организация складких логистических процессов - копия. Дипломная работа Выполнил Шарипова Д. Руководитель проекта Киселева А. С. 2020
 Скачать 385.55 Kb.
|
|
(таможенные, временного хранения, тара возвратных отходов и т.д.). По конструктивным особенностям склады подразделяются на закрытые, полузакрытые (иметь только крышу или крышу и одну, две или три стены) и открытые площадки. В зависимости от специфики и номенклатуры хранимых материалов склады подразделяются на универсальные и специализированные. В универсальных складах хранятся материальные ресурсы широкой номенклатуры. Специализированные склады предназначаются для хранения однородных материалов (например, склад чугуна, лакокрасочных материалов и т.д.). Различают склады и по степени механизации складских операций: немеханизированные, механизированные, автоматизированные и автоматические. Основные функции склада: 1. Создание необходимого ассортимента в соответствии с заказом потребителей. В закупочной и производственной логистике эта функция направлена на обеспечение необходимыми материально-техническими ресурсами (по количеству и качеству) различных фаз производства. В распределительной логистике данная функция имеет особое значение. Склады торговли осуществляют преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии с заказом клиента. Создание нужного ассортимента на складе содействует эффективному выполнению заказов потребителей и осуществлению более частых поставок и в том объеме, который требуется клиенту. 2. Складирование и хранение. Выполнение этой функции позволяет выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением, дает возможность на базе создаваемых запасов обеспечивать непрерывный производственный процесс и бесперебойное снабжение потребителей. Хранение товаров в распределительной системе необходимо также и в связи с сезонным потреблением некоторых товаров. 3. Утилизация партий отгрузки и транспортировка грузов. Многие потребители заказывают со складов партии "меньше чем вагон" или "меньше чем трейлер", что значительно увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для сохранения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения (утилизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов, до полной загрузки транспортного средства. 4. Предоставление услуг. С целью обеспечения более высокого уровня обслуживания потребителей склады могут оказывать клиентам различные услуги: подготовку товаров для продажи (фасовка продукции, заполнение контейнеров, распаковка и т.д.); проверку функционирования приборов и оборудования, монтаж; придание продукции товарного вида; транспортно-экспедиционные услуги и т.д. 1.3 Организация логистики на складе Логистический процесс на складе, требует полной синхронности работы снабжения запасами, обработки груза и фактического распределения заказа. Логистика на складе охватывает практически все главные рабочие сферы. Логистический процесс гораздо шире технологического и включает такие сферы, как: снабжение запасами, контроль за поставками, приемка грузов и разгрузка, транспортировка и внутрискладская перевалка грузов, хранение и складирование грузов, формирование заказов клиентов и отгрузка, экспедиция и транспортировка грузов. Работу всех элементов логистического процесса нужно рассматривать во взаимозависимости и взаимосвязи. Этот подход разрешает не только регулировать деятельность подразделений склада, он выступает базой планирования и контроля над перемещением товара на складе с минимальными затратами. Регулирование службы закупки происходит в процессе работы по снабжению запасами и при помощи контроля над ведением поставок. Главная цель снабжения запасами заключается в обеспечении склада товаром при условии возможности его переработки в данный отрезок времени при полном выполнении заказа потребителей. Определить потребность в закупке можно с учетом мощности склада и при согласовании со службой продаж. К логистическим процессам относят: - разгрузку и приемку грузов; - внутрискладскую транспортировку; - складирование и хранение; - комплектацию заказов и отгрузку; - транспортировку и экспедицию заказов; - сбор и доставку пустых товароносителей; - информационное обслуживание склада. Рассмотрим эти составляющие логистической системы подробнее. Учет и контроль над поступлением запасов и отправкой заказов позволяет обеспечить синхронность переработки грузопотоков. При должном контроле и учете максимально используется объем склада, и предоставляются необходимые условия хранения. Разгрузка и приемка