдельной оплате допускается определять по средним сдельным расценкам на единицу продукции, рассчитанных на предприятии, рабочих – повременщиков – по среднему расчетному тарифу на единицу продукции. Эту часть заработной платы, называемую тарифным фондом рассчитывают по формуле:

ЗПт = Р x Vr, где;

ЗПт – тарифный фонд для оплаты труда производственных рабочих;

Р – расчетная средняя сдельная расценкам или средний тариф на единицу продукции, определяемый по заданию или на предприятии;

Vr – годовой плановый объем продукции.

Доплаты к основной заработной плате рассчитываются укрупнено по установленному в задании проценту или коэффициенту от тарифного фонда.

Здопл = ЗПт x Пд, где;

Здопл – сумма доплат;

ЗПт – тарифный фонд для оплаты труда производственных рабочих;

Пд – процент доплат.

В доплаты входят: премии - за работу в ночное время, бригадирские – за работу в сверхурочное время, выходные, праздничные дни и другое проработанное время, установленными действующими системами оплаты труда по законодательству о труде (ТК РФ) и на предприятии.

Итого заработная плата основная:

ЗПо = ЗРт + Здопл.

Затраты на дополнительную заработную плату определяется в установленном на предприятии или задании процентом в соотношении к основной заработной плате.

ЗПдоп = (ЗПо x Кд) / 100, где;

Кд – установленный процент дополнительной заработной платы.

Дополнительная заработная плата необходима для выплаты за не проработанное время, гарантированная ТК РФ или другими нормативными документами: отпуска различных видов, выполнение государственных обязанностей, за не полный рабочий день подросткам и т.д.

Общий плановый фонд заработной платы определяется суммой основного фонда и дополнительного.

ФСП = ЗПо + ЗПдоп.

Для учета выплаты районного коэффициента северных надбавок, расчетные расценки и тарифы умножаются на коэффициент 2,6.

Отчисления планируются в установленном размере от всего планового фонда -30% в т.ч.

На социальные страхования – 2,9%

На пенсионный фонд – 22%

На обязательное медицинское страхование – 5,1%

Все расчеты сводятся в таблицу 4.

Таблица 4 - Расходы на оплату труда производственным рабочим

Вид продукции и производственных рабочих	Средне сдельная расценка на 1 ед. продукции, руб.	С районным коэф.	Плановый годовой выпуск продукции	Годовой фонд З/П, тыс.руб.				Общий годовой фонд З/П тыс.руб.	Отчисления на социальные страхования тыс.руб. и д.р (30%)	З/п на 1 ед. продукции, руб.
				Основная З/П, тыс. руб.			Дополнительная З/П (36 %)			Основная	Дополнительная	Отчисления на несоциальное страхование
				По сдельным расценкам	Доплаты 40 %	Итого З/П
Продукция	1742,90	4531,54	900	4078,39	1631,36	5709,75	2055,51	7765,26	2329,58	6344,17	2283,90	2588,42

2.6 Расчет транспортных расходов

Транспортные расходы на перемещение сырья, материалов с базисного склада в цех и участки, на доставку готовой продукции на склады хранения, т.е. расходы на внутрипроизводственные транспортные операции в производственной промышленности включаются в статью «Транспортные расходы».

В транспортные расходы включаются затраты на содержание и эксплуатацию собственных и привлеченных со стороны транспортных средств, стоимость транспортных услуг вспомогательных цехов и сторонних организаций.

Расчет транспортных расходов выполняется в таблице 5

Таблица 5 - Транспортные расходы

Наименование продукции	Кол-во материала на 1 шт.	Количество материалов на годовой выпуск	Норма расходов на 1 шт. материала в руб.	Стоимость транспортных расходов
				На 1 шт. в руб.	На годовой выпуск в тыс. руб.
Продукция	25,60
Транспортные расходы		23040,00	321,40	8227,84	7405,06
Итого				8227,84	7405,06

2.7 Расчет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования

По видам продукции расходы определяются в соответствии с отраслевыми инструкциями по калькуляции. В промышленности затраты распределяются пропорционально основной заработной плате по установленному расчетному проценту или коэффициенту.

Зоб = Поб / 100 x ЗПо, где;

Зоб – расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

ЗПо – основная заработная плата производственных рабочих;

Поб – установленные расчетные проценты на содержание и эксплуатацию оборудования.

Расчет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования выполняется в таблице 6.

