Отчет по преддипломной практике на предприятии оптовой торговли. Отчет по преддипломной практике на предприятии оптовой торговли.. Государтсвенное образовательное учреждение высшего профессионального образования

• Название: Государтсвенное образовательное учреждение высшего профессионального образования
• Анкор: Отчет по преддипломной практике на предприятии оптовой торговли
• Дата: 15.10.2021
• Размер: 1 Mb.
• Имя файла: Отчет по преддипломной практике на предприятии оптовой торговли..doc
• Тип: Реферат; #247995
• страница: 8 из 14

6. Анализ закупочной деятельности ООО «Нордфиш»

6.1. Динамика и структура объема закупок по товарной номенклатуре

Динамика общего объема закупок представлена на рисунке 5.


Рис.5. Динамика общего объема закупок ООО «Нордфиш»
Как показывают данные рисунка 5 объем закупок ООО «Нордфиш» в 2005 году увеличился на 2810 тыс. руб. или на 6,65%, а в 2006 году – на 730 тыс. руб. или на 1,62%.

Переходим к анализу и оценке динамики и объема закупок по ассортименту ООО «Нордфиш». Для этого составим таблицу 23.
Таблица 23.

Информация о динамике и структуре закупок ООО «Нордфиш»

№	Наименования товарных групп	2005г. Предыдущий год		2006г. Отчетный год		Темп роста, %	Отклонения
							(+,-)
		тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %		абсолютное тыс. руб.	относительное
								%
1	Икра и масло икорное	1700	3,77	1800	3,93	105,88	100	0,16
2	Консервы рыбные деликатесные	2000	4,44	2100	4,59	105,00	100	0,15
3	Креветки, мидии, деликатесы	1850	4,11	2000	4,37	108,11	150	0,26
4	Свежемороженая рыба	6500	14,43	7000	15,29	107,69	500	0,86
5	Крабовое мясо, палочки, соломка	4200	9,32	4500	9,83	107,14	300	0,51
6	Копченая рыба	6500	14,43	6500	14,20	100,00	0	-0,23
7	Салатные смеси	1500	3,33	1600	3,49	106,67	100	0,17
8	Вяленая рыба	2200	4,88	2400	5,24	109,09	200	0,36
9	Соленая рыба	2800	6,22	2800	6,12	100,00	0	-0,10
10	Пресервы	3000	6,66	3300	7,21	110,00	300	0,55
11	Овощи, овощные смеси, ягоды замороженные	2400	5,33	1130	2,47	47,08	-1270	-2,86
12	Мясо (свинина, говядина, печень)	6000	13,32	6050	13,22	100,83	50	-0,10
13	Мясо птицы, яйцо	4400	9,77	4600	10,05	104,55	200	0,28
	Всего	45050	100,00	45780	100,00	101,62	730

По данным таблицы 23 можно сделать следующие выводы. Наибольший удельный вес в структуре закупок 2005 года имеют следующие товарные группы:

1. 
   Свежемороженая рыба – 14,43%.
   
2. 
   Копченая рыба – 14,43%.
   
3. 
   Мясо (свинина, говядина, печень) – 13,32%.
   

В 2006 году тройка лидеров остается прежней, но несколько меняются удельные веса:

1. 
   Свежемороженая рыба – 15,29%.
   
2. 
   Копченая рыба – 14,20%.
   
3. 
   Мясо (свинина, говядина, печень) – 13,22%.
   

Наименьший удельный вес в структуре закупок 2005 года имеют следующие товарные группы:

1. 
   Салатные смеси – 3,33%.
   
2. 
   Икра и масло икорное – 3,77%.
   

Наименьший удельный вес в структуре закупок 2006 года имеют следующие товарные группы:

1. 
   Овощи, овощные смеси, ягоды замороженные – 2,47%.
   
2. 
   Салатные смеси – 3,49%.
   

За анализируемый период особых структурных изменений не произошло, кроме снижения удельного веса группы «Овощи, овощные смеси, ягоды замороженные» на 2,86%.