Реферат на тему: «География сельского хозяйства: животноводство и продовольственная политика экономики развитых стран мира». реферат регионалистика. География сельского хозяйства животноводство и продовольственная политика экономики развитых стран мира
 Скачать 38 Kb.
|
|
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра экономики и организации предприятия АПК Реферат на тему: «География сельского хозяйства: животноводство и продовольственная политика экономики развитых стран мира» г. Нижний Новгород, 2020г. Содержание Введение………………………………………………………………………..3 1. Основные географические типы сельского хозяйства…………………...4 2. Одна из основных отраслей сельского хозяйства: животноводство…….5 3. Продовольственная политика экономики развитых стран мира………...9 Заключение……………………………………………………………………19 Используемая литература………………………………………………….…21 Введение Актуальность данной темы обусловлена тем, что основным назначением агропромышленного комплекса мира было и остается обеспечение населения продуктами питания, а легкой и пищевой промышленности - сырьем. Необходимо также отметить, что роль сельского хозяйства в экономике разных стран и районов сильно различается. География сельского хозяйства отличается исключительным многообразием форм производства и аграрных отношений. Целью данного реферата является изучение сельского хозяйства: животноводства, а также изучение продовольственной политики развитых стран мира. Основная часть работы включает рассмотрение таких тем, как: Основные географические типы сельского хозяйства. В данной части работы говорится о том, что сельское хозяйство во многом определяется природными условиями, которые существуют в той или иной стране и рассматриваются основные типы сельского хозяйства, которые определяются географическим положением различных стран. Одна из основных отраслей сельского хозяйства: животноводство. Продовольственная политика экономики развитых стран мира. Глава 1. Основные географические типы сельского хозяйства. Географический тип сельского хозяйства — устойчивое сочетание природно-обусловленных и исторически сложившихся производственных признаков сельского хозяйства на конкретной территории, которые включают: 1) аграрные отношения, 2) специализацию, 3) интенсивность производства, 4) уровень материально-технической оснащённости, 5) системы земледелия и животноводства. Сельское хозяйство - отрасль народного хозяйства, которая занимается выращиванием растений и разведением животных. В структуре мирового сельского хозяйства доли земледелия и животноводства примерно равны, однако животноводство является преобладающей отраслью в индустриально развитых странах, а растениеводство - в развивающихся. Характер размещения культурных растений по территории страны обусловлен как их экологическими особенностями, так и социально-экономическими факторами производства. Степень соответствия экологических признаков культурных растений тем или иным типам природной среды необходимо рассматривать в тесной связи с современными системами земледелия и экономической эффективностью производства. Это позволяет объяснить различия между сложившимся размещением культур и ареалами возможного их возделывания. Хозяйственные признаки культурных растений определяются целевым назначением производимой продукции: продовольственным, кормовым, для технической переработки и лекарственно-наркотического применения. Эти хозяйственные признаки с учетом способов возделывания культурных растений, обусловленных их экологическими особенностями, служат основой для классификации отраслей растениеводства. Животноводство традиционно основывалось на кормах, получаемых с естественных кормовых угодий - пастбищ, где скот выпасался в пастбищный (т.е. бесснежный) период, и сенокосов, на которых летом заготавливали сено на зиму. Однако увеличение поголовья скота сделало невозможным его обеспечение кормами лишь за счет сенокосов и пастбищ. Это привело к необходимости производить корма на пашне, поэтому значительная доля продукции растениеводства идет на корм скоту. Особенностью развития животноводства последних двух десятилетий явилось строительство крупных животноводческих комплексов. В итоге росло поголовье скота, не обеспеченного местными кормами. Происходящее в течение нескольких последних лет снижение поголовья производит животноводство в соответствие с его российской кормовой базой. Основное назначение сельского хозяйства — обеспечить население продуктами питания, а легкую и пищевую промышленность — сырьём. Это единственная отрасль материального производства, которая зависит от природных условий. Экономика многих стран мира основана на сельскохозяйственном производстве, ее экспорт играет важную роль в торговле экономически развитых