сообщение. Грибы Грибы
 Скачать 7.11 Mb.
|
ГрибыГрибыСЪЕДОБНЫЕ НЕСЪЕДОБНЫЕПодосиновик, он же осиновик или красноголовик. Свое имя гриб получил благодаря тесной связи своей грибницы с осиной, ведь именно в осинниках грибы находят чаще всего. И его шапочка ярко-красного цвета – такая же, как листья осины осенью.Опята. Дружные грибы, которые растут на пеньках срубленных или погибших деревьев. Одни из самых поздних грибов, появляются лишь в начале осени.Сыроежка. Этот гриб отличается яркостью и разнообразием окрасок своей шапки. От поганок он отличается толстой ножкой, мясистой шляпкой и хрупкой мякотью. А своим названием он обязан тому факту, что не требует длительной варки, так как не содержит вредных веществ.Сыроежка Рыжик легко отличить от других представителей грибного царства по характерной окраске, которая и дала название этому грибу. Шляпка гриба имеет цвет от рыжего до ярко-оранжевого, поэтому Вы с легкостью найдете его среди лесной травы и кустов. Все мы давно привыкли, что съедобные шампиньоны выращивают в специальных теплицах, так как они, в отличие от многих своих собратьев, не нуждаются в соседстве с деревьями. Тем не менее, существует множество видов шампиньонов, растущих в естественных условиях: в лесах, на лугах и пастбищах. Лисички - необычные рыжие грибы, у которых ножка плавно переходит в шляпку с волнистым краем. Чаще всего они растут большими группами, на открытых местах в хвойных, березовых и смешанных лесах. Встретить их можно с начала лета до конца осени. Свое название эти грибы получили из-за окраски, схожей с цветом лисьего меха. Своё название этот гриб получил за массивность, увесистость, грузность – отсюда и «груздь». Груздь действительно тяжёлый, плотный. Семейство груздей довольно разнообразно ,но наиболее известны и распространены три из них – белый, жёлтый и чёрный. Белый груздь – славная добыча грибника. Всеобщий любимец, царь соленых грибов. Маслята трудно спутать с другими, даже родственными грибами. Дело в том, что название этих даров леса говорит само за себя: все разновидности маслят имеют очень слизистую кожицу, как будто покрытую растительным маслом. Белый гриб считают царем грибов (главным в лесу). Потому, что он самый большой гриб в лесу и ценный (вкусный). У белого гриба ножка очень толстая и крепкая. Если этот гриб разрезать, то в середине он будет белого цвета. Отсюда и название этого гриба. Гриб дождевик известен всем — он произрастает практически повсеместно. Встречается на богатых почвах, предпочитает открытые пространства — поля, луга, пастбища, парки.Мухомор растет практически во всех лесах России, кроме жарких южных областей. Он красивый и яркий, но очень опасный, потому что ядовитый. Ни в коем случае его нельзя трогать руками и даже пинать ногами. Бледная поганка является одним из самых опасных ядовитых грибов. Собирать эти грибы нельзя. Поэтому необходимо знать, как выглядит бледная поганка и как её отличить от похожих съедобных грибов: •белый цвет пластинок под шапкой; •наличие специфического мешочка у основания ножки гриба. • мякоть бледной поганки на срезе всегда остается бледной, за что этот гриб и получил свое название. На полянке у ручья Выросли сестрички, рыжие… (лисички). Он в лесу стоял, Никто его не брал, В красной шапке модной, Никуда не годный. (Мухомор) Во мху, как на подушке, Чье-то беленькое ушко. (Груздь) Стоит мальчонка — Замаслена шапчонка. (Масленок) Дружные братцы на пеньке живут, Хоровод ведут. (Опята) Под деревом, под осинкой стоит мальчик-с-пальчик, На нем серый кафтанчик, красная шапочка. (Подосиновик) Схоронился паренек За осиновый пенек. Только шляпка грибника — Как маяк для моряка. (Подосиновик) Выросли в подвале, Света не видали, Но в лапшу попали. (Шампиньоны) Есть гриб почти домашний, Сажайте хоть на пашне, Хоть под яблоней в саду, Хоть у стежки, на ходу. (Шампиньон)Загадки Правила сбора грибов: *Собирать можно только те грибы, которые ты знаешь наверняка, и только со взрослыми. *Чтобы не повредить грибницу, грибы надо аккуратно срезать ножом. *Ядовитые грибы лучше обходить стороной: людям они опасны, а животным могут пригодиться. *Не кладите в корзину червивые, старые, перезрелые грибы. В таких грибах образуются ядовитые вещества, этими грибами можно отравиться! * Никогда не собирайте грибы в городских скверах, парках, палисадниках, на бульварах, а также грибы, выросшие вблизи шоссейных дорог. Для настоящего грибника поход за грибами - радостная встреча с лесом, приобщение к его красоте, его тайнам. Каждый гриб он осторожно срежет, да ещё и полюбуется им, а потом только положит в корзину. Незнакомые и несъедобные грибы не тронет. Сухую листву и мох не перевернёт, не разбросает. Настоящему грибнику лес радуется как другу и грибов для него не пожалеет. Отправляясь за грибами, не будем об этом забывать. |