Расчёт технологии производства свинины в условиях товарного инте. Фгбоу во Башкирский государственный аграрный университет
 Скачать 99.29 Kb.
|
|
1.5 Расчет потребного количества операторов Используя данные таблиц 1.3 и приложения Б, определяем потребность в операторах в разрезе каждой производственной группы по формуле: Оп = Ксм : Н, (54) где Оп – количество операторов, чел.; Ксм – количество станкомест, шт.; Н – нагрузка на 1 оператора, гол. На основании полученных расчётов заполняем таблицу 1.4. Таблица 1.4 Расчет потребности в операторах
1.6 Расчет потребности в кормах Расчет потребности в кормах (месячный, квартальный, годовой) составляется в соответствии с оборотом стада, продуктивностью свиней, структурой рационов и может определяться двумя способами: - прямым расчетом – путем суммирования потребности в кормах свиней каждой половозрастной группы; - косвенным путем – исходя из норм расхода энергетических кормовых единиц (ЭКЕ, ц) и переваримого протеина (кг) на одну голову планируемого поголовья свиней на начало года 1.6.1 Методика расчета 1. Валовое производство свинины (см. табл. 1.2, строка «Итого», сумма 10 и 13 столбцов): 8510,1+52,26=8562,36 ц; 2. Производство свинины на начальную голову (находим путём деления валового производства свинины на выходное поголовье): 856236 : 6902= 124 кг: 3. Годовая потребность в кормах (определяется по среднегодовому поголовью и нормам расхода ЭКЕ и переваримого протеина (приложение В)): 9,5 х 6902 = 65569 ≈ 65600 ц ЭКЕ; 0,91 х 6902 = 6281 ≈ 6300 ц переваримого протеина. В соответствии с плановой структурой расхода кормов определяется потребность в энергетических кормовых единицах и переваримом протеине по каждому виду корма и группе кормов, соответственно: - по концентрированным кормам 65600 х 0,80 = 52480 ц и 6300 х 0,80 = 5040 ц; - по гороху 65600 х 0,1 = 6560 ц и 6300 х 0,1 = 630 ц; - по ячменю 65600 х 0,25 = 16400 ц и 6300 х 0,25 = 1575 ц и т.д. Затем рассчитывается потребность кормов в натуре, для чего потребность в кормовых единицах по каждому корму делиться на его питательность : - по гороху 6560 : 1,31 = 5008 ц зерна; - по ячменю 16400 : 1,32 = 12424 ц зерна и т.д. Далее определяется страховой фонд по концентрированным и сочным кормам. Таблица 1.5 Годовая потребность в кормах хозяйства
Выводы 1. Анализируемое хозяйство является товарным интенсивным, продолжительность подсосного периода составляет 40 дней, число опоросов на основную свиноматку – 2,08. 2. В хозяйстве планируются круглогодовые туровые опоросы, что позволяет ежемесячно реализовать 714 ц свинины в живой массе. 3. Расчёты показывают, что в хозяйстве можно произвести 124 кг свинины на начальную голову. 4. Планируется использование трёхфазной системы выращивания и откорма молодняка свиней. 5. Для повышения продуктивности свиней рекомендуется использовать двухпородное промышленное скрещивание. В качестве отцовской породы рекомендую использовать породу дюрок, в качестве материнской – крупную белую породу. 6. Кормление и содержание свиней осуществляются по соответствующим технологическим нормам в зависимости от продуктивности и физиологического состояния животных. Годовая потребность хозяйства: ЭКЕ 65600 ц, переваримого протеина 6300 ц. Библиографический список 1. Близнецов, А.В. Биологические и технологические аспекты интен-сификации свиноводства : учебное пособие / А.В. Близнецов.– Уфа: БГАУ, 2001.– 91 с. 2. Близнецов, А.В. Рекомендации по организации племенной работы и системы разведения свиней в племенном и товарном свиноводстве Башкорто-стана на период 1994 – 2004 гг. / А.В. Близнецов.– Уфа, 1994. – 29 с. 3. Близнецов, А.В. Словарь терминов и определений к дисциплине «Свиноводство» : учебное пособие / А.В. Близнецов, А.А. Седых.– Уфа: БГАУ, 2007.– 37 с. 4. Близнецов, А.В. Составление оборота стада свиней : методические указания к лабораторным занятиям и самостоятельной работе / А.В. Близне-цов, А.А. Седых.– Уфа: БГАУ, 2003.– 12 с. 5. Кабанов, В.Д. Интенсивное производство свинины : учебник / В.Д. Кабанов.– М.: Колос, 2003.– 400 с. 6. Кабанов, В.Д. Свиноводство : учебник/ В.Д. Кабанов.– М.: Колос, 2001.– 431 с. 7. Карнаухов, Ю.А. Использование биологически активных веществ и белковых добавок в кормлении свиней : монография / Ю.А. Карнаухов, И.Н. Токарев, Х.Х. Тагиров, А.В. Близнецов.– М.: ООО Издательство «Лань», 2008.– 227 с. 8. Коряжнов, Е.Б. Справочник по промышленному производству сви-нины : справочное пособие / Е.Б. Коряжнов.– М., 1980. 9. Степанов, В.И. Свиноводство и технология производства свинины : учебник / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов.– М.: Агропромиздат, 1991. — 335 с. 10. Степанов, В.И. Практикум по свиноводству : учебное пособие / В.И. Степанов. Н.В. Михайлов.– М.: Aгропромиздат, 1986.– 256 с. 11. Хазиахметов, Ф.С. Методические указания к выполнению курсово-го проекта по дисциплине ДС.03 Кормление с.-х. животных специальности 110401 Зоотехния / Ф.С. Хазиахметов, Т.А. Фаритов.– Уфа: БГАУ, 2008.– 40 с. 12. Фисинин, В.И. Технологические основы производства и переработ-ки продукции животноводства / В.И. Фисинин, Н.Г. Маркарцев, Л.В. Топо-ров и др.– М.: МГТУ, 2003.– С. 283-368 13. Журналы «Свиноводство», «Зоотехния», «Животноводство Рос-сии» и др. 14. Стандарт организации. Самостоятельная работа студента : СТО 0493582-003-2009.– Взамен СТО 049382-003-2006 : введ. 01.04.2009.– Уфа: БГАУ, 2009.– 36 с. |