стран. География сельского хозяйства отличается исключительным многообразием форм производства и аграрных отношений. Глава 2. Животноводство. Как уже говорилось ранее, сельское хозяйство включает в себя две равнозначные отрасли: растениеводство и животноводство. Поговорим более подробно о животноводстве. Животноводство – это важная отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением сельскохозяйственных животных для производства продуктов питания, а также с целью получения сырья для ряда отраслей промышленности. Примерами сельскохозяйственных животных служат коровы, овцы, свиньи, птицы и другие животные. В основном сельскохозяйственных животных разводят для получения мяса, молока и шерсти. Территориальная структура животноводства определяется, прежде всего, размещением скота. Животноводство распространено по земному шару повсеместно, но большая часть животноводческой продукции приходится на страны умеренного пояса. Молочное животноводство в основном приурочено к районам умеренного климата лесной и лесостепной зоны земного шара, богатых естественными лугами, где в условиях относительно небольшой амплитуды температур и равномерного выпадения осадков в течение года имеется в изобилии сочный и разнообразный корм. Наиболее массовое распространение оно получило в промышленно развитых странах Северной Америки (особенно в США на западе Приозерных штатов), Северной Европы, Новой Зеландии и в некоторых государствах с переходной экономикой - страны Балтии, Белоруссия, Россия (Северо-запад и Центр ее европейской части). При этом в одних странах (Австралия, Новая Зеландия и др.) климатические условия позволяют осуществлять круглогодичный выпас скота на пастбищах, в других (например, Финляндия, Нидерланды, Дания, Белоруссия, Россия) пастбищное содержание сочетается со стойловым в зимнее время. В высокоразвитых странах молочное животноводство ведется на интенсивной основе, большое внимание уделяется мелиорации, удобрению и обустройству естественных кормовых угодий, племенному отбору высокопродуктивных пород, механизации наиболее трудоемких работ и т. п., в результате чего достигнуты высокие показатели продуктивности молочного скота (удои коров, жирность молока). В США, Дании, Нидерландах, Швеции надой молока с одной коровы превышает 6 тыс. кг, в Японии - 5 тыс. кг. В то время как в России этот показатель составляет 2,8 тыс. кг, Аргентине - 2,6 тыс. кг, Китае - 1,6, Монголии - 0,35. В развивающихся странах молочное животноводство не получило большого развития и в основном сосредоточено в пригородных зонах. Мясной рогатый скот менее прихотлив и может выкармливаться на естественных пастбищах степного типа. Степные области умеренного пояса сосредоточивают большую часть поголовья скота, выращиваемого на мясо. Для крупного рогатого скота в целом характерно равномерное размещение, исключение - лишь тропические области Африки, где его развитию препятствует распространение мухи це-це - переносчика возбудителей сонной болезни. Значительным поголовьем крупного рогатого скота располагают Индия, где его убой ограничен из-за религиозных запретов, Бразилия, Китай, США, Аргентина, Россия, Австралия, Новая Зеландия, Франция, ФРГ и другие страны. Однако по данным о поголовье невозможно составить представление о направлении использования и продуктивности крупного рогатого скота. Для этой цели предпочтительно использовать показатели, характеризующие размеры производства различных видов продукции животноводства (производства мяса, молока и прочих продуктов). На крупный рогатый скот приходится около 30% мирового производства мяса. Главные производители и поставщики на мировой рынок говядины - Австралия, Бразилия, Нидерланды, Канада, США, Аргентина. Ежегодно в мире производится около 500 млн. т коровьего молока, или менее 100 кг на одного человека. По производству молока на душу населения лидируют Новая Зеландия (2400 кг), Ирландия (1500 кг), Нидерланды (900), Белоруссия (700), Дания (500), Франция (490), Германия (450). Эти же страны в большом количестве производят и экспортируют молочные продукты (масло, сыры, сгущенное молоко и пр.). Россия, объем душевого производства молока, которой составляет 300 кг, является крупным производителем (животного масла, сыра и пр.) и одновременно импортером молочных продуктов. Овцеводство, как наименее прихотливый к природным условиям и кормовой базе вид животноводства, имеет обширную географию, но наибольшее развитие получило в странах, где сухие степи, полупустыни и горные районы занимают обширные территории. Крупными размерами поголовья овец располагают Австралия (130 млн. га), Китай (120 млн. га), Новая Зеландия, Индия, Турция, Казахстан, Россия, Монголия, Аргентина, Уругвай. Главные производители и