товара. При осуществлении этих операций нужно ориентироваться на условия поставки, установленные при заключении договора. На основании сведений, указанных в договоре, готовятся места разгрузки для определенного транспортного средства и необходимое погрузочно-разгрузочное оборудование. Снижение издержек обращения и сокращение простоев транспортных средств происходит при правильном выборе погрузочно-разгрузочного оборудования и специальном оснащении мест разгрузки. За счет ускорения движения товара от поставщиков к потребителю и оборачиваемости запасов на складе может быть достигнуто значительное увеличение прибыли и сокращение расходов на содержание товарных запасов. Между различными зонами склада перемещение груза предполагает внутрискладскую транспортировку. Операции по транспортировке происходят с использованием подъемно-транспортных машин и механизмов. Транспортировка начинается с разгрузочной рампы в зону приемки, потом в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу. По сквозным маршрутам, при минимальной протяженности во времени и пространстве должна осуществляться транспортировка внутри склада. Такая схема транспортировки позволяет избежать дублирования операций и неэффективного использования времени. Количество перегрузок с одного вида оборудования на другой должно быть минимальным. Склад имеет следующие основные элементы (рисунок 1): - зону приемки, куда товары поступают от поставщика и где они проверяются и сортируются; - зону хранения, в которой товары содержатся или хранятся; - зону отгрузки, где комплектуются заказы для потребителей и откуда они отправляются; - систему грузопереработки для перемещения товаров по территории склада; - информационную систему, учитывающую расположение всех товаров партии, поступивших от поставщиков, отгрузок потребителям и другую необходимую информацию.  Рисунок 1 - Принципиальная схема склада· В размещении и укладке груза на хранение заключается процесс складирования. Эффективное использование объема зоны хранения является основным принципом рационального складирования. Оптимальный выбор системы складирования, и в первую очередь складского оборудования, становится предпосылкой эффективности их использования. При этом с учетом нормальных условий работы подъемно-транспортного оборудования пространство под рабочие проходы должно быть минимальным. Процесс комплектации состоит из подготовки товара в соответствии с заявками потребителей. Максимально использовать транспортное средство позволяет объединение грузов в экономичную партию, чему в свою очередь способствует комплектация отправки с использованием информационной системы. Необходимо выбрать оптимальный маршрут доставки. Отгрузка происходит на погрузочной рампе. Как складом, так и самим заказчиком могут осуществляться транспортировка и экспедиция грузов. Наибольшее распространение получила централизованная доставка заказов складом. При этом типе доставки с учетом утилизации грузов и выбора оптимальных маршрутов достигается сокращение транспортных расходов и есть возможность доставки товара маленькими, но более частыми партиями, что влечет сокращение ненужных запасов у потребителя. Большую роль в статье расходов играют сбор и доставка пустых товароносителей. Контейнеры, поддоны, тара-оборудование относятся к товароносителям и при внутригородских перевозках зачастую бывают многооборотные, а потому требуют возврата отправителю. При четком соблюдении графика обмена, точном определении оптимального количества возможен эффективный обмен товароносителями. Связующим стержнем работы всех отделов склада является информационное обслуживание склада, которое предполагает управление информационными потоками. Управление информационными потоками в зависимости от технической оснащенности может быть как самостоятельной системой, так и составной частью подсистемы общей автоматизированной системы. Успешно проводимое логистическое обслуживание покупателей делает данное предприятие выгодно отличающимся от фирм-конкурентов. Залогом рентабельности работы склада является рациональное осуществление логистического процесса. Поэтому при формировании логистического процесса нужно добиваться оптимальной планировки склада: выделять рабочие зоны, которые способствуют снижению затрат и повышению уровня процесса переработки груза; при расстановке оборудования эффективно использовать пространство, которое позволяет увеличить мощность склада; существенно сокращать парк подъемно-транспортных машин за счет применения универсального оборудования, выполняющего