кабачки с мёдом. Кабачок молодой 2 шт. (Примерно 500 гр.) Чеснок 5 зубчиков
 Скачать 156.54 Kb.
|
|
Кабачок молодой - 2 шт. (Примерно 500 гр.) Чеснок - 5 зубчиков Мед - 2 ст.л. Уксус винный - 2 ст.л. Соль - по вкусу Петрушка, укром, кинза - по 5-10 веточек Масло оливковое - 50-70 мл Перец черный молотый - по желанию Затрачено времени: 20 минут Блюдо готово через: 20 мин. Пошаговый рецепт:  Зелень и кабачки моем, обсушиваем. Чистим чеснок  Смешиваем для заправки мед, уксус винный, пропущенный через пресс чеснок, масло. Отставим настаиваться) Режем кабачки овощечисткой на пластинки. Можно вполне и ножом разрезать вдоль пополам, а потом каждую половинку немного наискосок на тонкие слайсы, тоже будет отлично. Посыпем солью и отставим немного пустить сок.  Минут через 15 сольем сок, добавим нарезанную зелень и нашу заправку. Мешаем аккуратно. Пробуем на соль, сладость и кислоту. Мне всего было в меру, но утром захотелось добавить капельку столового уксуса) |