экспортеры баранины -- Австралия, Новая Зеландия, Аргентина. Эти же страны покрывают большую часть мирового спроса на овечью шерсть. Свиноводство сильно развито в странах с высокой плотностью населения (немусульманского), так как для откорма свиней широко используются отходы пищевой промышленности и пищевые отбросы. Отрасль дает 40% мирового производства мяса, значительную часть кожевенного сырья, щетину. По поголовью свиней выделяются Китай (2/3 поголовья), США, Бразилия, Мексика, ФРГ, Польша, Россия, Украина, Япония. Крупнейшие экспортеры свинины - Нидерланды, Польша, США. Птицеводство - быстро растущая отрасль животноводства, является поставщиком мяса (20% мирового производства), яиц, пуха и пера. В США, Великобритании, Японии и др. развитых странах мира созданы крупные предприятия промышленного типа для производства специально выведенных цыплят мясных пород - бройлеров. Очень крупным поголовьем птицы обладают Китай (3,1 млрд. голов) и США (1,6 млрд. голов), далее по величине поголовья идут Бразилия, Индия, Россия, Мексика. Китай и США, вместе с Японией и Россией, выделяются также по производству яиц. Из других отраслей большое значение имеет коневодство в Монголии, свиноводство в Китае (занимает лидирующее положение по поголовью свиней в мире и является ведущим экспортером продукции этой отрасли), во многих странах развивается овцеводство, птицеводство. Япония имеет высокопродуктивное сельское хозяйство, но не обеспечивает себя продукцией животноводства в следствие небольшого количества сельскохозяйственных угодий и зависит на 50% от импорта продукции животноводства. Для африканских стран характерно низкое развитие сельского хозяйства с очень невысокой товарностью. Развивается кочевое и полукочевое животноводство: овцеводство, разведение коз, верблюдоводство. Нельзя не отметить, что интенсивное развитие сельскохозяйственной деятельности человека привело к кардинальным изменениям окружающей среды. Сельскохозяйственная деятельность человека распространена в такой степени, что спровоцировала собой загрязнение почв, опустынивание и обезлесение земель. Актуальной на сегодняшний день становится проблема качества мясной продукции. Как правило, большинство нынешних продуктов не натуральные. В погоне за большей прибылью многие производства кормят животных гормонами роста. Высокий уровень гормонов в пище становится причиной появления онкологических заболеваний у человека. Глава 3. Продовольственная политика экономики развитых стран мира. С точки зрения рынка, сельское хозяйство - прежде всего производитель потребительских товаров, которые удовлетворяют насущные потребности населения. Потребление продовольствия имеет свои физические границы, после их достижения дальнейшее увеличение затрат на продовольствие происходит за счет роста добавленной стоимости, то есть путем повышения качества продуктов. Доля затрат на продовольствие в общих затратах потребителей нестабильна. Увеличение спроса на сельскохозяйственную продукцию после достижения определенной границы потребления продовольствия может произойти только за счет прироста населения, который в развитых странах не велик. Низкий рост спроса на продовольствие вступает в противоречие с повышением производительности труда в сельском хозяйстве и постоянном увеличении производства сельскохозяйственной продукции. Поскольку сельскохозяйственное производство в значительной степени изолировано от сигналов рынка посредством защиты и регулирования его, такое положение приводит к появлению излишков сельскохозяйственной продукции. Проблему излишков можно решать путем либо длительного хранения продукции, требующего значительных затрат, либо субсидирование экспорта на мировой рынок. В условиях свободного рынка спрос и предложение продовольствия регулируется путем постоянного вытеснения наименее эффективно работающих производителей их сельскохозяйственного производства с помощью увеличения предложения. Продовольственная политика - область государственной политики относительно того, как еда произведена, обработана, распределена и куплена. Продовольственная политика разработана, чтобы влиять на операцию системы сельского хозяйства и еды. Это часто включает принятие решения вокруг методов производства и обработки, маркетинга, доступности, использования и потребления еды в интересах встречи или содействия социальным задачам. Продовольственная политика может быть провозглашена на любом уровне, от местного до глобального, и правительственным учреждением, бизнесом или организацией. Производители продовольственной политики участвуют в действиях, таких как регулирование связанных с едой отраслей промышленности, устанавливая стандарты приемлемости для программ продовольственной помощи для