Таблицы. Качество торгового обслуживания

• Название: Качество торгового обслуживания
• Анкор: Таблицы
• Дата: 28.05.2020
• Размер: 357.37 Kb.
• Имя файла: Таблицы.docx
• Тип: Документы; #126185
• страница: 3 из 3

Отмеривание ,Взвешивание

Упаковка и выдача товар а покупателю

Расчет за отобранные товары

Перемещение товара к месту продажи

Самостоятельный осмотр и выбор товара


Принципиальное содержание основных методов продажи товаров в магазине

Основные операции ,связанные с непосредственной реализацией товаров покупателей в магазине	Определяющий принцип продажи товаров
	Полное обслуживание покупателя работниками магазина		Частичное самообслуживание (частичное обслуживание покупателя работниками магазина)		Полное самообслуживание покупателя
	Название метода продажи товаров
	Продажа товаров с индивидуальным обслуживанием покупателей (индивидуальное обслуживание )	Продаж товаров со свободным доступом к ним покупателей (свободный доступ )		Продажа товаров покупателям по образцам(продажа по образцам )		Продажа товаров при полном самообслуживании покупателей (самообслуживание )
1. Ознакомление покупателей с реализуемым ассортиментом товаров	Традиционное индивидуальное обслуживание Р	П		П		П
2. Формирование Мотивации выбора товаров покупателей	Р	П		П		П
3. Отбор выбранных товаров	Р	П		Р		П
4. Взвешивание отмеривание отобранных товаров	Р	Р		-		-
5. Расчет за отобранные товары, упаковка	Р	Р		Р		Р

Условные обозначения: Р-Операция осуществляется при участии работников магазина;П-Операция осуществляется покупателем самостоятельно

Рисунок 7 – Правила размещения товаров в торговом зале


Правила размещения товаров в торговом зале



Соблюдение правил товарного соседства



Крупногабаритные товары располагают ближе к зоне выхода

Площади для выкладки и хранения должны располагаться в максимальном приближении друг к другу

Товары повседневного спроса размещают равномерно по всему торговому залу

Товары, требующие длительного ознакомления, располагают в глубине торгового зала

Закрепление за товарными группами постоянных мест хранения

Размещение сопутствующих товаров вблизи основных


Рисунок 8-Преимущества и недостатки выкладки товаров на лотках

Преимущества	Недостатки
выкладки товаров на лотках
-выбирая товар ,покупатель берет тот, что лежит сверху ,слоем за слой ,не нарушая внешнего вида(при массовой выкладке образуется выемка ) -Вероятность истощения запаса уменьшается ,его пополнение упрощено -выкладка занимает меньше времени -упрощается ротация товара -легче содержать полки в чистоте -облегчается процесс создание массовой выкладки -Удобно предлагать родственные товары , т.е делать выкладки типа «ассорти»	-при определенном числе товаров переднего ряда уменьшается разнообразие выставленного товарного запаса(так как покупатель берет в первую очередь товары из первого ряда) -если при разделении одного из лотков остается несколько банок ,то их бывает трудно где-либо разместить

Рисунок 9 – Коммерческие преимущества и недостатки выкладки «навалом» в тележках


Вводит в заблуждение и воспринимается как тележка покупателя ,который отлучился

Может быть использована для сброса тех товаров, брать которые покупатель передумал

На выкладку затрачивается мало времени Тележки мобильны и могут менять местоположение

Покупатели обращают внимание не содержимое тележек

Эффект доступности

Недостатки

Преимущества

Выкладки «навалом» в тележке