Учет затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции. Курсовая Учет затрат на производство икалькулирования себестоимо. Департамент образования, культуры и спорта ненецкого автономного округа
 Скачать 0.92 Mb.
|
|
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, КУЛЬТУРЫ И СПОРТА НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ненецкого автономного округа «Ненецкий аграрно-экономический техникум» (ГБОУ СПО НАО «Ненецкий аграрно-экономический техникум») КУРСОВАЯ РАБОТА по ПМ. 01 МДК 01.01 «Практические основы бухгалтерского учета имущества организации» УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ Выполнил: студент специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» 2 курса, 281-Б группы, Допустить к защите: Председатель ПЦК ___________ ____________/_________ «__»___________20___г 2017г. СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………………….............3 Глава 1. Теоретические аспекты учета затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции……………………………..5 1.1 Понятие, классификация и задачи учета затрат на производство ….....5 1.2 Нормативно-правовая база учета затрат на производство ……….........8 1.3 Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции …………………………………………………….......11 1.4 Документальное оформление учета затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции ……………………….......13 1.5 Синтетический и аналитический учет затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции ……………………….......15 Глава 2. Практическая часть ………………………………………………..18 2.1 Задание и исходные данные ……………………………………………18 2.2 Журнал регистрации хозяйственных операций ООО «Кедр» за август 2015года ….................................................................................................................19 2.3 Схемы счетов ……………………………………………………………21 2.4 Оборотная ведомость по счетам синтетического учета за август 2015года …………………………………………………………………………….23 2.5 Баланс ООО «Кедр» на 1 сентября 2015 года …………………………24 Заключение ………………………… …………………….…………………26 Список использованных источников……………………………………….27 Приложение………………………………………………………………….28 ВВЕДЕНИЕ В условиях развивающихся рыночных отношений в нашей стране предприятие становится юридически и экономически самостоятельным. Эффективное управление производственной деятельностью предприятия все более зависит от уровня информационного обеспечения его отдельных подразделений и служб. Основной целью деятельности любого предприятия является получение прибыли. Финансовый результат деятельности предприятия обусловлен доходами и расходами, причем в условиях рыночной экономики доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы - в существенно большей степени - от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий производственного коллектива. Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказываемых услуг. Недаром в практике работы фирм и предприятий в странах с рыночной экономикой эти участки выделены в системе бухгалтерского учета в производственный учет. В условиях жесткой конкуренции одним из основных преимуществ предприятия становится низкая себестоимость продукции. Ошибки при расчете себестоимости могут привести к неверным управленческим решениям: снятию с производства рентабельной продукции или, наоборот, увеличению выпуска неперспективного товара. Этим характеризуется актуальность темы курсовой работы. Актуальность темы также заключается и в том, что учет затрат на производство и калькулирование себестоимости готовой продукции является неотъемлемой частью ведения бухгалтерского учета на предприятии (организации), это одна из важнейших его задач. Цель курсовой работы: исследовать механизм учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. В соответствии с поставленной целью мною были сформулированы основные задачи курсовой работы: - исследовать теоретические и методологические аспекты учета затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости продукции; - рассмотреть классификацию методов учета затрат на производстве; - рассмотреть нормативно-правовую базу учета затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции; - познакомиться с документальным оформлением учета затрат на производство; - решить практическую часть и сделать выводы. Предметом работы является бухгалтерский учет, учет затрат и калькулирование. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ 1.1 Понятие, классификация и задачи учета затрат на производство Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота средств предприятия. В ходе этого процесса предприятие, расходуя материальные, трудовые и финансовые ресурсы, формирует себестоимость изготовленной продукции (работ, услуг), что в конечном итоге определяет финансовый результат его работы. Себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на её производство и реализацию. Себестоимость продукции— это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.1 Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. В себестоимость продукции включаются: затраты труда, средств и предметов труда на производство продукции на предприятии. К ним относятся: - затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленных технологией и организацией производства; затраты на подготовку и освоение производства; - расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению нормальных условий труда и технике безопасности; расходы по управлению производством; расходы по набору рабочей силы, по подготовке и переподготовке кадров; - расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой, транспортировкой; расходы на рекламу, включая участие в выставках, оплата услуг посреднических организаций и др. Основными задачами БУ затрат на производство являются: - учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции; - своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и сбыт продукции; - исчисление (калькулирование) фактической себестоимости продукции; - контроль за экономным использованием сырья, материальных и трудовых ресурсов; - выявление резервов снижения себестоимости продукции; - предоставление управленческим структурам предприятия информации, необходимой для управления производственными процессами и принятие решений. Классификация затрат на производство: 1. по характеру производства бывают: Основное производство – то, в котором осуществляется непосредственно процесс производства продукции, оказываются услуги, предназначенные для реализации. Под вспомогательнымипроизводствами понимают, которые не связаны непосредственно с производством основной продукции, а обслуживают его . 