плохой, обеспечивающей безопасности поставки продовольствия, продовольственной маркировки, и даже квалификаций продукта, который будут считать органическими. По содержанию продовольственная политика является важнейшей составной частью управления экономикой по обеспечению населения продуктами питания с решением задач национальной безопасности, основой сохранения государственности, составляющей демографическую политику, обеспечение повышение качества жизни граждан. Проблема обеспечения населения продовольствием имеет ряд особых аспектов. Прежде всего, это глобальный мировой аспект, связанный с наличием значительной диспропорции в развитии продовольственного комплекса различных стран. Во-вторых, с сохранением, несмотря на процесс развития сельского хозяйства, значительной группы населения, живущего в условиях голода. В-третьих, с высоким уровнем конкурентной борьбы на международном рынке, носящим социально-экономический и геополитический характер. Мировая продовольственная проблема, по мнению большинства экспертов, уже при жизни нынешнего поколения может перерасти в глубокий международный кризис. Это объяснимо, если учесть значительное (в 1,5–2 раза) сокращение в ближайшие десятилетия продовольственных ресурсов в расчете на душу населения планеты, неизбежность углубления географических диспропорций их распределения, относительно долгосрочный характер нарастающих в этой области затруднений. В отдаленной перспективе человечество, несомненно, найдет пути роста продовольственных ресурсов и механизмы их рационального распределения, однако не в ближайшие десятилетия. В этой ситуации перед правительствами стран мира возникают два вопроса: как избежать ухудшения обеспечения продовольствием жителей своей страны и мирового социально-политического взрыва из-за нехватки продовольственных ресурсов и неравного их распределения? Эти вопросы определяют общую ситуацию, на фоне которой странам приходится решать продовольственные проблемы. Особенности этих решений, возможности и результаты их реализации в решающей степени определяют конкретные условия отдельных стран. Научный и практический интерес представляет продовольственная стратегия США, с которой пока не может конкурировать ни одна страна: доля США в мировом ВВП составляет почти 21% при 4,6% мирового населения. Формирование и реализация мировой продовольственной стратегии в последние 20 лет претерпели в этой стране значительные изменения. Одно из важнейших – внесение существенных поправок в юридическую базу развития сельского хозяйства. Три закона (1985, 1990, 1996 гг.) решали одну задачу – стабилизацию сельскохозяйственного производства на основе государственного субсидирования. И несмотря на то, что сельское хозяйство обеспечивало продовольственную безопасность страны, к середине 90-х годов США взяли курс на поддержку крупных специализированных сельскохозяйственных производств. Последние численно увеличились в 1,5 раза при сокращении числа семейных ферм на 15%. Вторая важная черта продовольственной стратегии США заключается в растущем участии американского государства в решении проблем сельскохозяйственного производства, которое в индустриальных странах утратило роль основы национальной экономики, но соображения продовольственной безопасности заставляют государство субсидировать аграрный сектор. В США действуют 50 государственных программ по вопросам сельского хозяйства и продовольствия. Государственные расходы на реализацию этих программ за последние 10 лет составили 545 млн долл. США. При стоимости годовой сельскохозяйственной продукции в 250 млрд долл. бюджетные расходы на нужды этой отрасли составляют треть этой суммы и равноценны 410 долл. США на гектар обрабатываемой земли. Высока роль государства в обеспечении научно-технического прогресса в сельском хозяйстве, на что расходуется до 14% общих годичных бюджетных ассигнований на гражданские исследования. В результате активного государственного вмешательства продовольственный вопрос перестал быть в США «социальным дестабилизатором». Одним из важнейших элементов агропродовольственной политики США является наращивание объемов производства сельскохозяйственной продукции на основе рационализации отрасли: рационального сочетания сфер производства средств производства, собственно сельского хозяйства и сферы переработки, хранения, транспортировки и реализации сельскохозяйственной и продовольственной продукции; рационального размещения сельскохозяйственного производства по территории страны, использования химизации, мелиорации, комплексной механизации, передовой агротехники и других факторов интенсификации; изменения формы фермерского хозяйствования через выделение из «семейных ферм» подсобных хозяйств, промежуточных ферм и крупных коммерческих