экономика. Экономический анализ функционирования рынка растениеводства Орловской области

• Название: Экономический анализ функционирования рынка растениеводства Орловской области
• Анкор: экономика
• Дата: 24.09.2022
• Размер: 191.28 Kb.
• Имя файла: экономика.docx
• Тип: Реферат; #694264
• страница: 1 из 3

Содержание

Введение…………………………….………………………………………3

Глава 1. Теоретические основы анализа производства продукции растениеводства

1. 
   Значение, задачи и источники анализа производства продукции растениеводства……………………………………………………….…………..5
   

1.2. Основные методы проведения анализа производства продукции растениеводства………………………………………………………...…………7

1.3. Источники резервов увеличения производства продукции растениеводства……………………………………………………………….....13

Глава 2. Экономический анализ функционирования рынка растениеводства Орловской области

2.1. Краткая характеристика Орловской области………………...……..19

2.2 Анализ производства продукции растениеводства…………………21

Заключение………………………………………………………………..27

Список литературы……………………………………………………….29


Введение

Одна из основных отраслей сельского хозяйства – растениеводство. Его развитие существенно влияет на удовлетворенность потребности в продуктах питания и состояние животноводства. Основные усилия при анализе направлены на выявление возможности роста валовой продукции растениеводства в хозяйстве и определение путей использования обнаруженных резервов.

Растениеводство является одной из самых важных отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль обеспечивает население самыми необходимыми продуктами питания; продукция, производимая этой отраслью - сырье для перерабатывающей и текстильной промышленности. Кормовая база животноводческой продукции также находится в ее распоряжении. Придерживание должного уровня производства продуктов питания - гарантия продовольственной безопасности страны и высокого качества жизни населения. Большинство растениеводческих хозяйств нерентабельны, а некоторые даже убыточны.

При изучении темы проанализировав производство продуктов питания можно сделать выводы и предложения по улучшению ситуации в этой отрасли.

Курсовой проект состоит в получении данных о группе хозяйств Орловской области с целью проведения всесторонней оценки состояния хозяйств, условий их деятельности, развития и результатов производства. Выводы можно сделать из анализа затрат на производство продукции со стоимостью валовой продукции, полученной прибылью.

Основные задачи курсового проекта:       

• 
  оценка разнообразия основных статистических показателей и разделить всю выборочную совокупность предприятий на однородные группы;
  
• 
  анализировать показатели по типичным группам, характеризующие уровень эффективности производства сельскохозяйственной продукции в изучаемой совокупности хозяйств;     
  
• 
  чтобы качественно оценить влияние двух существенных факторов (определяющих размер и эффективность производства сельскохозяйственной продукции) на результативный признак, необходимо провести комбинацию группировок и корреляционный анализ.       
  
• 
  рекомендации по повышению экономической эффективности производства.       
  
• 
  получить информацию о динамике основных показателей производства за 11 лет.
  

Объектами анализа являются предприятий, взятых с учетом того чтобы они могли описать производство сельскохозяйственной продукции в рассматриваемой зоне. Целью исследования является определение производства сельскохозяйственной продукции на территории Орловской области и их характеристика. По результатам анализов используются следующие методы: статистическая группировка, табличная структура и графический анализ, выявление тенденций в рядах динамики.

Глава 1. Теоретические основы анализа производства продукции растениеводства

2. 
   Значение, задачи и источники анализа производства продукции растениеводства
   

Практически каждый выращивает культуры и развивает те отрасли, которые отвечают природным и экономическим условиям. Понятие специфики сельскохозяйственных предприятий характеризует состав производимой в хозяйстве продукции.

Разведение растений - одна из основных отраслей сельского хозяйства, удовлетворяющая потребность людей в пище, промышленности в сырье и животноводстве. [11,612 c.]

В растениеводство входит полеводство, огородничество, садоводство, виноградарство, луговодство, питомники (выращивание плодово-ягодных культур), хмелеводство, цветоводство, лесоводство.

Объём производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность хозяйств. Это значение определяет уровень рентабельности и себестоимости, а также финансовое положение предприятия в целом. Для анализа хозяйственной деятельности необходимо сначала изучить объем производства продукции и особенно продукции растениеводства. В процессе анализа решаются следующие задачи:

• 
  осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции в каждом хозяйстве;
  
• 
  определяется влияние факторов на объем производства продукции;
  
• 
  выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;
  
• 
  оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;
  
• 
  разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.[7,352 c.]
  