2. по статьям затрат (калькуляции), которую можно представить в следующем виде: * сырье и материалы; * возвратные отходы (вычитаются); * покупные изделия, полуфабрикаты, услуги производственного характера сторонний предприятий; * топливо и энергия на технологические цели; * основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих; * отчисления на социальные нужды; * расходы на подготовку и освоение производства; * общепроизводственные расходы; * общехозяйственные расходы; * потери от брака; * прочие производственные расходы; * расходы на продажу; * полная себестоимость. 3. по способу включения в себестоимость: * прямые затраты – это, те которые на основании первичных документов можно прямо и непосредственно отнести на затраты определенного вида продукции. * накладные или косвенные – одновременно относятся ко всем видам работ, услуг, продукции (освещение, отопление, работа оборудования). Их включают в затраты при определении общей суммы по окончании месяца путем распределения. 4. в зависимости от объема производства различают: * переменные – это такие затраты, которые находятся в прямой пропорциональной зависимости от объема производства. К ним относятся затраты на материалы и оплату труда. * условно-постоянными считаются затраты, величина которых не находится в прямой зависимости от объема производства. К ним относят расходы на освещение, отопление помещений, заработную плату производственного персонала, амортизационные отчисления. 5. в зависимости от периодичности возникновения расходы делятся на: * текущие – к ним относятся расходы, имеющие частую периодичность осуществления (расход сырья и материалов). * единовременные – к ним относятся расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств. 6. по участие в процессе производства затраты классифицируют на производственные и расходы на продажу. 7. для целей налогообложения затрат расходы группируются на расходы, связанные с производством и реализацией, и внереализационные. Калькулирование себестоимости готовой продукции представляет собой способ группировки затрат и определения себестоимости изготовленной продукции по статьям расходов связанных с ее производством и реализацией.2 Основная задача калькулирования состоит в определении издержек, которые приходятся на единицу продукции (работ, услуг), предназначенных для реализации, а также для внутреннего потребления. 1.2 Нормативно-правовая база учета затрат на производство В зависимости от назначения и статуса нормативные документы целесообразно представить в виде следующей системы: 1-й уровень (законодательный): законодательные акты, указы Президента РФ и постановления Правительства, регламентирующие прямо или косвенно организацию и ведение бухгалтерского учета на предприятии; 2-й уровень (нормативный): положения по бухгалтерскому учету и отчетности, которые призваны конкретизировать закон о бухгалтерском учете и отчетности; 3-й уровень (методический): указания, инструкции, комментарии, письма Минфина РФ и др. ведомств, которые призваны конкретизировать учетные стандарты в соответствии с отраслевыми и иными особенностями; 4-й уровень (рабочий): рабочие документы по бухгалтерскому учету самого предприятия. Основным актом первого уровня является Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ (ред. От 18.07.2017), который определяет правовые основы бухгалтерского учета, его содержание, принципы, организацию, основные направления деятельности и составления отчетности. К первому уровню нормативно-правовой базы по учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции следует отнести: - федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании" (с учетом последующих изменений и дополнений); - федеральный закон от 21.07, 1997 № 122-ФЗ "О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним" (с учетом последующих изменений и дополнений); - налоговый кодекс Российской Федерации. Часть вторая от 05.08.2000 № 117-ФЗ (с учетом последующих изменений и дополнений); - трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (с учетом последующих изменений и дополнений). Ко второму уровню нормативно-правовой базы по учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции следует отнести: - положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99: Утв. приказом Министерства финансов РФ от 06.05.1999 № ЗЗн (с учетом последующих изменений и дополнений); - положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01: Утв. приказом Министерства финансов РФ от 09.06.2001 № 44н (с учетом последующих изменений и дополнений); - положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01: Утв. приказом Министерства финансов РФ от 30.03.2001 № 2бн (с учетом последующих изменений и дополнений). К третьему уровню нормативно-правовой базы по учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции следует отнести: - методические указания по бухгалтерскому учету основных средств! Утв. приказом Министерства финансов РФ от 13.10.2003 № 91 н (с