Тема урока: Food competition (Кулинарный поединок)
Тип урока: комбинированный
Цели
Обучающие:
научиться понимать на слух, читать и говорить о способах приготовления пищи, названии продуктов и рецептах;
освоить во всех видах речевой деятельности лексические единицы по теме «Еда»;
познакомиться с английскими пословицами и их русскими эквивалентами на тему «Еда».
Развивающие:
развивать учебно-организационные умения и навыки: умение работать в паре, группе, индивидуально; умение работать с текстом;
развивать коммуникативные универсальные учебные действия (УУД) через все виды речевой деятельности;
развивать познавательные УУД – использовать материал в качестве опор при устном сообщении;
развивать регулятивные УУД: умения целеполагания, самоконтроля и самооценки;
развивать умение смыслового чтения, выделять главную мысль, главные факты и устанавливать смысловые соответствия при восприятии речи на слух.
Воспитательные:
способствовать осознанию возможностей самореализации средствами иностранного языка;
воспитывать уважение к традициям и обычаям как части культуры разных стран мира.
Планируемый результат
Предметные умения
- отработать лексические единицы по данной теме
- освоить новые лексические единицы по данной теме
-составлять монологические высказывание по теме -читать текст с извлечением определённой информации
-активизировать самостоятельную деятельность
УУД
Личностные:
-формирование ответственного отношения к учению, готовности к саморазвитию и самообразованию;
-формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками;
- формирование и развитие интереса к иностранному языку;
Регулятивные:
- умение учиться и способность к организации своей деятельности (планированию, контролю, оценке);
- способность определять, сохранять цели и следовать им в учебной деятельности;
- умение оценивать правильность выполнения учебной задачи;
- умение контролировать и оценивать свои действия как по результату, так и по способу действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение;
- умение взаимодействовать со взрослым и со сверстниками в учебной деятельности;
- уметь работать индивидуально и в группе.
- умение адекватно воспринимать оценки и отметки;
- умение оценивать значимость и смысл учебной деятельности для себя самого, расход времени и сил, вклад личных усилий, понимать причины ее успеха/неуспеха.
Познавательные:
Обшеучебные
- готовность к принятию и решению учебных и познавательных задач;
- развитие познавательной инициативы (участвовать в учебном сотрудничестве);
- умение выделять существенную информацию из текстов;
- выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий;
- умение сравнить цель и результат, свободная ориентация и восприятие текстов, умение адекватно, осознанно и произвольно строить речевое высказывание в устной речи;
Логические
- умение выбирать, сопоставлять и обосновывать способы решения
Коммуникативные:
- умение договариваться, находить общее решение практической задачи (приходить к компромиссному решению);
- формулировка собственного мнения и позиции, способность аргументировать и координировать её с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего решения в совместной деятельности;
- способность сохранять доброжелательное отношение друг к другу в ситуации спора и противоречия интересов;
-адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач;
- умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками;
- способность брать на себя инициативу в организации совместного действия, а также осуществлять взаимную помощь по ходу выполнения задания.
Межпредметные связи
Физическая культура
История
Литература
Формы работы
Индивидуальная, групповая
Ресурсы
презентация
аудио
доска
компьютер
наглядный материал
раздаточный материал
рабочие листы
ЭТАПЫ УРОКА:
Организационный
Постановка целей и задач
Чтение
Активизация изученных ранее лексических единиц
Монологическая речь
Физкультминутка
Групповая работа
Рефлексия
Технологическая карта урока
Предмет/класс: английский язык, 6
|
Общая информация о занятии
|
Дата:
|
Тема: Master Chef (шеф-повар)
|
Цель: освоение во всех видах речевой деятельности лексических единиц по теме «Еда»; формирование навыков аудирования, чтения, говорения (монологическая речь).
|
Тип занятия: Урок развития умений и рефлексии
|
Материально-технические средства: компьютер, аудио, проектор, презентация,
|
Технология: «мозговой штурм», работа в парах, группах
Планируемые результаты: закрепление лексики по теме «Еда», ознакомление с английскими пословицами, умение пользоваться приобретенными лексическими навыками по теме;
формирование коммуникативных УУД через все виды речевой деятельности; развитие познавательных УУД – использование учебного материала в качестве опор при устном сообщении; совершенствование регулятивных УУД: умения целеполагания, самоконтроля и самооценки; развитие умения смыслового чтения: выделять главную мысль, главные факты и устанавливать смысловые соответствия при восприятии речи на слух.
|
Этап
|
Деятельность учителя
|
Деятельность учащихся
|
Ожидаемые результаты
(УУД)
|
Организационный момент
|
Приветствует учеников:
Hello, Students!