агропредприятий. Последние (число которых не превышает 175 тыс., или 8% к общему числу ферм США) производят более 70% всей сельскохозяйственной продукции страны. Такая рационализация обеспечила производство продуктов в объемах, значительно превышающих уровень продовольственной потребности: производство зерна достигло 1200 кг на душу населения; мяса всех видов – 134 кг; молока – более 270 кг; яиц – более 300 шт. на душу населения. Важнейшим условием продовольственной стратегии США является их участие во внешнеэкономической деятельности. Экспорт продукции доведен до 53 млрд долл., США продает около 100 млн т зернофуражных продуктов, более 37 млн т масличных и более 5 млн т мясных продуктов. Положительный внешнеторговый баланс (импорт 39 млрд долл. США) позволяет населению США пополнять свой рацион питания за счет продуктов, поступаемых практически из всех стран мира. Поучительным примером создания и поддержания условий гарантированного обеспечения страны продовольствием на длительный период стал принятый в 1985 г. «Закон о продовольственной безопасности». На его основе была принята программа сохранения наиболее ценных пахотных земель, которая предусматривала вывод из производства на 10–15 лет наиболее подверженных из них эрозии, и создание резерва земель на площади 15–17 млн га [5, 76]. При наличии отличных семян, химикатов и сельхозмашин они способны сформировать урожай не ниже 80 ц/га кукурузы или 25 ц/га сои. Даже при неполной распашке резервных земель страна способна произвести дополнительно не менее 80 млн т фуражного зерна либо свыше 50 млн т соевых бобов. Таков продуманный запас прочности, в этом стратегия и продовольственной безопасности США. В своей аграрно-продовольственной стратегии США используют такой важный фактор, как механизм Всемирной торговой организации. С его помощью они расширяют в других странах рынки собственных избыточных продуктов, увеличивают ассортимент продовольственных товаров для своего населения. Относительно новым направлением продовольственной стратегии США стал курс на приближение рациона питания американцев к научно обоснованным нормам. Основным официальным документом по вопросам питания граждан страны стало “Руководство по питанию для американцев”. Исходя из резкой диспропорции в доходах отдельных групп населения еще в начале 60-х годов конгресс США утвердил государственные программы продовольственной помощи нуждающимся группам населения. В настоящее время в США действуют 16 таких государственных программ, на выполнение которых Министерству сельского хозяйства выделяли до 65% бюджета этого ведомства. Агропромышленный комплекс США занимает ключевое место в экономике страны, производя четверть валового национального продукта и обеспечивая занятость 30% ее работоспособного населения. Продукция комплекса не только удовлетворяет потребности страны в продовольствии, но и в значительных объемах вывозится на внешние рынки, увеличивая активы платежного баланса страны на 24 млрд долл. США в год. АПК страны отнесен к сфере стратегических интересов государства, а его продукция к числу стратегических материалов наряду с атомным сырьем и оборонными технологиями. Особый интерес вызывает аграрная и продовольственная политика Европейского сообщества. Различия в экономике стран-организаторов не помешали выработать им единую аграрную политику, главными вопросами которой стали: определение стратегического значения аграрного сектора, достижение самообеспечения продовольствием, стабилизация потребительского рынка, поддержание единых цен, субсидирование для этих целей создания запасов и экспорта продовольствия, формирования единого, стабильного и защищенного экономического пространства для сельскохозяйственных товаров. Предпосылкой для разработки и проведения в рамках ЕС единой аграрной политики явилась необходимость защиты западноевропейских стран от заокеанских производителей сельскохозяйственной продукции. Правительства западноевропейских стран поддерживали цены путем крупных государственных интервенций на рынках сельскохозяйственной продукции. Государственное вмешательство расширялось, величина поддержки росла, аграрная политика становилась все более протекционистской. В целом бюджетные субсидии в странах ЕС составляют более 50% общего дохода фермерских семей. Постепенное понимание, что проблемы сельского хозяйства нельзя решить с помощью только поддержания цен, заставило правительство принять меры, способствующие концентрации сельскохозяйственного производства. В 1968 г. принят так называемый «Меморандум о реформе сельского хозяйства», который заложил основы новой сельскохозяйственной политики. Структурная перестройка была направлена на создание современно организованных производственных единиц