учетом последующих изменений и дополнений); - методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов: Утв. приказом Министерства финансов РФ от 28.12.2001 № 119н (с учетом последующих изменений и дополнений); - методические указания по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды: Утв. приказом Министерства финансов РФ от 26.12.2001 № 135н; - план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению: Утв. приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000 № 94н (с учетом последующих изменений и дополнений). - методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств: Утв. приказом Министерства финансов РФ от 13.06.1995 № 49. - типовые рекомендации по организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства. Утв. приказом Министерства финансов РФ от 21.12.1998 № 64н. К четвертому уровню нормативно-правовой базы по учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции следует отнести: - документ по учетной политики предприятия; - утвержденные руководителем формы первичных учетных документов; - график документооборота; - утвержденный руководителем План счетов бухгалтерского учета; - утвержденный руководителем формы внутренней отчетности; - положение об оплате труда. 1.3 Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции В настоящее время в России используется следующие основные методы учета затрат: - попередельный; - позаказный; - попроцессный (простой); - нормативный. Рассмотрим каждый из методов в отдельности. Попередельный метод учета затрат используется в массовых производствах с последовательной переработкой сырья и материалов (нефтепереработка, металлургия, химическая, текстильная промышленность и др.), которая осуществляется в несколько стадий (фаз, переделов). Передел - совокупность технологических операций, в результате которых сырье и материалы превращаются в полуфабрикаты или готовую продукцию. Сущность метода заключается в следующем: прямые издержки производства формируются (отражаются в учете) не по видам продукции, а по переделам. Отдельно исчисляется себестоимость продукции каждого передела (даже если речь идет о выпуске нескольких видов продукции). Косвенные расходы распределяются пропорционально установленным базам. Перечень переделов обуславливается особенностями технологического процесса. Продукция, полученная в каждом переделе (кроме последнего) является полуфабрикатом собственного производства. Поэтому различают полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты исчисления себестоимости. I. Полуфабрикатный метод калькуляции позволяет учитывать затраты по каждому переделу и движение полуфабрикатов из цеха в цех. Полуфабрикаты входят в себестоимость продукции отдельной статьей, т.е. себестоимость продукции каждого передела состоит из затрат передела и себестоимости полученных полуфабрикатов. II. Бесполуфабрикатный метод учитывает исключительно затраты по каждому переделу. Остатки незавершенного производства на конец периода определяются путем инвентаризации передела. Себестоимость единицы каждого вида продукции калькулируется комбинированным или одним из пропорциональных способов. Позаказный метод учета затрат используется в индивидуальном и мелкосерийном производстве сложных изделий (судостроение, машиностроение). Заказ - документально оформленное (бланк заказа) распоряжение на выполнение производственного заказа. Сущность метода: на предприятии путем заполнения специальных бланков открываются заказы. Принятые к исполнению заказы регистрируются и им присваивается номер. После открытия заказа вся документация по нему составляется с указанием кода заказа. Копия извещения об открытии заказа передается в бухгалтерию, где составляется карта аналитического учета издержек производства по заказу. Прямые основные издержки производства учитываются в разрезе калькуляционных статей по производственным заказам. Остальные издержки учитываются по местам возникновения и в дальнейшем включаются в себестоимость заказов путем распределения. До выполнения заказа все производственные расходы, которые к нему относятся, считаются незавершенным производством. По окончании работ заказ закрывается. Определяется индивидуальна себестоимость единицы продукции (заказа). Попроцессный (простой) метод учета затрат используется в отраслях с ограниченной номенклатурой продукции и там, где незавершенное производство отсутствует или незначительно (в добывающей промышленности, на электростанциях и т.п.). Сущность метода: прямые и косвенные издержки учитываются по калькуляционным статьям затрат на весь выпуск готовой продукции. Средняя себестоимость единицы продукции определяется делением суммы всех издержек за отчетный период на количество выпущенной в периоде готовой продукции. Если незавершенное производство на конец периода отсутствует, то общая величина производственных издержек является себестоимостью, иначе производится распределение издержек на готовую продукцию и незавершенное производство. Нормативный метод учета затрат используется в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции (машиностроение, металлообработка, швейное, обувное, мебельное производство и другие). 1.4 Документальное оформление учета затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции О Счет 20. «Основное производство» сновная задача бухгалтеров в этой области сводится к расчету фактически израсходованных ресурсов, включение их в себестоимость продукции, работ, услуг с целью возмещения средств для осуществления в будущем различных хозяйственных процессов.    