различные складские операции, увеличения пропускной способности склада и сокращения эксплуатационных затрат, минимизации маршрутов внутрискладской перевозки; существенно сокращать транспортные издержки при применении централизованной доставки и унитизации партий доставок; сокращать время и затраты, связанные с документооборотом и обменом информацией, за счет использования возможностей информационной системы. Иногда резервы эффективной работы логистического процесса, возможно, не очень значительные, кроются в самых простых вещах: расчистке захламленных проходов, улучшении качества освещения, организации рабочего места. В поиске резервов рациональной работы склада нет мелочей, все должно учитываться и подвергаться анализу, а результат анализа использоваться для оптимизации функционирования логистического процесса. Известны три вида систем продвижения товаров по каналам сбыта, которые распределяются по степени ориентации на потребности рынка. В тянущих системах товары отгружаются по мере поступления и на основании текущих заказов оптовых и розничных структур системы сбыта. В толкающих системах товары выдаются поставщиками в оптовые и розничные подразделения по жесткому и заранее согласованному графику, на основании ранее оформленных долгосрочных заказов оптовых и розничных сбытовых структур, прошедших корректировку поставщиками. Задача сбыта в этих системах нацелена на предварительное и поэтому опережающее спрос комплектование запасов в оптовых и розничных сбытовых звеньях. В системах "точно в срок" заказ отгружается по заранее согласованному перечню, по заранее утвержденному графику и в определенных количествах. Задача сбыта в этих системах направлена на розничную торговлю, без дополнительных (страховых) запасов. Самым наглядным примером являются булочные. Есть еще один вид системы - комбинированный. При комбинировании основная часть поставок происходит путем применения электронного обмена данными в режиме реального времени. Этот обмен предполагает наличие компьютерной связи между изготовителями, посредниками, продавцами и обслуживающими предприятиями (банками, экспедиторами, страховыми компаниями). Участники электронного обмена размещают и подтверждают свои заказы, а также оплачивают поставки и заказывают транспортные средства, обмениваются информацией о клиентах. Действовать быстро и координировано позволяет обмен информацией. Для снижения уровня издержек и улучшения обслуживания клиентов также используется информация. Качеством обслуживания и его ценой характеризуется эффективность товаропроводящих систем. 2 Анализ управления логистической системы складирования на примере предприятия ООО «Алиди-Норд» 2.1 Общие сведения о предприятии ООО "Алиди - Норд" – одна из крупнейших дистрибьюторских компаний в России. Линейка продукции компании включает в себя бытовую химию, товары личной гигиены, продукты питания, детское питание, корма и товары для животных. Сегодня Алиди имеет широкую дистрибуционную сеть, обслуживая более 120 000 торговых точек. Среди них – крупные торговые сети, оптовые компании, частные предприниматели. Одна из торговых точек находится в Нижегодской области. Рассмотрим её подробнее. Юридический адрес 607684, Нижегородская область, Кстовский район, поселок Ждановский, Придорожная улица, дом 12, помещение 4. Руководителем является генеральный директор Демченков Петр Владимирович. Размер уставного капитала - 20 000 рублей. Целями деятельности Общества являются: извлечение прибыли. Общество ведет бухгалтерский, оперативный и статистический учет в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Ответственность за состояние учета, своевременное представление бухгалтерской и иной отчетности возлагается на Главного бухгалтера Общества, компетенция которого определена существующим законодательством. Численность персонала ООО "Алиди - Норд" г. Нижний Новгород 46 человек из них 8 человек - управляющий персонал. Организационно-управленческая структура ООО "Алиди - Норд" является линейно-функциональной (рисунок 2).  