На самом деле, экономический анализ выполняет очень важные функции в системе производства и имеет огромное значение при определении резервов увеличения выпуска продукции. От качества анализа производства продукции зависит оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов и как результат этого - дальнейшее увеличение выпускаемой продукции, снижение ее себестоимости, рост прибыли или рентабельности.

Важным источником информации для анализа производства продукции растениеводства является отчетность «Производство и себестоимость продуктов растениеводства». В ней представлены данные о размере посевных площадей по культурам, их урожайности (в натуральной форме), объеме производства продукции в натуральном выражении и ее стоимости. Эти показатели отражаются в бухгалтерской отчетности хозяйства «Производство и себестоимость продукции растениеводства» и планах производственных подразделений.[2,408 c.]

Быстрый анализ растениеводства имеет не меньшее значение, чем итоговый, потому что он позволяет своевременно выявлять недостатки, просчеты и ошибки. В течение года он должен проводить контроль за сроками выполнения и объемом работ, использованием трудовых и материальных ресурсов.

Чтобы достичь этой цели в каждом подразделении должны вестись следующие документы: анализ-график выполнения работы по выращиванию культур, оценка результатов плановых работ.

Документ нужен для оперативного контроля за сроками выполнения технологической операции. Они ведутся по каждому культурному региону и позволяют оперативно контролировать сроки выполнения работы, ритмичность производства.

Третий договор позволяет контролировать объем и качество работы, как предыдущий. Он ведется отдельно по каждой культуре, выращиваемой в бригаде (арендном коллективе или кооперативной группе). Фактический объем работ сравнивается с плановым, который был предусмотрен технологической картой и переводится на фактическую посевную площадь культуры. По этим показателям оценивается процент изменения объема работ. На график работы и объемы работ большое влияние оказывают графы, содержащие информацию о причинах отклонения от графика. Это также включает информацию о качестве выполненных работ — коэффициенте качества, который определяется агрономами хозяйства совместно с руководителями подразделений.[1, 447 c.]

1.2. Основные методы проведения анализа производства продукции растениеводства

Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений (рис.1). Для этого необходимо иметь данные об объеме валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5-10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы. Для большей наглядности динамику производства продукции целесообразно отражать графическими методами.

Данные об объеме производства на 100 га сельскохозяйственных угодий можно сравнивать со средними показателями по району, области, а также с данными других хозяйств. Это позволит более объективно оценить работу хозяйства по увеличению производства продукции растениеводства.

Важное значение для оценки деятельности хозяйства имеет выполнение плана по объему производства продукции растениеводства. С этой целью фактический валовый сбор продукции по каждой культуре сопоставим с запланированным, выявим процент выполнения плана и отклонения от него.


В целом по хозяйству

Производство ее отдельных видов

Валовая продукция растениеводства

Объекты анализа


По производственным подразделениям

Размер и структура посевных площадей


Урожайность культур








прогноз

диагноз

Оценка достигнутого уровня

Цель анализа



Выявление и обоснование резервов

Факторный анализ

Сравнительный анализ

Этапы анализа


динамики

детерминированный


стохастический

Выполнения плана


экспериментальный

межхозяйственный

Рисунок 1. Блок-схема анализа производства продукции растениеводства

На следующем этапе необходимо установить факторы и причины изменения объема производства продукции. Известно, что объем производства продукции растениеводства, зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот. Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.[7,352 c.]

Каждый из перечисленных факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Так, размер и структура посевных площадей зависят от   специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней (на семена, корм животным), конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др. Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений; метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

Схематически взаимосвязь перечисленных факторов представлена на рис. 2. В первую очередь необходимо выявить степень влияния факторов первого порядка, поскольку объем полученной продукции находится в непосредственной зависимости от них. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Детерминированная факторная модель фактического валового сбора продукции растениеводства имеет следующий вид:

                                             ВС=(S-Sг)У,

где: ВС — валовой сбор продукции;

 Sпосевная площадь культуры;

 Sг — площадь, на которой погибли посевы;

 У — урожайность культуры.

Это модель смешанного типа, которая представляет собой сочетание аддитивной и мультипликативной моделей. В данном случае для измерения влияния факторов можно использовать способы цепной подстановки, абсолютных и относительных разниц.

В процессе анализа также необходимо установить изменения в структуре посевов и рассчитать влияние этого фактора на объем полученной продукции, т.е. определить, насколько целесообразны те изменения, которые произошли в составе посевных площадей, с точки зрения увеличения объема производства продукции растениеводства.


