пар. Диплом на тему Товароведная характеристика, оценка качества канцелярских товаров (шариковых ручек) и организационноэкономические условия их реализации

• Название: Диплом на тему Товароведная характеристика, оценка качества канцелярских товаров (шариковых ручек) и организационноэкономические условия их реализации
• Дата: 27.04.2023
• Размер: 2.59 Mb.
• Имя файла: 1438000572_diplom-na-temu-tovarovednaya-harakteristika-kancelyar.doc
• Тип: Диплом; #1094252
• страница: 13 из 19

2.3 Оценка потребительских свойств шариковых ручек

Потребительские свойства ручки должны обеспечивать мак­симальные удобства для потребителя и не снижать качества процессов по ее использованию. Основными потребительскими свойствами шариковой ручки являются технические, эргономические, эстетические, экологические. Технические свойства определяются такими параметрами как диаметр шарика, от которого зависит толщина линий, вес, толщина рукояти, центр тяжести. Перечисленные параметры предопределяют качество письма.  Эргономические свойства определяют удобство, комфорт использования. Такой показатель как скольжение по бумаге играет важную роль в скорости письма. Тактильные ощущения зависят от поверхности у нижнего основания ручки и материала из которого она сделана. Эстетические свойства несут в себе такой важный показатель как внешний вид. Четкость информации на товаре лишь дополняет его эстетичность и помогает потребителю сделать правильный выбор. Экологические свойства складываются из таких показателей как запах чернил, материал из которого изготовлен пишущий узел.

По классификации промышленной продукции шариковая ручка относится к первому классу – продукция, расходуемая при использовании; группе – расходуемые изделия.

Этой группе соответствуют следующие группы показателей свойств: 
показатели назначения; показатели надежности: восстанавливаемости; сохраняемости; показатели эргономические; показатели экологические; показатели безопасности; показатели эстетические; показатели стандартизации и унификации; показатели патентно-правовые; экономические показатели качества; показатели технологичности; показатели транспортабельности. 

Объектом наших исследований являются потребительские свойства ручек, реализуемые магазином «Комус». При оценке потребительских свойств шариковых ручек применяется экспертный метод, сущность которого заключается в определении комплексного показателя потребительских свойств.[46]

Для исследования нами было отобрано 3 образца, показатели оценивались по 5-и бальной шкале (Таблица 2.11и 2.12)

Таблица 2.11- Оценка потребительских свойств шариковых ручек

Показатели потребительских свойств	Образец №1 «Pilot»	Образец №2 «Brauberg»	Образец №3 «подарочная»
1.Социальные: цена	5	5	2
2.Функциональные: подача чернил	5	5	5
3. Эргономические:	5	4,7	4,6
3.1 Удобство пользования	5	5	4,7
3.1.1 Форма 3.1.2 Конструкция 3.1.3 Масса	5	5	5
	5	5	5
	5	5	4
3.2 Удобство подготовки к работе	5	5	4
3.3 Гигиенические	5	4	5
3.3.1 Безопасность 3.3.2 Безвредность	5	3	5
	5	5	5
4. Эстетические	4	4	5
4.1 Информационная выразительность	4	4	5
4.1.1 Оригинальность 4.1.2 Соотв худож решению 4.1.3 Соотв конструкторско-функциональному требованию	3	3	5
	4	4	5
	5	5	5
4.2 Целостность композиции	4	4	5
4.2.1 Цвет 4.2.2 Фактура 4.2.3 Декор	4	4	5
	4	4	5
	4	4	5
4.3 Дизайн	4	4	5
5. Надежность	4,8	4,5	4,5
5.1 Безотказность 5.2 Сохраняемость 5.3 Долговечность 5.4 Ремонтопригодность	5	5	4
	4	4	5
	5	4	4
	5	5	5

Таблица 2.12 - Определение коэффициента весомости методом рангов

Потребительские свойства	Мнение экспертов					Сумма рангов	gI
	1		2	3
1.Социальные	5	5			4	14	0,31	5	25
2.Функциональные	4	4			3	11	0,24	2	4
3.Эргономические	1	1			2	4	0,1	-5	25
4.Эстетические	3	3			5	11	0,24	-2	4
5.Надежность	2	2			1	5	0,11	-4	16
Итого:						45	1		74

Для расчета коэффициента конкордации определяем _{ }

по формуле (2.1):

_{ }=_{ }=_{ }=9 (2.1)

Затем находим отклонения по каждому показателю по формуле (2.2):

_{ }, (2.2)

Определим коэффициент конкордации (W) по формуле (2.3):

W=_{ }=0,82 (2.3)

Мнение экспертов считается согласованным, т.к. 0,5_{ } и можно использовать в дальнейшем при работе.

