21312312312йцуцуйцуйцуйуцуцйцуййуцуцй. Черника плодовое растение из рода Вакциниум в семействе Вересковые. Кроме очень полезных и вкусных ягод, оно ценится декоративностью, поэтому кустики часто высаживают на альпийских горках
 Скачать 0.52 Mb.
|
<<Черника>>10194Черника – плодовое растение из рода Вакциниум в семействе Вересковые. Кроме очень полезных и вкусных ягод, оно ценится декоративностью, поэтому кустики часто высаживают на альпийских горках. Черника – многолетний листопадный кустарник высотой всего 10–50 см. Его питает ползучее, поверхностное корневище, которое уходит всего на 6–8 см вглубь. На боковых ответвлениях корней образуется большое количество приростов, поэтому кустарник рекомендуется ограничивать. В центре находится небольшое количество главных стволиков. Боковые ветки на них направлены вверх под острым углом. Стебли покрыты коричневой гладкой корой с продольными ребрами. Следует помнить, что черника не имеет разновидностей и сортов. Она представлена единственным видом «черника обыкновенная или миртолистная». Если же в магазинах продаются «садовая черника» или другие сорта, то речь идёт именно о голубике. Ягоды освобождают от листвы и плодоножек, моют и сушат. Чтобы дольше сохранить плоды, их замораживают, высушивают или готовят варенье и джемы.Употребление черники не только дарит приятный вкус, но и насыщает организм человека полезными веществами. |