Валовая продукция растениеводства


Сопоставимые закупочные цены

Валовый сбор продукции
                 





Наличие земельных, трудовых материальных ресурсов

Борьба с вредителяи

севооборот

Известкование почвы

Качество обработки почвы

Сроки и способы сева и уборки

Удобрение полей

Качество и сорт семян

Климатические условия

Качество почвы

Урожайность культур

По вине хозяйства

Климатические условия

Гибель посевов

Экономическая эффективность выращивания культур

Внутрихозяйственная потребность

Коньюктура рынка

госзаказ

Специализация хозяйства

Размер и структура посевных площадей


Рисунок 2. Структурно-логическая модель факторной системы объема производства продукции растениеводства

Расчет влияния структуры посевных площадей на выход продукции можно осуществить двумя способами: цепной подстановки и абсолютных разниц. При первом способе сравнивается общий выход продукции при фактической и плановой структуре посевных площадей. Общая посевная площадь и выход продукции с 1 га по каждой культуре одинаковы:



Как видим, общий размер посевной площади в обоих случаях фиксируется на фактическом уровне, урожайность — на плановом. Различна только структура посевов: в первом случае — фактическая, во втором — плановая.

Эта же методика может быть использована и для расчета влияния структуры посевов на затраты производства, сумму прибыли и другие показатели. Только тогда в расчет будут приниматься не выход продукции с 1 га, а сумма прибыли на 1 га и всю площадь.

Чтобы рассчитать влияние структуры посевов на выход продукции растениеводства приемом абсолютных разниц, от фактического удельного веса каждой культуры необходимо отнять плановый, эту разницу умножить на плановую урожайность соответствующей культуры и затем результаты просуммировать по всем культурам. Тогда определим, как изменится средний уровень урожайности культуры. Если же полную величину умножить на общую фактическую площадь посевов всех культур, то узнаем изменение валового сбора продукции:

D ВС уд = S ((Уд i ф  - Уд i пл) · Уi пп : 100) · Sобщ. Ф

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. При анализе урожайности нужно изучить динамику ее роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени и установить, какие меры принимает предприятие для повышения ее уровня. Необходимо также провести сравнительный анализ урожайности сельскохозяйственных культур.[1,423 c.]

Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т.п. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности. Поэтому при изучении динамики урожайности надо учитывать агрометеорологические особенности каждого года в период вегетации. При сравнении урожайности культур в разных хозяйствах или производственных подразделениях необходимо также учитывать качество земли, рельеф местности и другие природные условия. Большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

Организуя производственную деятельность на земле, необходимо соблюдать ряд требований, важнейшим из которых является своевременное выполнение всего комплекса мероприятий, предусмотренных технологией, в том числе агротехнических требований, начиная от подготовки почвы к будущему севу озимых и яровых культур, посадке семян картофеля и других технических культур и заканчивая их уборкой. Чтобы это требование соблюдалось, необходимо располагать определенным количеством производственных, материально-технических и трудовых ресурсов, которые должны находиться в рациональных пропорциях в зависимости от урожайности культур и принятой технологии их производства. Поэтому следует изучить выполнение плана по всем агротехническим мероприятиям, определить эффективность каждого из них (прибавку урожая на 1 ц удобрений, единицу выполненных работ и т.д.) и после этого подсчитать влияние каждого мероприятия на уровень урожайности и валовой сбор продукции.[12, 84 c.]

Для этого недовыполнение или перевыполнение плана по объему каждого мероприятия умножается на плановый уровень его окупаемости, а изменение окупаемости — на фактический объем соответствующего мероприятия.

Обеспеченность предприятия органическими и минеральными удобрениями определяется сравнением фактического количества заготовленных и использованных удобрений (статистическая отчетность об использовании удобрений) с плановой потребностью (расчет потребности удобрений по культурам).

Как видим, существует довольно много способов анализа производства продукции растениеводства. Однако в следующей главе мы более подробно рассмотрим наиболее важные, на наш взгляд, направления анализа:

• 
  динамика производства продукции растениеводства;
  
• 
  анализ выполнения плана по производству продукции растениеводства;
  
• 
  факторный анализ фактического валового сбора продукции
  
• 
  растениеводства;
  
• 
  расчет влияния структуры посевов овощных культур на объем производства способом цепной подстановки;
  
• 
  расчет влияния структуры посевов на сумму прибыли;
  
• 
  выполнение плана по внесению минеральных удобрений.
  

