презентация Хандецкая А.А. "Этапы развития товароведения"
 Скачать 120.51 Kb.
|
|
Гомельский торгово-экономический университет потребительской кооперации Кафедра товароведения Презентация на тему: “Этапы развития товароведения” Выполнила: студентка 1 курса Хандецкая А.А. Научный руководитель: тьютор Целикова Лариса Владимировна План презентации 1.Введение 2.Предмет, цель и задачи товароведения. 3.Этапы развития товароведения. Введение На протяжении многого времени люди были так или иначе связаны с различными товарами. В процессе жизнедеятельности постепенно зарождались торговые связи и экономические отношения. Развитие торговых отношений по поводу обмена материальными ценностями между людьми и торговли как таковой заставляло всё больше задумываться о том, какой товар приобретал человек. Расширение торговых связей, появление большого количества иностранных товаров - всё это явилось предпосылкой для развития капиталистических отношений. Таким образом, торговая деятельность и товарное производство обретали всё более тесную взаимосвязь. Когда в обществе стал происходить товарооборот, человек столкнулся с определёнными проблемами - необходимо было давать оценку свойствам товаров и обладать достаточной информацией в этой сфере. Ведь потребитель всегда в той или иной мере интересовался различными сведениями о товаре, его функциях и назначении, его ценности и качестве. Появлялась литература, которая содержала описание товаров и необходимые рекомендации по их применению. Итак, движением торговли были сделки, осуществляемые между людьми. Товар обменивался на другой товар, приблизительно равный ему по ценности. Чаще всего это были драгоценные металлы (золото, серебро) и камни, дорогие меха и т.д. Кроме бартерных сделок, осуществлялся также и обмен товаров на деньги и полезные свойства товара измерялись в денежном эквиваленте. Но главной целью обмена являлось сравнение качеств обмениваемых товарных единиц, сравнение их потребительских свойств и полезностей Товароведение - комплексная дисциплина, предметом которой является потребительная стоимость товара. Цель товароведения - изучение основополагающих характеристик товаров, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товароведения. Задачи товароведения - четкое определение основополагающих характеристик; - установление принципов и методов товароведения; - систематизация множества товаров путем рационального примениния методов классификации и кодирования; - изучение свойств и показателей ассортимента; - определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров. - оценка качества товаров; - выявление градаций качества и дефекта товаров; -определение количественных характеристик единичных экземпляров, товаров и товарных партий. Предмет, задачи и цели товароведения Этапы развития товароведения: 1.Товароведно-описательный 2.Товароведно-технологический 3.Товароведно-формирующий 4.Товароведно-коммерческий Товароведно-описательный этап приходится на период возникновения и становления капитализма. Этот период длился с середины XVI до начала XVIII века. Совершенствование производства привело к расширению номенклатуры товаров, развитие торговых связей – к расширению области их распространения. Задачи товароведения на этом этапе сводились к составлению руководств с описанием назначения, свойств и методов потребления товаров. На описательном этапе товароведение как область знаний о товарах имело практическую направленность и носило эмпирический характер. Происходило накопление фактических сведений на основе практических наблюдений и описаний. Поскольку на первом этапе развития науки еще не диффе ренцировались по областям, товароведение также не существо вало как отдельная наука. Поэтому информация о товарах по являлась в трудах, посвященных сельскому хозяйству. Товароведно-технологический этап развития товароведения длился с начала XVIII до середины XX века. В это время произошел переход от описания товаров к исследованию факторов, формирующих и сохраняющих качество товара, разработке методов исследования показателей качества. На этом этапе товароведение приобрело характер научной дисциплины. Одним из основоположников отечественного научного товароведения является профессор казанского университета М. Я.Киттары. Учебный курс товароведения М.Я.Киттары разделил на две части: общую, в которой рассматривались общие теоретические вопросы товароведения, и частную, где рассматривались отдельные группы товаров. Началом товароведно-формирующего этапа развития товароведения следует считать 30-е годы ХХ века. В это время произошло разграничение товароведения и материаловедения, и материаловедение выделилось в самостоятельную науку. Товароведение перестает детально изучать сырье, материалы и технологию производства товаров, а занимается дальнейшим раскрытием сущности потребительной стоимости, разработкой методов количественной оценки отдельных потребительских свойств товаров и потребительной стоимости в целом с целью оптимизации процессов управления качеством и ассортиментом товаров. С начала 90-х годов ХХ века по настоящее время реализуется товароведно-коммерческий этап. При переходе России к рыночной экономике перед товароведением встали новые задачи. В рыночной экономике потребитель и производитель находят друг друга на рынке. Потребитель имеет выбор между наилучшими товарами различных производителей. Однако потребитель не всегда может правильно оценить качество товара. Иногда в результате приобретения некачественного товара возникает необходимость проведения его экспертизы. В данной ситуации специалист таможенного дела должен уметь защитить права потребителя на некачественный товар. |