4 курс 7 сем Лекция Жидкие Экстракты. Жидкие экстракты. Технологическая схема. Методы получения извлечений. Очистка. Стандартизация. Интенсивные способы экстрагирования
 Скачать 431.43 Kb.
|
1 Жидкие экстракты. Технологическая схема. Методы получения извлечений. Очистка. Стандартизация. Интенсивные способы экстрагирования. Название экстракты происходит от латинского eхtractum – вытяжка, извлечение. Это концентрированные вытяжки из растительного сырья. В зависимости от консистенции классифицируются: ❖ на жидкие eхtractа fluida, ❖ густые eхractа spissa, ❖ сухие eхtractа sicca. В зависимости от экстрагента различают водные, спиртовые, эфирные, масляные и полученные с помощью сжиженных газов. Выделяют также стандартизованные экстракты -экстракты - концентраты (eхtractа - standartisata). Жидкие экстракты. Могут быть только спиртовыми. Жидкие экстракты это жидкие концентрированные водно – спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья, получаемые в соотношении 1:1, т.е. в одной части готового продукта столько же действующих веществ, как в одной части лекарственного растительного сырья. На производстве готовят по массе. Достоинства: 1. одинаковое соотношение между действующими веществами в сырье и готовом препарате; 2. удобство использования в аптеке; 3. возможность получения без выпаривания. Недостатки: 1. большое количество балластных веществ; 2. появление осадков при хранении; 3. малая транспортабельность. Технологическая схема получения. 1.Подготовка сырья и экстрагента 2. Экстрагирование (получение вытяжки), 3. Очистка, 4. Стандартизация, 5. Фасовка, 6. Упаковка, оформление. Вытяжку получают методами перколяции, реперколяции, растворением сухих и густых экстрактов. 2 Метод перколяции - см. настойки. Отличие от метода перколяции в настойках: ➢ собирают две вытяжки. Первую порцию в количестве 85% по отношению к массе сырья перколируют в отдельную емкость. Затем в другую емкость ведут перколяцию до полного истощения сырья. Эту порцию упаривают до 15% по отношению к массе сырья. После охлаждения объединяют обе вытяжки 85 + 15=100 Реперколяция. Это повторная, многократная перколяция, позволяющая получить концентрированное извлечение при полном истощении сырья. Процесс ведут в нескольких перколяторах (от 3 до 10). Они называются ˝батарея перколяторов˝. Слив готового продукта проводят из последнего перколятора, в нем всегда самое свежее сырье. В первый перколятор постоянно подают свежий экстрагент, соответственно в нем будет самое истощенное сырье. Сырье в каждом перколяторе обрабатывается извлечением из предыдущего перколятора. Варианты реперколяции: ➢ Реперколяция с делением сырья на равные части с законченным и не законченным циклом, ➢ Реперколяция с делением сырья на неравные части, ➢ Реперколяция по Босину, ➢ Реперколяция по Чулкову. 3 Реперколяции с делением сырья на равные части с незаконченным циклом Экстрагент 1 2 2 1 3 3 2 4 4 3 1 4 1 день. Первый перколятор загружается замоченным сырьем (100). Доводят экстрагентом до зеркала, 200 ч. 2 день. Через сутки перколируют. a) – 80% готовый продукт, b) И так называемые отпуски: c) – 100% по отношению к сырью для замачивания новой порции сырья, d) – 200% для настаивания во 2-ом перколяторе, e) – 600% для перколяции до истощения сырья во 2 перколяторе 3 день Из 2 – го перколятора получают 100 % готового продукта 100% для замачивания сырья, 200% для настаивания, 600% для перколяции до истощения сырья. 4 день Из 3 перколятора получают: 100 – готовый продукт, ˝отпуски˝ используют для следующей партии сырья. Сырье Сырье Сырье I 100 II 100 III 100 1отп 100% 2отп 200% 2отп 200% 3отп 600% Г.П. 100% Г.П. 100% 1отп 100% 2отп 200% 3отп 600% Г.