1.3. Источники резервов увеличения производства продукции растениеводства

Для расчета возможных изменений производства продукции необходимо увеличить посевную площадь, умножив ее урожайность на фактическую урожайность тех культур, которые планируется выращивать на ней.

С точки зрения неиспользованных резервов увеличения производства продукции, которые связаны с неполноценным использованием земель считаются те, которые были использованы для недовыполнения плана мероприятий по улучшению земли.

Производится растениеводческая продукция на земле, которая является основным средством производства в сельском хозяйстве. Пространственная рассредоточенность сельскохозяйственного производства и его тесная зависимость от природно-климатических условий, а также ведение земледельческих видов деятельности на различных по качеству почвах обусловливают необходимость рационального размещения культур, что в сочетании со специализацией способно оказать весомое влияние не получение результатов. Это является существенным резервом для увеличения производства продукции в растениеводстве, так как улучшение структуры посевной площади означает увеличение доли более урожайных культур на общей площадке. С целью расчета размера этого резерва вначале следует определить наиболее подходящую структуру посевов, учитывая все его возможности и ограничения. Затем сравнить фактический объем продукции с возможным, который может быть получен на той же площади при фактической урожайности культур или улучшенной структуре посевов.[9]

Например, в хозяйстве имеется возможность увеличить долю более урожайных овощных культур за счет сокращения доли менее урожайных. Для определения увеличения производства овощей необходимо произвести расчет, в основу которого положен способ цепной подстановки

Увеличение производства продукции растениеводства зависит также от роста урожайности сельскохозяйственных культур. Экономические исследования, а также работы многих ученых-аграрников показывают, что высокий уровень урожайности сельскохозяйственных культур может быть достигнут только при высокой культуре земледелия, применении минеральных удобрений и средств защиты растений, использовании высококачественных семян, что предполагает необходимость дополнительных затрат. При производстве зерна, сахарной свеклы и других культур на основе применения интенсивных технологий, достигается трех-четырехкратное увеличение прибыли, при росте совокупных затрат материально-денежных средств на 1 га на 20-60%, при этом обеспечивается своевременная окупаемость дополнительно вкладываемых средств. Таким образом, рост урожайности сельскохозяйственных культур может происходить за счет:

а) увеличения дозы внесения удобрений;

б) повышения их окупаемости;

в) внедрения более урожайных сортов культур;

г) сокращения потерь продукции при уборке урожая;

д) улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий.[9]

Чтобы подсчитать увеличения производства за счет дополнительного внесения удобрений, необходимо количество до­полнительных удобрений под  i-ю культуру в перерасчете на действующее вещество умножить на фактическую прибавку урожая данной культуры, которую обеспечивает 1 ц NРК в хозяйстве.

Существенно увеличение производства продукции в растениеводстве происходит из-за повышение окупаемости удобрений, которая в свою очередь зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, сроков и способов внесения в почву. Увеличения окупаемости (эффективности) удобрений определяются при анализе их использования путем разработки конкретных ме­роприятий (строительство складов для их хранения, сбалансированность удобрений по каждой культуре и т.д.). Потом возможный прирост окупаемости удобрений умножается на планируемый их объем внесения в почву по каждой культуре и таким образом определяется резерв увеличения производства продукции.

Повышение урожайности во многом зависит от нормы высева, качества и сорта семян. Недостаток семян, понижение нормы высева, использование некондиционных семян уменьшают количество растений на каждом гектаре, создают условия для размножения сорняков, снижают урожайность культур. Надо установить, всюду ли выполнялись нормы высева с учетом качества семян, какова фактическая всхожесть семян (по данным контрольных обследований участков и полей). Если имела место изреженность полей в результате снижения нормы высева, плохого качества семян, нарушения сроков и способов сева, то необходимо подсчитать, насколько снизилась за счет этого фактора урожайность культуры.

Большое влияние на урожайность оказывает выполнение плана по внедрению более перспективных и высокоурожайных сортов. По причине недовыполнения плана посева одних сортов и перевыполнения по другим меняются соотношения между ними. Если увеличивается доля более урожайных сортов, то в результате средняя урожайность культуры возрастает и наоборот. Рассчитать влияние данного фактора на изменение урожайности культуры можно способом цепной подстановки или абсолютных разниц.[13,307 c.]

