кт. 1 КТ. Фгбоу во ргутис
 Скачать 36.42 Kb.
|
|
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный университет туризма и сервиса» ФГБОУ ВО «РГУТИС» Высшая школа туризма, индустрии гостеприимства и дизайна КОНТРОЛЬНАЯ ТОЧКА 1 по дисциплине «Управление доходами организаций сферы гостеприимства» Задание: провести анализ гостиницы «Царская деревня» г. Сергиев Посад согласно чек-листу. Описать и оценить текущую ситуацию и сформировать рекомендации по внедрению (доработки) в операционную деятельность методов управления доходов. Выполнил: студент группы ГДДм-19-1 курс 2 направление подготовки 43.04.03 Гостиничное дело направленность (профиль) программы: «Инновационные технологии управления гостиничным бизнесом» Антон Анатольевич Калинин
Проверил: преподаватель ВШТИГиД Андрей Алексеевич Пышной
2020 г. Анализ ООО «ДИВО» гостиницы «Царская деревня» г. Сергиев Посад согласно чек-листу.
Заключение: проведя анализ согласно чек-листу, был составлен следующий вывод: для гостиницы «Царская деревня» в условиях сегодняшней ситуации предложить ряд мероприятий по улучшению качества методов управления доходами внутри предприятия. Необходимо принять на работу сотрудника, который отвечал бы за управление доходами в гостинице, начать вести событийный календарь, поскольку гостиница является местом популярным и мероприятия на территории и рядом с гостиницей происходят довольно часто, а польза событийного календаря заключается в документировании наиболее важных мероприятий для гостиницы с целью дальнейшей реализации повторных мероприятий в будущем для привлечения потребителя и дохода. Гостинице «Царская деревня» не помешает воспользоваться программой Rate shopper для более мобильного управления гостиничным предприятием. Также хотелось бы заострить внимание управляющих гостиницей на тот факт, что у гостиницы отсутствует тарифная политика. В сегодняшней ситуации данное решение позволит более комфортно варьировать с ценами на гостиничные номера для большей доходности. Список использованных источников Ананькина Е. А., Данилочкин С. В., Данилочкина Н. Г. Контроллинг как инструмент управления предприятием. / Под ред. Данилочкиной Н.Г. - М.: ЮНИТИ, 2019 Березин И. Маркетинг и исследования рынков. М., Русская литература, 2020 Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов н/Д: Феникс, 2003. Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры: Научное издание / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2001. Стрижкова Т.В. Совершенствование системы управления предприятиями гостиничного хозяйства : на примере г. Москвы : дис. канд. экон. наук. - М., 2003. |