Материальные затраты Затраты на оплату труда Отчисления на социальные нужды Амортизация Прочие затраты Требование-накладная  Расчетная ведомость  Накопительная ведомость   Счета фактуры поставщиков    Ведомость амортиза-ционных отчислений   Свободная ведомость на списание Наряды-заказы Товарные чеки Ведомости социальных отчислений   Накопительная ведомость Командировочные удостоверения  Рис. 1. Первичные документы по учету затрат 1. Материальные затраты Принятие материальных затрат со склада на производство оформляется требованием накладной (форма №ПЗ-6) (Приложение №1.1). Для получения материалов, горючего и продуктов со склада используется ведомость на получение горючего, смазочных материалов и других продуктов со склада (форма №.ПЗ-3). А списывание материальных затрат - свободной ведомостью на списание (форма №ПЗ-11) (Приложение №1.2). 2. Затраты на оплату труда При расчете оплаты труда работникам используется расчетная ведомость (форма Т 51) (Приложение №2.1), которая оформляется бухгалтером и подписывается им же, т.к. РВ не является документом, по которому выдаются средства, подпись руководителя не требуется. Кроме этого также используется наряд-заказ (Приложение №2.2) - одна из форм документа, имеющего значение договора на выполнение работ или оказание услуг. Например, форма БО-1 применяется при оформлении заказов населения за услуги и работы по ремонту радиотелевизионной аппаратуры, бытовых машин и приборов, часов, мелкому ремонту и техническому обслуживанию автомобилей, изготовлению и ремонту мебели и т. п. Первый экземпляр формы является собственно наряд-заказом и используется для учета выручки и начисления заработной платы исполнителям работ. Второй экземпляр является квитанцией и используются для списания материалов и деталей, израсходованных на ремонт. Третий экземпляр является копией квитанции и передается заказчику как подтверждение сдачи изделия в ремонт. Этот экземпляр содержит также гарантийный талон. При среднем и крупном ремонте автомобилей и мототехники применяется форма "БО-14 автосервис", которая заполняется в 4-х экземплярах: наряд-заказ, копия наряд-заказа, квитанция и копия квитанции. 3. Отчисления на социальные нужды Здесь используются такие документы, как накопительная ведомость и ведомости социальных отчислений (Приложение № 3.1). 4. Амортизация Учет амортизации ведется в ведомости амортизационных отчислений (Приложение№ 4.1). 5. Прочие затраты Так как прочих затрат не мало, то самыми основными документами являются счета-фактуры поставщиков (Приложение№ 5.1), товарные чеки (Приложение№ 5.2), командировочные удостоверения (Приложение№ 5.3). 1.5 Синтетический и аналитический учет затрат на производство и калькулирования себестоимости готовой продукции Синтетический учет затрат на производство ведется на калькуляционных и собирательно-распределительных счетах. Калькуляционные счета служат для определения себестоимости продукции основного (сч.20), вспомогательного (сч.23) и обслуживающего (счет 29) производства. Все калькуляционные счета – активные, при этом по их дебету накапливаются прямые затраты в разрезе статей, а также часть косвенных расходов, предварительно учтенных на собирательно-распределительных счетах и отнесенных по итогам месяца на счета калькуляционные. Таким образом, дебетовый оборот калькуляционных счетов показывает сумму всех производственных затрат, осуществленных в течение месяца. По кредиту счетов 20, 23, 29 отражается определенная расчетным путем фактическая себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг), а также себестоимость брака, если таковой имел место. Дебетовое сальдо этих счетов отражает незавершенное производство на начало и конец месяца. Каждый последующий уровень аналитики детализирует предыдущий, что позволяет формировать учетную информацию в формате, пригодном для анализа и контроля каждого аналитического объекта счета. Учет затрат на производство основной продукции (работ, услуг), ради которой создавалось предприятие, осуществляется на счете 20 «Основное производство». Данный счет корреспондирует по дебету с кредитами счетов 10, 21, 60, 69, 70, 23, 25, 26 и др., в результате чего формируются статьи затрат основного производства. По кредиту отражаются затраты, связанные с выпуском продукции - дебет счета 43 «Готовая продукция» (или счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»), кредит 20 «Основное производство».
Счет 23 «Вспомогательные производства» предназначен для учета затрат производств, являющихся для основного производства вспомогательными. Например, обслуживание основного производства паром, газом, сжатым воздухом, транспортом, ремонтным обслуживанием и т. д. По дебету счет 23 корреспондирует с кредитом счетов 10, 21, 60, 69, 70, 23, 25, 26 и др. По кредиту счет 23 корреспондирует со счетами 20, 29, 90.2, 40 и др.
Счет 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» предназначен для учета затрат подразделений, деятельность которых не связана с производством продукции (работ, услуг), являющихся целью создания организации: столовые, буфеты, пошивочные мастерские, прачечные и пр. Собирательно-распределительные счета предназначены для учета косвенных расходов, к которым относят общепроизводственные (счет 25) и общехозяйственные (счет 26) статьи затрат. Данные счета не имеют сальдо, поскольку в соответствии со своим названием распределяют накопленную в дебете сумму по итогам месяца между калькуляционными счетами. Счет 25 ведется в условиях цеховой структуры производства и связан с содержанием цехового оборудования и помещений. По этой причине счет 25 ведется по каждому цеху в отдельности, в внутри них рекомендуется разделять расходы на РСЭМО («Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования») и ОЦР («Общецеховые расходы»). Данный счет закрывается на 20, 23, 28, 29 счета. Счет 26 ведется либо по предприятию в целом, либо в разрезе служб и отделов для контроля затрат на содержание этих служб и отделов (экономических, хозяйственных и пр.). Данный счет закрывается на 20, 23, 29 счета. |