П. 80% 1отп 100% 3отп 600% 4 Всего получают 280 частей экстракта Реперколяция с делением сырья на равные части с законченным циклом. на упаривание до20% Из 1 –го перколятора получают 80% готового продукта (по всем правилам проводят перколяцию). Затем в другую емкость перколируют отпуски 1 до истощения сырья. Этим количеством проводят замачивание, настаивание и перколяцию до истощения. Из 2- го перколятора перколируют 100 частей готового продукта и отпуски 2 (замачивание, настаивание, перколяция для 3 перколятора). Из 3 -го перколятора перколируют 100 частей готового продукта и отпуски 3. Отпуски упаривают до 20 частей и всего получают 300 частей готового продукта. Готовый продукт = 80 + 100 + 100 + 20 I 100 II 100 III 100 Отпуски 1 Г.П. 2 100% Отпуски 2 Г.П. 3 100% Отпуски 3 Г.П. 1 80% 5 Реперколяции с делением сырья на неравные части По ГФ США сырье загружают в перколяторы в соотношении 5 : 3 : 2 Получают готовый продукт из 1 перколятора 20 частей, из 2 перколятора 30 частей, из 3 перколятора 50 частей ( всего получают 100 частей). Реперколяции по Босину Отпуски до истощения до истощения 1 : 1 или 1 : 2 ГП Готового продукта получают 300 частей Сырье загружают в равных количествах в каждый перколятор батареи I 50 II 30 III 20 Отпуск 1 Г.П. 2 30% Отпуск 2 Г.П. 3 50% Г.П. 1 20% I 100 II 100 III 100 6 (всего 300частей). В первом перколяторе сырье экстрагируют чистым экстрагентом, в последующих отпусками. Из последнего перколятора собирают готовый продукт в количестве 300частей. Реперколяция по Чулкову. Предложена в 1943 году. Экстрагирование проводят в 3-х и более перколяторах. Различают 2 периода: пусковой и рабочий. В пусковой период: – ежедневно загружают по одному перколятору (первый перколятор называют головным, последний – хвостовым). Сырье делят на равные части. 1 день Однократное количество сырья нужной степени измельчения замачивают равным количеством спирта и оставляют на 3-4 часа для набухания. Набухшее сырье загружают в перколятор № 1 и заливают двухкратным количеством спирта при открытом кране до появления первых капель. Кран закрывают. Перколятор оставляют на 24 часа. 2 день Из перколятора №1 сливают однократное количество извлечения. Полученным извлечением заливают на 3-4 часа новую порцию сырья для набухания. В перколятор № 1 заливают трехкратное количество спирта и перколируют двукратное количество извлечения. Загружают набухшим сырьем перколятор № 2 и заливают в него двукратное количество извлечения из перколятора № 1. Перколяторы № 1 и 2 оставляют на 24 часа. 3 день Из перколяторов 1 и 2 сливают по однократному количеству извлечения. Сливом из перколятора № 2 замачивают новую порцию сырья для перколятора 3. В перколятор № 1 заливают трехкратное количество спирта и перколируют двукратное количество извлечения. В отстойнике всего получилось трехкратное количество извлечения, его помещают в перколятор № 2 и перколируют двукратное количество. В перколятор № 3 загружают набухшее сырье и заливают полученным двукратным количеством извлечения из перколятора №2. Перколяторы № 1, 2,3 оставляют на 24 часа. 4 день ( Рабочий период) Открывают краны перколяторов № 1, 2, и 3 и сливают по однократному количеству извлечения. Извлечение из перколятора № 3 является готовым продуктом. Извлечение из перколятора № 1 переносят в перколятор № 2. Извлечение из перколятора № 2 переносят в перколятор № 3. Из перколятора № 3 сливают 7 еще однократное количество извлечения и замачивают им новую порцию сырья. Сырье в перколяторе № 1 истощено. Открывают кран перколятора № 1 и дают стечь всему свободно вытекающему извлечению. Перколятор № 1 разгружают. Сырье отжимают и объединяют с полученным извлечением из перколятора № 1, объем доводят до трехкратного количества чистым экстрагентом. В перколятор № 2 заливают доведенное до трехкратного объема извлечение и перколируют также трехкратное количество. Трехкратное количество извлечения из перколятора № 2 заливают в перколятор № 3 и сливают двукратное количество. Загружают в перколятор № 1 набухшее сырье и заливают двукратным количеством извлечения из перколятора № 3. Меняют номера перколяторов № 2 на № 1, № 3 на № 2 ,№ 1 на № 3. Все три перколятора оставляют на 24 часа. Далее цикл повторяется. 