путем предоставления особых субсидий, для получения которых производство должно было иметь 80–120 га пахотных земель или 40–60 коров, другие пороговые повышенные показатели. Такой подход вызвал резкие протесты фермеров всех стран-участниц сообщества. Практическая реализация положений меморандума стала сдерживать рост производства сельскохозяйственной продукции. В связи с этим в 80-е годы акценты структурной политики в аграрной сфере были значительно изменены, реформа базировалась на определенных ключевых принципах и приоритетных целях. В их числе: - первоочередное развитие и структурная перестройка отстающих регионов, в которых ВВП на душу населения составляет менее 75% среднего показателя по странам сообщества за три последние года; - содействие сельскохозяйственным регионам с низким уровнем экономического развития, высокой долей занятых и низкими доходами в сельском хозяйстве, диверсификация сельскохозяйственного производства, развитие крупных предприятий и защита окружающей среды; - ускорение перестройки сельскохозяйственных структур в контексте реформы единой аграрной политики. Эта работа проводится во всех странах сообщества и включает: социальную помощь фермерам; помощь в рационализации структур переработки и сбыта; улучшение сбалансирования рынка; инвестиционную помощь; повышение квалификации. Основным уроком, который можно извлечь из опыта ЕС, является осознание, что увлечение поддержкой цен и протекционизмом не должно оттеснять на второй план более важную задачу – создание жизнеспособных структур на всех участках агропродовольственной системы. В целом продовольственная политика ЕС определяется как затрагивающая все сферы экономики, связанные с производством и распределением продуктов питания. Цели этой политики – поощрение эффективных, конкурентоспособных и экологически приемлемых методов сельскохозяйственного производства; обеспечение широкого выбора продуктов питания по доступным для потребителей ценам; признание необходимости согласования интересов производителя и потребителя. Сюда же входят: безопасность продуктов питания, реализация образовательных и информационных программ по вопросам продовольствия, питания и здоровья. В 1993 г. Совет ЕС принял комплексную директиву по гигиене питания, основные положения которой сводятся к тому, что приготовление, обработка, упаковка, хранение, транспортирование продуктов, обращение с ними и подготовка их к продаже или выставкам должны производиться в соответствии с нормами гигиены. Особое значение в продовольственной политике ЕС придается максимальному стимулированию товарного производства и связи всех инструментов этой политики именно с конечной продовольственной продукцией. Практически во всех странах ЕС правительства осуществляют широкое вмешательство на рынках сельскохозяйственной продукции и во внешней торговле. Динамизм агропродовольственной системы ЕС, ее способность к поиску, разработке и применению разнообразных технологических нововведений в производстве, переработке и распределении обеспечили изобилие и разнообразие продуктов питания по доступным ценам. Потребление продуктов питания в странах ЕС превышает рациональные потребности. Заслуживает особого внимания продовольственная политика Китая. Располагая 7% мировых пахотных угодий, Китай разрешил проблему питания 22% мирового населения. Это стало возможным благодаря тому, что в Китае сохранено государственное регулирование на этапе перехода к социалистической рыночной экономической системе. А обеспечение населения необходимыми продуктами питания было выдвинуто XII съездом КПК (1982 г.) в качестве основного направления хозяйственной работы. В основе строительства «социализма со спецификой Китая» лежало реформирование сельского хозяйства как источника обеспечения населения продовольствием. И в настоящее время сельское хозяйство рассматривается как один из стратегических участков экономики, требующий организационно-хозяйственного укрепления, технического перевооружения, капитального строительства, усиления научных исследований и использования их результатов, поддержки его отраслей. На ХII съезде КПК были приняты и другие решения, в частности, направленные на увеличение доходов при соответствующем материальном их наполнении. В основу аграрной реформы в Китае были положены, по мнению, идеи В.