Рисунок 2 – Организационная структура ООО "Алиди - Норд" г. Нижний Новгород Структура основана на соблюдении единоначалия линейного строения структурных подразделений и распределения функций управления между ними. Она имеет три уровня управления: высший, средний и оперативный. На высшем уровне управления принимаются наиболее общие решения по управлению предприятием и осуществляются функции стратегического планирования, общего контроля и связи с внешними структурами. На среднем уровне решения высшего уровня детализируются, преобразуются в конкретные планы, осуществляется выполнение функций текущего планирования, связи между высшим и низшим уровнями управления, контроля, управления производством и потоками ресурсов. Органами управления в Обществе являются: Общее собрание участников Общества; Единоличный исполнительный орган Общества – Директор. Директор организует выполнение решений общего собрания участников. Создана единая вертикальная линия руководства и прямой путь активного воздействия на подчиненных. Преимущество такой структуры управления заключается в простоте, надежности и экономичности. Руководитель в данном случае должен охватывать все стороны деятельности предприятия. ООО "Алиди - Норд" применяет общую систему налогообложения. Ежеквартально сдает комплект отчетности в налоговую, статистику и фонд социального страхования. Также ежеквартально сдается декларация по НДС. Анализ хозяйственной деятельности организации состоит из управленческого анализа и финансового анализа. К управленческому анализу можно отнести внутрихозяйственный производственный анализ и внутрихозяйственный финансовый анализ, которые заключаются в исследовании следующих аспектов деятельности организаций: – маркетинг; – эффективность деятельности организации. К финансовому анализу относятся внутрихозяйственный финансовый анализ и внешний финансовый анализ, которые заключаются в исследовании следующих аспектов деятельности организаций: – абсолютные показатели по прибыли; – рентабельность; – ликвидность, платежеспособность и финансовая устойчивость; – использование собственного капитала; – эффективность использования заемных средств. Отдел маркетинга информирует необходимых сотрудников о маркетинговых планах компании, планирует размещение оборудования для мерчандайзинга, собирает информацию о деятельности конкурентов, разрабатывает и осуществляет маркетинговые исследования рынка. Начальник отдела продаж разрабатывает маршруты и графики посещений клиентов торговым представителем, планирует распределение районов обслуживания между торговыми представителями. Начальник отдела продаж так же контролирует работу мерчендайзеров, которые занимаются непосредственно оформлением места продаж в торговых точках, установкой фирменного торгового оборудования. Источниками данных для анализа состояния и использования основных средств являются следующие формы: – №1 «Бухгалтерский баланс» (Приложение 1); – №2 «Отчет о финансовых результатах» (приложение 2). Анализ объема производства и реализации продукции следует начинать с сопоставления фактической выручки от реализации продукции с плановой. Данные о выручке от реализации продукции содержатся в форме №2 «Отчет о финансовых результатах» бухгалтерской отчетности организации и соответствующей форме статистической отчетности. 2.2 Рыночные аспекты деятельности предприятия ООО "Алиди - Норд" в г. Нижний Новгород работает 7 дней в неделю Пн-Пт 10-00 до 20-00, Сб-Вс с 10-00 до 19-00. Компания имеет офисное и складское помещение по адресу: Нижегородская область, Кстовский р-он, п. Ждановский, ул. Придорожная, д. 12. Офисное помещение площадью 150 м2 расположено на втором этаже двухэтажного здания. Складское помещение расположено на этой же территории и занимает 600 м2. Компания не имеет собственного автопарка и пользуется услугами постоянных наемных водителей. Компания постоянно заботится о расширении своего ассортимента, предлагает к продаже новые востребованные на рынке позиции. Ассортимент компании ООО "Алиди - Норд" представлен разнообразной продукцией таких производителей как Procter&Gamble, Nestle, Purina, Duracell, Haribbo, Ferrero, Konti, 6 соток, Экопром, ГК Хелвет и др. Продукция предназначена для широкого круга потребителей. Основными клиентами данного склада являются розничные филиалы, сетевые филиалы, оптовые организации. Миссия предприятия – создать базу лояльных потребителей и занять лидирующие позиции в сфере оптовой и розничной торговли товарами через удовлетворение потребностей покупателей, обеспечивая фирме максимальный годовой доход. Таблица 1 – Сравнительная характеристика конкурентов
