должносная инструкция. Инструкция специалиста, ответственного за организацию школьного питания
 Скачать 15.37 Kb.
|
|
Утверждаю. Директор МКОУ Матусовская ООШ О.Г.Даньшина 29.08.2021 года Должностная инструкция специалиста, ответственного за организацию школьного питания 1.Общие положения: 1.1. Специалист, ответственный за организацию школьного питания (далее-специалист), назначается и освобождается от обязанностей директором школы. 1.2. Специалист подчиняется директору школы. 2.Обязанности: Специалист обязан: 2.1.Руководствоваться в своей деятельности законодательством РФ, приказами и распоряжениями, Уставом и локальными актами школы, договором, заключенным между школой и организатором питания, санитарно-гигиеническими правилами по организации питания в общеобразовательных организациях. 2.2. Взаимодействовать с классными руководителями, родителями, организатором питания по вопросам совершенствования организации питания обучающихся. 2.3. Организовывать работу по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приёма пищи, профилактике пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (совместно с администрацией школы). 2.4. Проводить разъяснительно - пропагандистскую работу среди учащихся и родителей о преимуществах своевременного питания (совместно с администрацией школы). 2.5. Осуществлять ежедневный мониторинг охвата горячим питанием учащихся. 2.6. Обеспечивать наглядную агитацию в обеденном зале. 2.7. Организовывать изучение мнения учащихся и родителей об удовлетворённости организацией и качеством питания в школе. 2.8. Выявлять причины и своевременно информировать директора школы об учащихся, не питающихся в школьной столовой; 2.9. Своевременно вести ведомость контроля за рационом питания; 2.10. Осуществлять контроль: - за организацией дежурства учителей и учащихся в школьной столовой; - за закладкой сырья при приготовлении блюд (совместно с медицинским работником); - за работой бракеражной комиссии; - за соблюдением примерного 10-дневного меню; - за соответствием порций количеству учащихся; - за санитарным состоянием пищеблока, соблюдением санитарного законодательства работниками пищеблока (совместно с администрацией школы, медицинским работником, родительским комитетом); - за осуществлением программы производственного контроля. 2.11. Принимать меры по устранению недостатков в организации питания обучающихся, выявленных в холе проверок контролирующими и надзорными органами. 2.12. Привлекать родительскую общественность к организации и контролю за обеспечением питания обучающихся. 2.13. Осуществлять своевременную выдачу квитанций на оплату питания по безналичному расчету, прием ежемесячных отчетов классных руководителей по организации питания (табель, копии квитанций об оплате). В ведении специалиста находится следующая документация: 1. Приказ об организации питания. 2. Приказ о создании бракеражной комиссии. 3. Приказ об организации работы Совета по питанию. 4. СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. План мероприятий по улучшению охвата горячим питанием учащихся. 6. Журнал посещения школьного пищеблока. 7. Программа производственного контроля. 8. Пакет документов на учащихся из многодетных семей, учащихся с ограниченными возможностями здоровья, учащихся из малоимущих семей в соответствии с порядком. 3. Права: Специалист имеет право в пределах своей компетенции: 3.1. Вносить предложения по совершенствованию работы по организации школьного питания. 3.2. Контролировать организации питания в школе. 3.3. Повышать свою квалификацию. 4.Ответственность: Специалист несет ответственность: - за несоблюдение или ненадлежащее соблюдение без уважительных причин Устава и Правил трудового распорядка школы, законных распоряжений директора, его заместителей и иных локальных нормативных актов школы; - за применение, в т.ч. однократное, методов воспитания, связанных с психическим и (или) физическим насилием над личностью обучающегося; - за нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил; - за причинение школе или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих обязанностей, несет материальную ответственность в порядке и в пределах, предусмотренных гражданским законодательством. С инструкцией ознакомлена: ____________________Л.Н.Баранова 29 августа 2021 года |