И. Ленина, изложенные в его работах по вопросу продовольственного налога. Усиления были направлены в первую очередь на ликвидацию барьеров, которые сковывали развитие производительных сил: на освобождение от волюнтаризма и администрирования в управлении сельским хозяйством, на ликвидацию уравниловки в распределении фонда потребления. Принципиально начал меняться экономический механизм хозяйствования с ориентацией на развязывание творческой инициативы крестьян, их материальное стимулирование. Была признана многоукладность в развитии сельской экономики. Предоставление крестьянину самостоятельности, соединение личной материальной заинтересованности с экономическими интересами государства дали импульс быстрому подъему экономики сельского хозяйства, более полному обеспечению перерабатывающих отраслей сырьем, переходу от натурального к товарному хозяйству. Среднегодовой темп прироста валовой продукции сельского хозяйства за 1979–1988 гг. составил 6,5%. Важнейшим элементом аграрной реформы стало стимулирование развития не аграрной деятельности в деревне. Были созданы условия для организации ремесленных промыслов, подсобных промышленных и перерабатывающих производств. Главная особенность реформы китайской модели – ориентация на повышение уровня жизни населения. Повышение благосостояния стало, как предпосылкой начала коренных преобразований, так и их результатом. Китайская народная республика выбрала вариант смены экономического курса без изменения политической системы. Вопрос приватизации государственных предприятий китайское руководство ставит только в отношении недостаточно эффективных и только в последнее время, т.е. в условиях роста производства и уровня жизни населения страны. Рассмотренные продовольственные стратегии развитых стран свидетельствуют, что стремление к продовольственной безопасности объединяет их усилия в следующих направлениях: растущее участие государства в решении проблем сельскохозяйственного производства через полное финансовое обеспечение государственных программ, поддержка крупных специализированных производств, системный научный подход в проведении аграрной политики, оценка деятельности АПК как на основы социальной стабильности общества, приравнивание его продукции к стратегическим ресурсам, приближение рациона питания к научно обоснованным нормам. В этих условиях продовольственная политика должна предусматривать: устойчивое развитие отечественного производства сельскохозяйственной продукции, активизацию инновационных и инвестиционных процессов, интенсификацию и модернизацию с использованием цифровой экономики, приостановление захвата национального продовольственного рынка иностранными фирмами, формирование необходимых резервов и запасов на случаи неблагоприятных условий хозяйствования и катастроф, направленных на наиболее полное обеспечение населения продовольствием. Решение этих задач всецело зависит от интенсификации агропромышленного производства на базе широкого использования достижений науки и техники. Заключение Сельское хозяйство - одна из главных отраслей материального производства, имеет важное значение для снабжения продовольствия для населения и сырья для промышленности. Сельское хозяйство связано со многими отраслями промышленности (пищевой, химической и др.), образуя агропромышленный комплекс, основной задачей которого является надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем. На развитие сельского хозяйства очень большое влияние оказывают природные условия и географическое положение страны. Животноводство представляет собой совокупность отдельных отраслей. По своему значению и доле в производстве животноводческих продуктов особо выделяются молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство. Сельскохозяйственное производство характеризуется многообразием факторов, которые тесно переплетаются между собой и соответствующим образом опосредствуют течение различных процессов. Сельское хозяйство, так же как и другие отрасли хозяйствования требует постоянного совершенствования, внедрения и использования новых технологий, эта проблема сегодня остро стоит перед всеми странами мира. Продовольственная проблема подразумевает не только недостаток пищи, но и ее избыток. На сегодняшний день наблюдается резкое увеличение числа жителей в мире, страдающих от избыточного веса. Развитые страны являются лидирующими по числу переедающих. В США их доля среди взрослого населения более 55%. Каждый пятый ребенок страдает от избыточного веса. В Америке количество людей, страдающих ожирением, увеличилось с 8% до 16% (за 10 лет). Используемая литература 1. Писарев, В. США и стратегия устойчивого развития / В. Писарев // США: Канада. – 1998. – №2. 2. Ушачев, И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России / И.Г. Ушачев // Продовольственная безопасность России. – М., 2002. 3. Золотухин, В. Программа американской федерации фермерских бюро / В. Золотухин // США: Канада. – 1999. – №10. 4. Горлов, С. Аграрная сфера США: состояние и перспективы развития / С. Горлов // АПК: экономика, управление. – 1999. – №9. 5. Мировая экономика: Учебник / Под ред. проф. А.С.Булатова. - М.: Юристъ, 2000. - 734 с. |