Значительные потери продукции растениеводства могут быть обусловлены нарушениями способов и сроков уборки. Их полный объем может быть определен как разница между биологической и фактически полученной массой урожая. При нарушении сроков уборки происходит осыпание зерна, потеря физической массы большинства сельскохозяйственных культур. Разница в урожайности при уборке в оптимальные сроки и позже этих сроков, умноженная на площадь, убранную с опозданием, в этом случае покажет реальную величину резерва. Для сокращения потерь при уборке картофеля в хозяйствах предусматривается проведение после уборки урожая боронования картофельного поля, затем перепашки и повторного боронования. Если же эти мероприятия не проводились или проводились в неполном объеме, надо подсчитать неиспользованные возможности производства картофеля. Подсчет проводится следующим образом: недовыполнение плана по каждому виду послеуборочных работ умножается на средний сбор клубней с 1 га при проведении соответствующего мероприятия.

Не последнее место в повышении производства продукции растениеводства занимают: способы и качество обработки земли, способы сева и ухода за посевами, чередование культур в полях севооборота, известкование почвы, улучшение лугов и пастбищ и др. Это можно определить, если сравнить урожайность культур на полях, на которых проводилось и не проводилось соответствующее мероприятие.[7.352 c.]

 Немаловажным резервом увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая. При нарушении сроков уборки происходит обсыпание зерна, потеря физической массы большинства сельскохозяйственных культур. Чтобы определить их величину, необходимо сопоставить урожайность на площадях, где уборка урожая проведена в оптимальный срок и с опозданием. Полученная разность умножается на площадь, на которой урожай был собран позднее оптимальных сроков. Для сокращения потерь при уборке картофеля в хозяйствах предусматривается проведение дополнительного боронования и перепашки картофлянищ с последующим сбором клубней. Таким образом, если хозяйство организует уборку в оптимальные сроки, то оно получит больше продукции за счёт сокращения потерь.

Таким образом, на эффективность производства продукции растениеводства оказывают влияние множество факторов, которые можно объединить в следующие группы: природно-климатические, организационно-экономические и технологические, включая агротехнику. Системно взаимодействуя в процессе осуществления производственной деятельности, они в значительной мере определяют ее результативность. Их влияние на формирование продуктивности и окупаемость ресурсов проявляется в размерах вложения денежных средств и труда, основных и оборотных фондов на единицу угодий, т. е. в интенсификации производства.

Интенсификация сельского хозяйства не исключает возможности вовлечения в оборот новых земель в тех случаях, когда возникает необходимость удовлетворить спрос растущего населения в продуктах питания и когда имеются удобные для освоения земельные площади. Но при этом следует учитывать, что экстенсивное освоение земель происходит на базе новой техники, новейших достижений системы земледелия. Благодаря внедрению достижений научно-технического прогресса увеличение производства продукции на прежней площади эффективнее по сравнению с освоением новых труднодоступных земель.

Интенсификация производства продукции растениеводства базируется на том, что повышается плодородие земли при правильном ее использовании и поэтому можно получать все большее количество продукции с каждого гектара за счет дополнительных вложений труда и средств. Однако интенсификация предполагает не простое увеличение затрат, а преобразование техники. Чтобы больше и эффективнее вкладывать средства в развитие сельского хозяйства, нужны новые машины, системы полеводства, способы содержания скота и т. д., т. е. процесс интенсификации сельского хозяйства опирается на использование достижений НТП.[5,110 c.]

Важным направлением НТП является химизация. Химизация производства продукции растениеводства дает возможность наиболее рационально использовать земли, играет заметную роль в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. В общем числе факторов, определяющих прирост производства сельскохозяйственной продукции, на долю средств химизации в настоящее время приходится 50-60 %.

Основными показателями, характеризующими уровень и эффективность химизации сельского хозяйства, являются: поставка и внесение минеральных удобрений — всего, по видам на единицу площади, под отдельные культуры; удельный вес концентрированных и сложных удобрений в общем объеме поставки; применение химических и биологических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков; эффективность применения химических веществ в сельском хозяйстве.

Применительно к нынешнему этапу развития проблема повышения эффективности производства продукции растениеводства может успешно решаться лишь при обновлении парка машин, выделении денег на сортообновление семян, своевременном кредитовании для пополнения оборотных средств: покупки топлива, средств химизации и удобрений. На современном этапе развития необходимо задействовать собственные средства предприятия в сочетании с источниками, характерными для рыночной экономики: ипотечный кредит, лизинговые поступления, частные вложения инвесторов и др.