Рассчитаем комплексный показатель(Q) по формуле (2.4):

(2.4)

где X- оценка показателя,

g-коэффициент весомости.

Таким образом, получаем:

Q₁=5 х 0,31+5 х 0,24+5 х 0,1+4 х 0,24+4,8 х 0,11=4,74

Q₂=5 х 0,31+5 х 0,24+4,7 х 0,1+4 х 0,24+4,5 х 0,11=4,68

Q₃=2 х 0,31+5 х 0,24+4,6 х 0,1+5 х 0,24+4,5 х 0,11=3,98

Из имеющихся данных определим уровень потребительских свойств по формуле (2.5) и полученные данные занесем в таблицу 2.13.

У_n=_{ } (2.5)

Таблица 2.13- Показатели исследуемых образцов

№ п/п	Наименование ручек	Qn	Уn
1.	Ручка шариковая «Pilot»	4,77	0,95
2.	Ручка шариковая «Brauberg»	4,68	0,94
3.	Ручка подарочная с выдвижным пишущим узлом	3,98	0,8

Таким образом, из полученных данных мы видим, что потребительские свойства ручек образцов № 1=4,77 и № 2=4,68 имеют наибольший показатель и уровень потребительских свойств, а наименьший показатель у образца под №3=3,98.

Проведем оценку качества канцелярских товаров в соответствии с ГОСТ 28937-91 по органолептическим и физико-химическим показателям. Результаты представлены в таблице 2.14.

Таблица 2.14- Контроль качества ручек

Наименование показателей	по ГОСТ 13309-90		Фактически	Вывод
Наконечник пишущего узла должен выступать	не менее 1,5мм		1,5мм	Соответствует ГОСТ
Пишущий узел в не рабочем состоянии	Не выступает из корпуса ручки с выдвижным пишущим узлом		Не выступает	Соответствует ГОСТ
Крышка надетая на ручку со стороны противоположной пиш.узла	Не должна спадать под действием своего веса	Не спадает		Соответствует ГОСТ
При свободном падении с высоты 1м	Не разрушается	Не разрушается		Соответствует ГОСТ
На наружной поверхности ручек должен быть:	Товарный знак	Товарный знак присутствует		Соответствует ГОСТ

Нормативно технические документы предусматривают требования к внешнему виду, процент ресурса механизма и пишущего узла, а также нормированы условия хранения, транспортировки и показатели безопасности.

Ручки на контроль предъявляют партиями. Партией считают ручки одной модели, одной модификации, оформленные одним документом. Ручки для контроля отбирают из партии методом наибольшей объективности по ГОСТ 18321.

Приемочные уровни дефектности, объемы партии и выборок устанавливают в НТД на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке. Поступивший товар принимается по количеству и качеству, в процессе чего выявляются отклонения от стандарта.
2.4 Анализ конкурентоспособности шариковой ручки
Для анализа конкурентоспособности ручки были выбраны основные показатели, по которым будет оцениваться товар: диаметр шарика, толщина рукояти, вес, центр тяжести, яркость цвета, внешний вид, скольжение по бумаге, сменный стержень, стоимость.[26] Исходные показатели качества представлены в табл.2.15.

Была сформирована группа экспертов и подсчитана весомость каждого из показателей:

— Эксперт 1 (4,09);

— Эксперт 2 (4,14);

— Эксперт 3 (3,98), табл.2.16.

Таблица 2.16- Весомость показателей

эксперты	К ij	П1		П2		П3		П4		Всего
		p1	q1	p2	q2	p3	q3	p4	q4	р	q
Э1	4,09	4	0,222	4	0,222	5	0,278	5	0,278	18	1
Э2	4,14	4	0,222	5	0,278	5	0,278	4	0,222	18	1
Э3	3,98	3	0,176	5	0,294	5	0,294	4	0,235	17	1

Оценка товара проводится экспертным путем по пятибалльной шкале.