Таблица 6 - Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

Наименование продукции	Основная З/П производственных рабочих		Норма расхода в % к ЗП производственных рабочих	Стоимость затрат
	На 1 шт. в руб.	На плановый годовой выпуск продукции
				На 1 шт. в руб.	На годовой выпуск в тыс. руб.
Продукция
Расчет на содержания и эксплуатацию оборудования	6344,17	5709,75	77	4885,01	4396,51

2.8 Расчет цеховых расходов

В цеховые расходы входят:

- содержание аппарата управления и прочих производственных работников;

- амортизационные отчисления от основных цехов производственных фондов;

- содержание и текущий ремонт цеховых зданий, сооружений, оборудования, инвентаря, общего назначения (отопление, освещение, вода, различные услуги, ремонтный фонд);

- расходы на исследования, опыты, рационализацию, изобретательство;

- охрана труда и техника безопасности;

-услуги уборочной техники, автотранспорта, связи и прочие цеховые расходы.

Определяются по формулам:

Зп = (Зс + ЗП + Зотч + Зтр + Зоб + Зоп) x Пцр / 100, или

Зц = ЗП x Пцр / 100, где;

Зц – цеховые расходы;

Зс, ЗП, Зотч, Зтр, Зоб, Зоп – расходы соответственно на топливо – энергетические ресурсы, заработную плату, отчисления на соцстрахование и д.р.;

Пцр – установленный процент отчислений на цеховые расходы.

Расчет цеховых расходов выполняется в таблице 7

Таблица 7 - Цеховые расходы

Наименования продукции	Сумма расходов		Норма цеховых расходов в % от суммы	Стоимость цеховых расходов
				На 1 шт. в руб.	На годовой выпуск в тыс. руб.
	На 1 шт. в руб.	На плановый годовой выпуск продукции в тыс. руб.
Продукция
1.Расход топлива и энергии	381,06	342,95		83,83	75,45
2.Основная З/П производственных рабочих	6344,17	5709,75		1395,72	1256,15
3.Транспортные расходы	8227,84	7405,06		1810,12	1629,11
4.Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	4885,01	4396,51		1074,70	967,23
Итого	19838,08	17854,27		4364,38	3927,94
Цеховые расходы			22

2.9 Расчет цеховой себестоимости

Цеховая себестоимость – это сумма всех затрат на производство продукции.

Расчет производится суммированием затрат по статьям калькуляции в последовательности их расчета.

Затраты сводятся в таблицу 8

Таблица 8-Цеховая себестоимость

Наименование статей	Сумма затрат
	На 1 шт. в руб.	На плановый годовой выпуск в тыс. руб.
1.Сырье
2.Материалы	36278,98	32651,08
3.Итого материалы и сырье	36278,98	32651,08
4.Тара и тарные материалы	212,90	191,61
5.Топливо и энергия	381,06	342,95
6.Основная З/П производственных рабочих	6344,17	5709,75
7.Дополнительная З/П	2283,90	2055,51
8.Отчисления от З/П	2588,42	2329,58
9.Транспортные расходы	8227,84	7405,06
10.Расходы на содержания и эксплуатацию оборудования	4885,01	4396,51
11.Цеховые расходы	4364,38	3927,94
12.Цеховая себестоимость	65566,66	59009,99

2.10 Расчет общезаводских расходов

В общезаводские расходы входят:

- расходы по управлению предприятия в целом: содержание аппарата управления, командировочные, подъемные, охрана, оплата услуг вычислительных центров, оплата услуг связи, оплата проезда работников предприятия и их семей в отпуск, выплата компенсационного характера;

- амортизационные отчисления основных фондов общего назначения;

- содержание зданий и лабораторий;

- подготовка кадров, оплата учебы студентов, направленных в техникумы и институты, а также другие расходы общего характера;

- расходы на гражданскую оборону, охрану окружающей среды и другие;

- налоги, сборы и другие обязательные отчисления.

Зобщ = (Сц - Зс - Зт) x Побщ / 100, где;

Зобщ – затраты на общезаводские расходы;

Сц – цеховая себестоимость;

Зс – затраты на материалы;

Зт – затраты на тары и тарные материалы;

Побщ – установленный процент на общезаводские расходы, (60%)

1) З (65566,66– 36278,98 -212,90) x 60% / 100% = 17444,87 руб.

