Капкейки - это одна из самых популярных десертов в мире, который любят как дети, так и взрослые. 27Торт Капкейк - история появления и пошаговый рецепт. Для теста вам понадобится

• Название: Для теста вам понадобится
• Анкор: Капкейки - это одна из самых популярных десертов в мире, который любят как дети, так и взрослые
• Дата: 05.05.2023
• Размер: 12.31 Kb.
• Имя файла: 27Торт Капкейк - история появления и пошаговый рецепт.docx
• Тип: Документы; #1109669

Капкейки - это одна из самых популярных десертов в мире, который любят как дети, так и взрослые. Они появились еще в XVIII веке в Великобритании, где их называли "ейрйкейки" (air cakes), так как отличались воздушной текстурой и использованием технологии холодной выпечки. Впоследствии капкейк стал получать всю большую популярность по всему миру, а его рецепты были улучшены и модернизированы с течением времени.

Приготовление капкейков - это очень простой процесс, и потому они становятся все более популярными домашними десертами. Вот пошаговый рецепт, который позволит вам приготовить вкуснейшие капкейки:

Для теста вам понадобится:

- 2 яйца;

- 120 мл растительного масла;

- 190 г сахара;

- 190 г муки;

- 1 ч.л. разрыхлителя;

- 0,5 ч.л. соды;

- 120 мл молока;

- 1 ч.л. ванильного экстракта.

Для крема:

- 300 г сливочного масла;

- 500 г сахарной пудры;

- 1 ч.л. ванильного экстракта;

- 2 ст.л. молока.

Шаг 1: Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить формы и покрыть их бумагой для выпечки.

Шаг 2: Смешать вместе яйца, масло и сахар до гладкой массы.

Шаг 3: Добавить муку, разрыхлитель и соду. Перемешивать, пока не получится гладкое тесто.

Шаг 4: Добавить молоко и ванильный экстракт и перемешать еще раз.

Шаг 5: Распределить тесто между формами и выпекать от 18 до 20 минут до золотистого цвета. Проверять на готовность можно с помощью деревянной шпажки, которую нужно воткнуть в середину капкейков. Если шпажка выходит чистой, значит капкейки готовы. Оставить их остыть в формах.

Шаг 6: Готовить крем для украшения. Смешать сливочное масло до состояния гладкой массы. Потом добавить сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт.

Шаг 7: Украсить остывшие капкейки кремом, используя кондитерский мешок или просто нож.

И вот ваш вкусный, нежный и легкий Капкейк готов. Рецепт прост и доступен, так что вы можете легко создать его себе дома. Создавайте и наслаждайтесь!