Филе судака с глазированной морковью. Дорогие друзья, с рыбным четвергом!!!
 Скачать 17.32 Kb.
|
|
🐠Дорогие друзья, с рыбным четвергом!!! Сегодня мы поделимся рецептом Филе судака с глазированной морковью 🐠. Обыкновенный судак (лат. Sander lucioperca) — вид лучепёрых рыб из семейства окунёвых (Percidae). Судак распространён довольно широко в пресных водоёмах Восточной Европы и Азии, встречается в реках бассейнов Балтийского, Чёрного, Азовского морей, Каспия, Аральского моря, озёр Иссык-Куль и Балхаш, также в других озёрах и опреснённых участках указанных морей. Белки мяса судака богаты незаменимыми для человека аминокислотами (изолейцином, лейцином, лизином, метионином, триптофаном и фенилаланином). Жиры рыбы на 75% представлены полезными для здоровья человека моно– и полиненасыщенными жирными кислотами. Мясо судака представляет собой легкоусвояемый белковый продукт. Отсутствие углеводов и высокое содержание воды в продукте обеспечивают низкую калорийность этой рыбы (около 84 ккал в 100 г). Мясо судака хорошо укрепляет сердечно-сосудистую, эндокринную, костно-мышечную и пищеварительную системы. Благодаря нему происходит образование эритроцитов, снижается уровень холестерина, разрушаются тромбы, и предотвращается закупорка сосудов, а также снижается риск инсультов и инфарктов. Эту рыбу советуют кушать детям, благодаря чему благотворно происходит их умственное и физическое развитие. Также она способствует формированию половой системы. Детские врачи советуют в небольшом количестве давать мясо судака даже грудным детям. Источник: https://www.delikateska.ru/recipes/file-sudaka-s-glazirovannoi-morkovyu-3889 @minecology_kz @fishcommitteekz @zhunussov.nariman @kuanysh_isbekov @saule_zh_assylbekova @sharmanovtoregeldy @siniavskii5322 @baianalimgazinova @talgatkerteshev #НПЦРХ #рыбноеблюдо #рыбныйчетверг #fishrpc #рецепт #комитетрыбногохозяйства #МЭПР 🐠Қымбатты достар! 🐠«Бейсенбі-балық күні» рубрикамызда майдаланған сәбіз қосылған Көксерке филесінен жасалған тағам рецептімен бөлісеміз! Кәдімгі көксерке (лат. Sander lucioperca) - алабұға тұқымдасының (Percidae) сәулелі балықтарының бір түрі. Көксерке Шығыс Еуропа мен Азияның тұщы су айдындарында кең таралған, Балтық, Қара, Азов теңіздері, Каспий, Арал теңізі, Ыстықкөл және Балқаш көлдері бассейндерінің өзендерінде, сондай-ақ аталған теңіздердің басқа да көлдері мен тұщыланған учаскелерінде кездеседі. Көксерке етінің ақуыздары адам үшін маңызды аминқышқылдарына (изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан және фенилаланин) бай. Балық майлары 75% адам денсаулығына пайдалы моно және полиқанықпаған май қышқылдарымен ұсынылған. Көксерке еті - оңай сіңетін ақуызды өнімі. Өнімдегі көмірсулардың болмауы және судың көп мөлшері бұл балықтың төмен калориялылығын қамтамасыз етеді (100 г-да шамамен 84 ккал). Көксерке еті жүрек - қан тамырлары, эндокриндік, тірек-қимыл аппараты және ас қорыту жүйелерін жақсы нығайтады. Оның арқасында эритроциттердің түзілуі жүреді, холестерин деңгейі төмендейді, қан ұйығыштары жойылады және тамырлардың бітелуіне жол берілмейді, инсульт пен инфаркт қаупі төмендейді. Бұл балықты балаларға жеуге кеңес беріледі, соның арқасында олардың психикалық және физикалық дамуы пайдалы. Ол сондай-ақ жыныстық жүйенің қалыптасуына ықпал етеді. Балалар дәрігерлері көксерке етін аз мөлшерде, тіпті емізілетін балаларға да беруге кеңес береді. Дереккөз: https://www.delikateska.ru/recipes/file-sudaka-s-glazirovannoi-morkovyu-3889 @minecology_kz @fishcommitteekz @zhunussov.nariman @kuanysh_isbekov @saule_zh_assylbekova @sharmanovtoregeldy @siniavskii5322 @baianalimgazinova @talgatkerteshev #БШҒӨО #балықтағамы #балықбейсенбі #fishrpc #рецепт #балықшаруашылығыкомитеті #ЭТРМ |