2) (59009,99 тыс.руб. - 32651,08 тыс.руб. - 191,61 тыс.руб.) x 60% / 100% = 15700,38 тыс.руб.
2.11 Расчет производственной себестоимости

Производственная себестоимость состоит из цеховой себестоимости и общезаводских расходов. Она рассчитывается по формуле:

Спр = Сц + Зобщ, где;

Спр – производственная себестоимость

1) 65566,66 руб . + 17444,87 руб. = 83011,53 руб.

2) тыс. руб. + 15700,38 тыс. руб. = 74710,37 тыс. руб.
2.12 Расчет коммерческих расходов

Коммерческие расходы включают в себя все расходы, связанные с транспортировкой и реализацией готовой продукции, в том числе затраты на тару и упаковку изделий после сдачи их на склад хранения готовой продукции; затраты по доставке в торговые точки и другие сбытовые пункты; отчисления сбытовым организациям, расходы на рекламы и другие.

Коммерческие расходы определяются по формуле:

Зком = (Спр x Пком) / 100, где;

Зком – коммерческие расходы;

Спр – производственная себестоимость;

Пком – установленный расчетный процент коммерческих расходов, составляет (0,66%).

1. 
   З (83011,53 x 0,66%) / 100% = 547,88 руб.
   

2. 
   З (74710,37 тыс. руб. x 0,66%) / 100% = 493,09 тыс. руб.
   

2.13 Расчет полной себестоимости

Полная себестоимость является завершающим этапом по расчету плановой калькуляции. Она равна сумме производственной себестоимости и коммерческих расходов и рассчитывается по формуле:

Сп = Спр + Зком, где;

Сп – полная себестоимость;

Спр – производственная себестоимость;

Зком – коммерческие расходы.

1) С руб. + 547,88 руб. = 83559,41 руб.

2) С 74710,37 тыс. руб. + 493,09 тыс. руб. = 75203,46 тыс.руб.
2.14 Смета затрат на производство продукции по статьям калькуляции

Таблица 9 - Смета затрат на производство продукции по статьям калькуляции

Наименование статей затрат	Себестоимость 1 шт. продукции в руб.	Затраты на годовой выпуск продукции в тыс. руб.
1.Сырье
2.Материалы	36278,98	32651,08
3.Итого материалы и сырье	36278,98	32651,08
4.Тара и тарные материалы	212,90	191,61
5.Топливо и энергия	381,06	342,95
6.Основная З/П производственных рабочих	6344,17	5709,75
7.Дополнительная З/П	2283,90	2055,51
8.Отчисления от З/П	2588,42	2329,58
9.Транспортные расходы	8227,84	7405,06
10.Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	4885,01	4396,51
11.Цеховые расходы	4364,38	3927,94
12.Цеховая себестоимость	65566,66	59009,99
13.Общезаводские расходы	17444,87	15700,38
14.Производственная себестоимость	83011,53	74710,37
15.Коммерческие расходы	547,88	493,09
16.Полная себестоимость	83559,41	75203,46

2.15 Расчёт цен

Плановая прибыль определяется по плановой нормативной рентабельности от полной себестоимости по формуле:

Пнорм = (Рпл x Сп ) / 100, где;

Рпл – плановая нормативная рентабельность (70%)

П (70% x 83559,41 руб.) / 100 = 58491,59 руб.

Цена продукции - это денежное выражение ее стоимости.

Оптовая цена предприятия на 1 единицу продукции рассчитывается по формуле:

Цопт = Сп + Пнорм, где;

Сп – полная себестоимость 1 единицы продукции;

Пнорм – плановая прибыль;

Цопт – оптовая цена предприятия.

Ц руб. + 58491,59 руб. = 142051,00 руб.

Определяем оптово - отпускную цену на 1 штуку

НДС – ставка налога на добавленную стоимость, установленная государством на соответствующие виды продукции (20%).

НДС = Цопт x 20%

НДС= 142051,00 x 20 = 28410,20 руб.

Цопт - опт = Цопт + НДС

Цопт - опт = 142051,00 руб. + 28410,20 руб. = 170461,20 руб.

Определяем розничную цену на 1 изделие

Црозн = Цопт - опт + Нторг, где;

Црозн – розничная цена предприятия

Нторг = Цопт - опт x 10%

Н 170461,20 руб. x 10% = 17046,12 руб.

Црозн = 170461,20 руб. + 17046,12 руб. = 187507,32 руб.
2.16 Расчёт выпуска товарной продукции

Товарная продукция характеризует стоимость готовой продукции, предназначенной для реализации.