I am glad to see you.
How are you?
Are you fine?
Are you OK?
It is beautiful today, isn’t it?
I have a surprise for you today. Today we are here to deal with a problem. By the way, what is the date today? And what day of the week?
Указывает на электронный экран, слайд 1 (Приложение)
|
Отвечают на приветствие учителя.
Hello!
I am OK.
Fine, thanks. And you?
Yes, it is wonderful.
It is sunny.
It is cold.
Today is the 24th of December, Monday.
|
Регулятивные: умение учиться и способность к организации своей деятельности
|
Мотивация
|
December is almost over and it means that soon we are having our winter holidays!
Показывает Слайд 2
And British people too. The greatest tradition is making a lot different food, some special dishes… Oh, as for the problem:
Показывает слайд 3 с интервью
Have you seen this?! It’s an article from one of British magazines.
|
Читают статью-интервью британского подростка
Ответы учащихся
|
Познавательные: умение выделять существенную информацию из услышанного и прочитанного
|
Постановка учебной задачи
|
Организует учащихся для определения темы и целей урока:
So, what do you think is the subject of our lesson today?
Показывает слайд 4
Let’s prove it!
What shall we talk about? What are our aims?
|
Формулируют тему и цели урока:
So, we have a challenge from British teenagers.
We must be the best at cooking!
We need
• to learn new words
• to read
• and to talk about the Food
|
Регулятивные: умение целеполагания и планирования
|
Повторение ранее изученного мтериала
|
And start with the warming up. Guess some riddles!
Показывает слайды с загадками
So, our warming up is over. Good job!
Организует деятельность по применению изученных ЛЕ:
Let’s continue. The first thing you have to know is how different ingredients of a dish are called and how it is cooked. Is it fried or boiled, steamed or stewed and so on. Now get ready. Be very attentive. You are going to describe the ingredients of the dishes from very popular films or cartoons. By the way, how often do you watch them?
Включает слайд титульный для еды
Раздает наглядный материал с изученными ЛЕ
(Приложение )
Let’s start!
Переключает слайды презентации
Well done!
|
Отгадывают загадки, используя изученные ранее ЛЕ.
Ответы учащихся
Описывают ингредиенты и способ готовки на слайдах с картинками из фильмов и мультфильмов
|
Познавательные: использовать материал в качестве опор при устном сообщении.
Регулятивные: умение взаимодействовать со сверстниками в учебной деятельности; умение работать в группе
|
Физкультминутка
|
Now it’s time to move a little bit. Look at the desk. Here you can see fruit-vegetables cards. You have to form a column. One by one you come here, take a card and say the fruit or vegetable you take, in English. Then you flip over the card to check if you are right or not. If you are right, I’ll take the card but if you don’t remember or make a mistake, you say aloud what it is and returns it back onto the desk. Got it? Let’s form a column and wait.
Включает музыку.
Ready, steady, go!
Включаетслайд «let’s move»
Well done! I hope you’ve remembered fruit and vegetables that wasn’t guessed at once. Take you seats, please
|
Дети строятся, под музыку по очереди подходят к столу и берут карточку, называют фрукт или овощ, изображенный на карточке
|
Коммуникативные УУД:
Обеспечивают умение интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие
Личностные УУД:
Развивают умение применять в жизненных ситуациях и учебном процессе способы снятия напряжения, концентрации внимания, умение включаться в общую деятельность, развивать творческий потенциал.
Регулятивные УУД: Формируют умение одновременно удерживать несколько видов деятельности
|
Введение новых лексических единиц и их первичная активизация
|
Предъявляет новые ЛЕ.
Well, do you know any food proverbs or idioms? Or you can’t say for sure?
It’s time to remember!
Раздает рабочие листы с пословицами
(Приложение 2)
On the papers you can see two columns: some proverbs and their equivalents. Your task is to match them. Try to guess if you are not sure Do not always translate literally. Good luck!
Учитель называет английскую пословицу
(После каждого предположенного ответа, включается слайд с правильным ответом)
Well done!
|
Выполняют задание самостоятельно, группой. Называют русские эквиваленты к английским пословицам
|
Познавательные: использовать материал в качестве опор при устном сообщении.
Регулятивные: умение контролировать и оценивать свои действия по результату, так и по способу действия, вносить соответствующие коррективы.