8 Растворение экстрактов Метод применяется редко. Очистка и стандартизация проводится как в настойках. Отстаивают при температуре не выше 10ºС не менее 2 суток, фильтруют от выпавших балластных веществ. Стандартизация. В жидких экстрактах содержание действующих веществ определяют химическими методами (за исключением жидкого экстракта боярышника, качество которого контролируется биологически). Качество некоторых жидких экстрактов устанавливают по сумме экстрактивных веществ (методику определения сухого остатка см. в теме «Настойки»). По методикам, указанным в частных статьях и ГФ, определяют содержание спирта, плотность ,тяжелые металлы . Номенклатура жидких экстрактов: Жидкие экстракты (номенклатура по Государственному реестру) и основные показатели по (ГФ и ВФС) Наименование Исходное сырье и спирт Основные сведения о препарате Экстракт боярышника жидкий (Exstractum Crataegi fluidum) Плоды, 70% Флавоноиды. Для стимуляции и регуляции сердечно-сосудистой системы Экстракт валерианы жидкий (Exstractum Valerianae fluidum) Корни и корневища, 70% Эфирное масло 0,5—2%; свободная изовалериановая кислота, дубильные вещества, алкалоиды. Седативное, спазмолитическое средство Экстракт водяного перца жидкий (Exstractum Polygoni hydropiperis fluidum) Трава, 70% Флавоноиды, витамин К. Кровоостанавливающее средство Экстракт крушины жидкий (Exstractum Frangulae fluidum) Кора, 70% Производные антрацена. Слабительное Экстракт кукурузных рылец жидкий (Exstractum stigmatum Maydis fluidum Рыльца кукурузные, 70% Флавоноиды, витамины К и др. Желчегонное средство (холециститы, холангиты, гепатиты с задержкой желчеотделения) 9 Экстракт левзеи, или маральего корня, жидкий (Exstractum Leuzeae fluidum) Корневища и корни, 70% Лингнаны. Стимулирующее средство для больных с функциональными заболеваниями нервной системы и при переутомлении Экстракт пассифлоры жидкий (Exstractum Passiflorae fluidum) Трава, 70% Алкалоиды. Седативное средство при неврастении, бессоннице Экстракт пастушьей сумки жидкий (Exstractum Bttrsae pastoris fluidum) Трава, 70% Витамины К и др. Кровоостанавливающее при маточных, почечных и легочных кровотечениях Экстракт пустырника жидкий (Exstractum Leonuri fluidum) Трава, 70% Эфирное масло, сапонины, дубильные вещества, алкалоиды. Успокаивающее средство при повышенной нервной возбудимости, сердечно-сосудистых неврозах, в ранних стадиях гипертонической болезни Экстракт родиолы жидкий (Exstractum Rhodiolae fluidum) Корни, 40% Гликозиды фенолоспиртов. Тонизирующее средство Экстракт чабреца жидкий (Exstractum Thymi serpylli fluidum) Корневища, 30% Эфирное масло, содержащее тимол и карвакрол. Входит в состав отхаркивающего препарата — пертуссина Экстракт элеутерококка жидкий (Exstractum Eleutherococci fluidum) Корневища, 40% Сапонины тритерпеновые. Средство, стимулирующее ЦНС Экстракт чистеца буквицецветного жидкий (Exstractum Stachydis betonicaeflorae fluidum) Надземные части, 40% Усиливает сокращение матки. Применяется при субинволюции матки после родов и абортов, при функциональных маточных кровотечениях (воспалительного характера), кровотечениях на почве фибромиом |