Товарная продукция определяется по формуле:

ТП = Цопт x Vr, где;

ТП – товарная продукция;

Цопт – оптовая цена предприятия на 1 единицу продукции;

Vr – годовой объем выпуска продукции.

ТП = 142051,00 руб. x 900 = 127845,90 тыс. руб.
2.17 Расчет затрат на 1 рубль товарной продукции

Затраты на 1 рубль товарной продукции рассчитывается по формуле:

З1р.ТП = Сп / ТП, где;

Сп – полная себестоимость;

ТП – стоимость товарной продукции.

З1р.ТП = 75203,46 тыс. руб. / 127845,90 тыс.руб. = 0,59руб.
2.18 Расчёт прибыли

Прибыль – это разница между выручкой от реализации товарной продукции и ее полной себестоимостью.

Прибыль определяется по формуле:

П = ТП – Сп, где;

П – прибыль предприятия;

ТП – товарная продукция;

Сп – полная себестоимость.

П = 127845,90 тыс. руб. – 75203,46 тыс. руб. = 52642,44 тыс. руб.
2.19 Расчёт рентабельности продукции

Рентабельность продукции – это отношение прибыли полученной от реализации продукции к ее полной себестоимости, измеряется в процентах.

Рентабельность продукции определяется по формуле:

Рпр = (П / Сп) x 100, где;

Рпр – рентабельность продукции;

П – прибыль предприятия;

Сп – полная себестоимость.

Рпр = (52642,44 тыс. руб. / 75203,46 тыс. руб.) x 100 = 70%

Заключение

Работу производственного подразделения считаю экономически целесообразной, о чем говорят следующие показатели:

Таблица 10 – Основные технико-экономические показатели работы

производственного подразделения

Показатели	Единица измерения	Итого
1.Выпуск продукции в год	шт.	900
2.Полная себестоимость:
А.на 1 штуку продукции	руб.	83559,41
Б.на плановый годовой выпуск	тыс. руб.	75203,46
3.Оптовая цена предприятия на 1 шт.	руб.	142051,00
4.Розничная цена на 1 штуку	руб.	187507,32
5.Выпуск товарной продукции	тыс. руб.	127845,90
6.Затраты на 1 рубль товарной продукции	Руб.	0,59
7.Прибыль	тыс. руб.	52642,44
8.Рентабельность	%	70%

Список литературы

1. 
   Мальгина, С.Ю. Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания : учеб.для студ. учреждений сред. проф. образования / С.Ю. Мальгина, Ю.Н. Плешакова. – Москва : Академия, 2014. - 320 с. : ил. - (Профессиональное образование).
   
2. 
   Сафронов, Н.А. Экономика организации (предприятия) : учеб.для сред. спец. учеб. заведений / Н.А. Сафронов. - 2-е изд., с изм. – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2013. – 256 с.
   
3. 
   Сафонова, Л. А. Экономика предприятия : учебное пособие / Л. А. Сафонова, Т. М. Левченко. – Новосибирск: Сибирский государственный университет телекоммуникаций и информатики, 2019. – 190c. – Текст: электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. – URL: http://www.iprbookshop.ru/90605.html (дата обращения: 20.04.2020). – Режимдоступа: для авторизир. пользователей.
   
4. 
   Сафронова, Т.М. Сырье и материалы рыбной промышленности : учеб. / Т.М. Сафронова, В.М. Дацун, С.Н. Максимова. - 3-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : Лань, 2013. - 336 с. : ил. - (Учебники для вузов.Специальная литература).
   
5. 
   Экономика предприятия : учебник / Л. И. Исеева, А. А. Федченко, Е. И. Рейшахрит [и др.]. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский горный университет, 2017. – 367 c. – Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. – URL: http://www.iprbookshop.ru/78138.html (дата обращения: 20.04.2020). – Режим доступа: для авторизир. пользователей.
   

Дополнительные источники:

1 «Библиотека учебной и научной литературы» [Электронный

ресурс]. — Режим доступа: http://www.i-u.ru/biblio/default.aspx; вход свободный

2 Бредихин С.А. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. – М.: КолосС, 2005.

3 Технология рыбы и рыбных продуктов /В.В.Баранов, И.Э. Бражная, В.А. Гроховский и др.; под ред. А.М.Ершова.- СПб.:Гиорд, 2006.

4 Технология рыбы и рыбных продуктов /С.А.Артюхова, В.В.Баранов, И.Э. Бражная, В.А. Гроховский и др.; под ред. А.М.Ершова. – М.: Колос, 2010.