ЖЫМБИМ. Джим Бим это марка бурбона, выпускаемая в штате Кентукки. Является одним из наиболее продаваемых бурбонов мире. Под маркой Jim Beam продаются несколько сортов бурбона и виски, а также некоторые другие алкогольные напитки. Когда и Кто

• Название: Джим Бим это марка бурбона, выпускаемая в штате Кентукки. Является одним из наиболее продаваемых бурбонов мире. Под маркой Jim Beam продаются несколько сортов бурбона и виски, а также некоторые другие алкогольные напитки. Когда и Кто
• Дата: 15.10.2021
• Размер: 21.79 Kb.
• Имя файла: ЖЫМБИМ.docx
• Тип: Документы; #248423

1. 
   Представление. (Доброе утро, Тема)
   
2. 
   Джим Бим – это марка бурбона, выпускаемая в штате Кентукки. Является одним из наиболее продаваемых бурбонов мире.
   

Под маркой Jim Beam продаются несколько сортов бурбона и виски, а также некоторые другие алкогольные напитки.

3. 
   Когда и Кто?
   

1. 
   В 1795 году фермер Йоханнес Джейкоб Бим основал завод по производству собственного бурбона.
   
2. 
   В 1820 году Дэвид Бим, сын Джейкоба, в возрасте 18 лет взял на себя обязанности отца, а во время промышленной революции расширил распространение семейного бурбона.
   

4. 
   Первые изменения: (4)
   

1. 
   До 1880 года клиенты приносили свои собственные кувшины на дистиллерию, чтобы наполнить их бурбоном. В 1880 году компания начала разливать продукт по бутылкам и продавать его на национальном уровне под торговой маркой Old Tub.
   
2. 
   Благодаря изобретению железных дорог и пароходов производители бурбона получили возможность продавать его не только местным клиентам. Однако в связи с этим возникла новая проблема: потребовалось больше бочек. Их перестало хватать, и некоторые мастера начали использовать бочки из-под рыбы и уксуса. Разумеется, они быстро поняли, что у такого решения есть существенные минусы и они весьма очевидны. Неприятный запах исправили огнем.
   
3. 
   К началу Гражданской войны бурбон стал настолько популярным, что среди его почитателей был даже генерал Улисс Грант. Говорят, что однажды, услышав об очередном успехе генерала, президент Линкольн сказал: «Узнайте, что именно пьет Грант, и отправьте ящик этого остальным генералам».
   

5. 
   СУХОЙ ЗАКОН (5)
   

1. 
   В 1894 году Дэвид М. Бим передал управление компанией своему сыну, Джеймсу Борегарду Биму, которого друзья и родные звали Джимом. К этому времени бурбон Old Tub стал одной из самых популярных национальных марок бурбона. В начале XX века компания и производство бурбона в целом продолжали расти, а стандарты качества и изготовления неуклонно повышались. Однако принятие в США сухого закона резко затормозило этот процесс. Более 10 лет производить бурбон было запрещено. Сухой закон действовал 13 лет, и на это время Джиму пришлось отказаться от дела всей своей жизни. Это были первые и единственные 13 лет за всю историю, когда семья Бим не производила бурбон.
   

6. 
   РАСШИРЕНИЕ БИЗНЕСА. (6)
   

1. 
   Джим Бим понимал, что возобновить производство после сухого закона смогли далеко не все бренды бурбона. Кроме того, он больше не владел правами на название Old Tub, что заставило его более основательно подойти к планированию будущего компании. Когда Джереми Бим — сын полковника Джеймса Бима — открыл винокурню снова (в 1935 году), он назвал ее Jim B. Beam Distilling Company в честь своего отца, так много сделавшего для развития этого производства. Кроме того, чтобы отметить достижения Джима, Джеремайа дал своему бурбону новое имя — Jim Beam®.
   
2. 
   С 1946 года управление компанией целиком переходит в руки Джереми. Вскоре, Джереми начинает отправлять ящики Jim Beam в американские военные части за пределами США. Тогда он еще не знал, что этот шаг поможет ему познакомить с бурбоном Бимов весь мир и в конечном итоге прямо на его глазах сделать Jim Beam самым продаваемым бурбоном на свете.
   