ООО "Алиди - Норд" в г. Нижний Новгород способно устанавливать приемлемые цены на товары. В зависимости от значимости клиента и объемов продаж в компании разработана система скидок. Поставщики-производители постоянно проводят различные акции, мотивируют клиентов и торговых представителей на увеличение объема продаж и расширение ассортимента. Так же компания осуществляет бесплатную доставку товара, производит возврат товара не надлежащего качества, предоставляет отсрочку по оплате, что является плюсом для клиентов компании. Основными конкурентами ООО "Алиди - Норд" в г. Нижний Новгород являются ООО «Альбион», ООО «Сладкая Жизнь», ООО «Нижегородская логистическая компания». Произведем сравнительную характеристику данных компаний в таблице 1. По таблице можно сделать вывод, что каждая из компаний-конкурентов может составить достаточно серьезную конкуренцию. Для завоевания рынка нам необходимо наращивать уже имеющиеся преимущества. Повышать уровень обслуживания, систематически проводить мониторинг рынка, выявлять потребности клиентов и расширять ассортимент. Так же необходимо вести агрессивную маркетинговую политику и в тоже время стремиться к снижению цены. 2.3 Характеристика коммерческой деятельности предприятия Функции коммерческой деятельности в ООО "Алиди - Норд" возложены на Отдел продаж. К основным целям коммерческой компании ООО "Алиди - Норд" относятся: 1) Завоевание доли рынка; 2) Увеличение числа новых клиентов; 3) Повышение удовлетворенности клиентов; 4) Постоянный рост уровня продаж. Сбытовая политика ООО "Алиди - Норд" ориентирована на: – получение предпринимательской прибыли в текущем периоде, а также обеспечение гарантий ее получения в будущем; – максимальное удовлетворение платежеспособного спроса потребителей; – долговременную рыночную устойчивость организации, конкурентоспособность ее товаров; – создание положительного имиджа организации на рынке и признание ее со стороны общественности. Сбыт продукции в ООО "Алиди - Норд" представляет собой последовательность операций, выполнение которых необходимо для достижения общей цели предприятия – получения прибыли от продажи продукции. Сбытовая политика в ООО "Алиди - Норд" включает в себя следующие основные этапы, которые можно разделить на две основные группы: 1) подготовительная деятельность; 2) продажа продукта. Предварительная работа распадается на следующие основные этапы: 1. Выявление потенциальных клиентов; 2. Определение имеющихся и потенциальных потребностей у возможных клиентов; 3. Определение канала наиболее эффективного доступа к клиентам. В целях контроля за соответствием отдельных положений сбытовой политики быстро меняющимся внутренним и внешним условиям и адекватного реагирования организации на изменения рыночной конъюнктуры ежеквартально проводятся рабочие совещания. В них участвуют лица, ответственные за разработку сбытовой политики, а также лица, участвовавшие в ее согласовании. Такие совещания позволяют: − лучше контролировать эффективность отдельных элементов сбытовой политики ООО "Алиди - Норд" и вносить в нее необходимые поправки; − оценивать целесообразность принятых стратегий ценообразования и сбытовых стратегий маркетинга (с учетом определения стадии жизненного цикла товарных групп); − оценивать политику товародвижения (на основе анализа продаж), соответствие товарного ассортимента потребительскому спросу и др. Ценовая политика является важным элементом системы управления сбытом товаров ООО "Алиди - Норд". Она подразумевает не только установление цены на продукцию, товары, но и процесс управления ценами в различных рыночных ситуациях. Система ценообразования ООО "Алиди - Норд" имеет своей целью определение наиболее эффективным способом цены, которую клиент готов заплатить, а также исследовать возможности реализации товаров и услуг по цене, включающей определенную прибыль. Тактика цен ООО "Алиди - Норд" обеспечивает оптимальную реакцию как устоявшейся, так и перспективной групп потребителей в условиях достаточно жесткой конкуренции. При определении цены аналитики исходят из научно обоснованной структуры цены, особенно в тех случаях, когда в ООО "Алиди - Норд" появляется новый продукт, вид работ, услуга. 2.4 Анализ структуры активов и пассивов баланса На основе бухгалтерской отчетности проведем анализ основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия торговли ООО "Алиди - Норд" в г. Нижний Новгород за 2017 – 2019 гг (таблица 2). Изучая приведенные в таблице 2 данные можно сделать следующие выводы о работе ООО "Алиди - Норд" в г. Нижний Новгород за отчетный период. Таблица 2 – Основные показатели деятельности предприятия
Товарооборот является важнейшим показателем всех экономических параметров торгового предприятия, так как именно он определяет размер дохода и прибыли (рисунок 3). Рисунок 3 – Динамика товарооборота ООО "Алиди - Норд" в г. Нижний Новгород за 2017-2019гг. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||