Предметные : умение пользоваться приобретенными лексическими навыками
Коммуникативные : адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач
|
7.Монологическая речь
|
And to sum up, let’s remember the greatest Russian Ney Year tradition – cooking Olivier salad. You have to choose only right ingredients and glue them onto the basin. Name them.
Раздает материал с изображением ингредиентов салата.
(Приложение)
|
Работают в группах, на основе текста составляют радиорепортаж
Ответы учащихся
|
Регулятивные : умение взаимодействовать со сверстниками в учебной деятельности; умение работать в группе
Предметные : умение пользоваться приобретенными лексическими навыками
Коммуникативные : адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач
|
Домашнее задание
|
Предлагает варианты домашнего задания
|
Слушают объяснения учителя
Ответы учащихся
|
Регулятивные : волевая саморегуляция; осознание того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению
|
Рефлексия
|
Организует рефлексию и самооценку результатов деятельности учащихся
Well done! I mean you’ve managed. I know a lot about cooking! I mean I should have little prizes. Take some! What do you remember best today? Any fruit, vegetables , ways of cooking or anything else? Maybe you’ve remembered some words, that you couldn’t do ?
|
Осуществляют оценку урока и самооценку
Ответы учащихся
|
Познавательные: умение сравнить цель и результат
|
Приложение
Ways of cooking – способы готовки
жареный
|
fried
|
|fraɪd|
|
фаршированный
|
stuffed
|
|stʌft|
|
вареный
|
boiled
|
|ˌbɔɪld|
|
приготовленный на пару
|
Steamed
|
|stiːmd|
|
печеный
|
baked
|
|ˈbeɪkt|
|
тушеный
|
stewed
|
/stjuːd/
|
копченый
|
smoked
|
|smoʊkt|
|
вяленый
|
sun-dried
|
|ˈsʌn draɪd|
|
сырой
|
raw
|
|rɔː|
|
Маринованный,соленый
|
pickled
|
|ˈpɪkld|
|
Консервированный
|
tinned ,canned
|
|tɪnd|,|kænd|
|
Приготовленный на гриле
|
Grilled
|
|ɡrɪld|
|
нарезать
|
Slice
|
|slʌɪs|
|
покрошить
|
Chop
|
|tʃɒp|
|
натереть
|
Grate
|
|ɡreɪt|
|
размять
|
mash
|
|mæʃ|
|
отбить
|
Beat
|
|biːt
|
взбить
|
Whip
|
|wɪp|
|
заправить
|
dress
|
|dres|
|
Поставить в духовку
|
put into the oven
|
|ˈʌvən|
|
Налить
|
Pour
|
|pɔː|
|
добавить
|
Add
|
|æd|
|
перемешать
|
Stir
|
|stɜː|
|
смешать
|
Mix
|
|mɪks
|
растопить
|
melt
|
|melt|
|
кипятить
|
boil
|
|bɔɪl|
|
Ingredients – ингредиенты
ингредиенты
|
Ingredients
|
|ɪnˈɡriːdɪənts|
|
фарш
|
mince
|
|mɪns|
|
мука
|
flour
|
|ˈflaʊər|
|
глазурь
|
Glaze
|
|ɡleɪz|
|
Приправа
|
Seasoning
|
|ˈsiːz(ə)nɪŋ|
|
мед
|
honey
|
|ˈhʌni|
|
тыква
|
pumpkin
|
|ˈpʌmpkɪn|
|
пицца
|
pizza
|
|ˈpiːtsə|
|
Соль
|
salt
|
|sɔːlt|
|
Перец(приправа)
|
pepper
|
|ˈpepər |
|
Заправка для салата
|
salad dressing
|
|
майонез
|
mayonnaise
|
|ˈmeɪəneɪz|
|
уксус
|
vinegar
|
/ˈvɪn.ɪ.ɡər/
|
Оливковое масло
|
olive oil
|
|ˈɒlɪv||ɔɪl|
|
Подсолнечное масло
|
sunflower oil
|
|ˈsʌnflaʊə|