Проведем расчет технического показателя конкурентоспособности К_тех. Рассчитаем весомости технического показателя:

Таблица 2.15- Исходные показатели качества

№	Наименование единичного показателя	Обозначения	Единицы измерения	Значения показателей
				Оцениваемый	Базовый
1	2	3	4	5	6
Технические показатели
1	Диаметр шарика	D	мм	0,5	0,3
2	Толщина рукоятки	R	мм	35	25
3	Вес	Р	г	5	5
4	Центр тяжести	Ц	-	5,5	5,5
Эстетические показатели
5	Яркость цвета	L	-
6	Внешний вид	Э	-
Показатели эргономичности
7	Скольжение по бумаге	F	-
8	Сменный стержень	S	шт./нед.	1,5	1
Экономический показатель
9	Стоимость	C	руб.	11	10,5

П1 - Диаметр шарика;

П2 - Толщина рукояти;

П3 - Вес;

П4 - Центр тяжести;

р - ранговая оценка показателя;

q- относительная оценка показателя.

q_i= p_{ij /}p_ij; a_i=(K_Эj×q_ij)/ K_Эj ; K_Эj=12,21

a₁=0,217; a₂=0,265; a₃=0,283; a₄=0,245

Вычислив весомости, найдем коэффициент технического показателя качества К_т, табл.2.17.


_{Таблица 2.17- Коэффициент технического показателя качества}

Параметры	Весомость ai	Значение параметров		Относительный показатель Q
		Оцениваемый	Базовый
П1	0,217	0.5	0.3	1,6
П2	0,265	35	25	1.4
П3	0,283	5	5	1
П4	0,245	5,5	5.5	1

Q_i= П_i ^оцен/ П_i ^баз;

К_т=(Q_i* a_i)=1,04;

К_т > 1 – технические свойства ручки « Pilot» превосходят базовую.

Проведем расчет эстетического показателя конкурентоспособности К_эст.

П5- яркость цвета;

П6- Внешний вид, табл.2.18.

Таблица 2.18- Эстетический показатель качества

эксперты	Э1		Э2		Э3		Среднее значение
	Оцен	Базов	Оцен	Базов	Оцен	Базов	Оцен	Базов
П5	3	3	4	4	5	5	4	4
П6	5	3	5	4	5	5	5	4
				Общее среднее значение			4,5	4

К_эст= Общ.ср.знач.^Оцен / Общ.ср.знач.^Баз=1,125;

К_эст > 1- эстетичность ручки шариковой « Pilot » выше базовой.

Проведем расчет эргономического показателя конкурентоспособности К_эрг., табл.2.19.

П7- скольжение по бумаге;

П8- сменный стержень;


Таблица 2.19- Эргономический показатель конкурентоспособности

эксперты	Э1		Э2		Э3		Среднее значение
	Оцен	Базов	Оцен	Базов	Оцен	Базов	Оцен	Базов
П7	5	3	4	4	5	3	4,667	3,333
П8	2	4	3	4	3	5	2,667	4,333
				общее среднее значение			3,667	3,833

К_эрг= Общ.ср.знач.^Оцен / Общ.ср.знач.^Баз=0,956;

К_эрг< 1- эргономичность показателей оцениваемой ручки ниже базовой.

Проведем расчет экономического показателя конкурентоспособности К_эк.

Здесь будут учитываться показатели стоимости и количество ручек использованных за месяц. Так как известно количество сменных стержней используемых за неделю, вычислим экономический показатель:

Q^оц_{руч/мес.}= 4 х1,5=6

Q^баз_{руч/мес.}= 4 х 1=4

К_эк= Ст.^оц* Q^оц_{руч/мес.}/ Ст.^баз* Q^баз_{руч/мес} =66/42=1,57

К_эк - показывает, насколько оцениваемый товар превышает базовый на 57%

Подставим вычисленные показатели в формулу конкурентноспособности:

К_и= К_н х (К_т+К_эрг+К_эст)/3 х К_э=0,66

К_и<1 оцениваемый товар шариковая ручка «подарочная», уступает аналогу и является неконкурентноспособной.[4]

Таким образом, выше были исследованы шариковые ручки реализуемые магазином «Комус». При исследовании потребительских свойств ручек было установлено, что потребительские свойства шариковой ручки «Pilot» - 4,77; ручки шариковой «Brauberg» - 4,68; имеют наибольший показатель и уровень потребительских свойств, а наименьший показатель у ручки «подарочная» с выдвигающим пишущим узлом - 3,98. Расчёт экономического показателя конкурентноспособности показал, что шариковая ручка «Pilot» превосходит по своим показателям «подарочную» ручку.