3. 
   В частности, в 1938 году мятный джулеп был признан традиционным напитком Кентуккийского дерби. В этом же году винокурня Jim Beam выпустила свой второй продукт — Jim Beam® Rye. Этот напиток был более сухой и пряной версией оригинального бурбона. В 1964 году популярность бурбона достигла небывалых высот: президент Линдон Б. Джонсон провозгласил его национальным напитком Америки.
   

7. 
   НОВЫЙ БУРБОН. (9)
   

1. 
   Дочь Джима Бима, Маргарет, вышла замуж за Фредерика Букера Ноэ Вернемся в 1960 год. Тогда на винокурне в Клермонте главным технологом был Карл Бим, брат Джереми Бима. Что касается винокурни в Бостоне, то место главного технолога здесь занял сын Маргарет — Фредерик Букер Ноэ II. Пять лет спустя именно он наполнил миллионную бочку бурбона семьи Бим. Несмотря на этот важный момент в истории бурбона, по популярности он значительно уступал водке, джину и винным коктейлям типа «шорле». Однако Букер не спешил сдаваться и решился на нововведения.
   
2. 
   В 1978 году Букер Ноэ представил миру бурбон Jim Beam Black®, отличающийся более ярко выраженным и насыщенным вкусом. И это был лишь первый шаг. Букер начал производить бурбон так, как его производили раньше: малыми партиями. В 1987 году он представил бурбон Booker’s® — первый бурбон от Jim Beam, выпускаемый небольшими партиями. Его цена также была непривычной — 35 долларов США за бутылку, что эквивалентно 73 долларам США сегодня.
   
3. 
   В 1992 году компания представила коллекцию Small Batch Bourbon Collection®, в состав которой входили бурбоны Baker's®, Basil Hayden's® и Knob Creek®. Благодаря инновационному подходу Букера пошатнувшуюся было популярность снова удалось вернуть, а бурбон Knob Creek® стал самым продаваемым бурбоном супер-премиум-класса в мире.
   
4. 
   В 2009 году под руководством Фреда Ноэ (сын Букера) был произведен ликер Red Stag by Jim Beam®. В основе этого напитка лежат вишневый ликер и чистый бурбон Jim Beam. Его непривычный дерзкий вкус удивил мир и открыл множество возможностей для изготовления напитков на основе бурбона. В 2013 году Фред Ноэ выпустил Jim Beam® Signature Craft 12-летней выдержки и Jim Beam® Distiller’s Masterpiece — повторный релиз напитка, ставшего поворотным моментом в работе его отца. В 2015 году Фред представил виски Jim Beam® Apple, который скоро стал самым продаваемым ароматизированным виски в мире *. Наконец, в 2016 году Фред выпустил инновационный виски Jim Beam® Double Oak — бурбон, который выдерживался дважды (второй раз — в заново обожженной бочке).
   

8. 
   КОНКУРЕНТЫ
   

Jim Beam конкурирует с разными производителями виски. Такими как:

Jameson, Jack Daniels, Teacher’s Highland Cream, Passport Scotch и так далее. Эти разновидности виски также, как и Бим имеют многолетнюю историю.

9. 
   В 2010 году бренд Jim Beam занял 11 место среди самых продаваемых Брендов виски. По объему производства бренд также занимает 11 место.
   
10. 
    В России Jim Beam продается в свободном доступе, но только после достижения 21 года. В Казахстане он также продается с 21 года.
    
11. 
    Компания скрывает свои финансовые данные. В Интернете нет никаких статистик по доходам компании за какой-либо период времени. НО Jim Beam считается самой одной из самых популярных компаний по производству бурбона и как говорилось ранее признан национальным напитком Америки.
    

Японская Suntory заключила соглашение о покупке американской корпорации Beam Inc., производителя одного из самых известных в мире бурбонов Jim Beam. Одна акция Beam обойдется Suntory в 83,5 долл., что на 25% выше котировок американской компании на Нью-Йоркской фондовой бирже (NYSE) на 10 января. Всего японцы заплатят 16 млрд долл., что примерно в 20 раз превышает прибыль Beam за финансовый год, закончившийся 30 сентября 2013г. В эту сумму входят и долги Beam.

Suntory присматривались к Beam с конца 2012 г. Тогда японцы обсуждали покупку в консорциуме с британской Diageo (водка Smirnoff, виски Johnny Walker), которая и считалась инициатором сделки. В то время сумма, которую планировалось заплатить за Beam, была обозначена примерно в 10 млрд долл.