|
мороженое
|
ice cream
|
|
шоколад
|
chocolate
|
/ˈtʃɒk.lət/
|
ребрышки
|
ribs
|
|
орехи
|
nuts
|
|nʌts|
|
Виноград
|
grapes
|
|ɡreɪps|
|
мандарины
|
mandarin
|
|ˈmændərɪn|
|
мясо
|
meat
|
|miːt|
|
шницель
|
schnitzel
|
|ˈʃnɪtz(ə)l|
|
котлета, отбивная котлета
|
cutlet
|
|ˈkʌtlət|
|
печенька
|
Cookie
|
|ˈkʊki|
|
Овощ, овощной|
|
Vegetable
|
ˈvɛdʒtəb(ə)l|
|
Ingredients – ингредиенты
|
Паста томатная
|
tomato sauce
|
|təˈmɑːtəʊ| |sɔːs|
|
Бульон
|
bouillon , broth
|
|/ˈbuː.jɒ̃/ /brɒθ/
|
Сливки,сливочный
|
cream ,creamy
|
|kriːm| |ˈkriːmi|
|
Кукуруза,кукурузный початок
|
Corn, corn on the cob
|
|ˌkɔːn.ɒn.ðə ˈkɒb|
|
брокколи
|
broccoli
|
/ˈbrɒk.əl.i/
|
Картофельные шарики
|
Potatoe balls
|
|pəˈteɪtəʊ||bɔːlz|
|
мясо
|
meat
|
|miːt|
|
соус
|
sauce
|
|sɔːs|
|
клубника
|
strawberry
|
|ˈstrɔːberi|
|
Other products – другие продукты
макароны, макаронные изделия
|
| Pasta
|
ˈpastə|
|
Вареники
|
dumplings
|
|ˈdʌmplɪŋ|
|
блин
|
pancake
|
|ˈpænkeɪk|
|
Русская печь
|
Russian Stove
|
|ˈrʌʃn| |stəʊv|
|
Куриные ножки
|
|
chicken legs
|
омлет
|
omelette
|
/ˈɒm.lət/
|
лепешка
|
flat cake
|
|flæt| |keɪk|
|
плоская маисовая лепешка
|
Tortilla
|
|tɔːˈtiːjə|
|
суп
|
soup
|
|suːp|
|
чизбургер
|
cheeseburger
|
|ˈtʃiːzbɜːrɡər|
|
пирог
|
pie
|
|paɪ|
|
лапша
|
noodles
|
|ˈnuːdəlz|
|
Пельмень, клёцка
|
dumpling
|
|ˈdʌmplɪŋ|
|
Месить тесто
|
to knead a dough
|
|niːd| |doʊ|
|
Сutlery |ˈkʌtləri| - столовые приборы
Поднос
|
tray
|
|treɪ|
|
Вилка
|
fork
|
|fɔːrk|
|
Ложка
|
spoon |spuːn|
|
spoon |spuːn|
|
Тарелка
|
plate
|
|pleɪt|
|
Нож
|
knife
|
|naɪf|
|
Салфетка
|
napkin
|
|ˈnæpkɪn|
|
Phrases – фразы
Это блюдо состоит из….
|
This dish consists of….
|
|kənˈsɪsts|
|
Я вижу….
|
I can see a/some
|
|
Рецепт простой
|
This recipe is simple
|
|ˈrɛsɪpi|
|
Рецепт сложный
|
This recipe is complicated
|
|ˈkɒmplɪkeɪtɪd|
|
Сюда входят следующие ингредиенты:
|
The ingredients are:…
|
|ɪnˈɡriːdɪənts|
|
Это легко приготовить!
|
It’s easy to cook!
|
|
В течение часа
|
For an hour
|
|ˈaʊə|
|
What about proverbs?
|
1.Tastes differ
|
|
A.Лучше синица в руках, чем журавль в небе (Пол каравая лучше, чем ничего).
|
2.Milk and honey
|
|
B.Неразбериха, беспорядок
|
3.As easy as pie
|
|
C.Аппетит приходит во время еды.
|
4.Hunger is the best sauce
|
|
D.У семи нянек дитя без глазу (Слишком много поваров портят бульон).
|
5.Appetite comes with eating
|
|
C.Молочные реки, кисельные берега, изобилие
|
6.Too many cooks spoil the broth
|
|
D.О вкусах не спорят.
|
7.Half a loaf is better than no bread
|
|
E.Голод – лучшая приправа
|
8.Dog’s breakfast
|
|
F.Легче легкого, пустяковое дело;
|
Boiled potatoes
|
Radish
|
Beet
|
Olives
|
Boiled carrots
|
Green peas
|
Boiled eggs
|
Cheese
|
Pickled cucumber
|
Raw potatoes
|
Ham
|
Salt
|
Chinese cabbage
|
Onion |ˈʌnjən|
|
Mayonnaise
|
Mustard |ˈmʌstəd|
|
Boiled chicken
|
| |
Скачать 0.58 Mb.